Вопросы по ректификации.

Пытаюсь сделать НДРФ на вней 6 про, на 1,5 метровой колонне (одну царгу дополнительно купил), СпН 3,5,головы отбираю медленно одна капля в сек. Примерно 100 мл. На 1 кг. Сахара, (Брага сахарнная)
Так вот, после разбавления до 40`, первые рюмки очень даже питкие, а дальше становятся всё жёстче и жёстче, ниже половины бутылки без закуски уже никак, а ко дну бутылки совсем пить тяжело, такое ощущение что спирт в бутылке разделяется на разные фракции.
Уже всяко пробывал, всё одно и тоже, может спирт га анализы сдать и посмотреть чего больше?

Asus: Стабильность процессов в РК - это альфа и омега разделения (после правильной насадки). И метод "старт-стоп" был необходимым злом.
Он принципиально разбалансирует колонну и "путает все карты" примесей в ней. К счастью, СС, это не нефть и всё выглядит допустимо.
Но, имея сейчас дешёвую перистальтику и контроллеры, пользоваться клапанами? Это 19 век. Лучше уж сильфоны мудрого Запала.
Жаль что у нас нет для сравнения ГХ "старт-стоп" VS "перистальтика" с одной колонны при прочих равных.
Это было и интересно и наглядно. Запорожец или Мерседес?

Мощность в колонне 1500 Вт. В районе узла отбора это около 2 мл/с. При периоде ШИМ клапана 5 секунд, при ФЧ=4 через клапан сливается те же 2 мл/с. Ёмкость узла отбора около 5 мл. То есть из ёмкости узла отбора сливается меньше половины за одно открытие. Ёмкость узла отбора не участвует в ТМО. Из чего можно сделать простой и очевидный вывод. Клапан в таких условиях никак не разбалансирует колонну. Совсем ни на сколько. От перистальтики отличий нет. И для этого вывода не нужно делать ГХ, достаточно посчитать циферки.

Старт-стоп стабилизирует колонну, а не разбалансирует. У меня, по крайней мере)

такое ощущение что спирт в бутылке разделяется на разные фракции.Александр18, 10 Мая 23, 10:12

В заводской ёмкости на 5000 дал такое происходит, но в бутылке - нереально.

первые рюмки очень даже питкие, а дальше становятся всё жёстче и жёстчеАлександр18, 10 Мая 23, 10:12

Может первые не по объему а по времени? тоже такое замечал, на 3-4 день после ректа спирт резче становится, и чем дальше тем сильнее, была мысль что окисляется - специально сравнивал хранил в 2 банках месяц, одну полную а вторую половину и периодически открывал ее, через мес та что не полная оказалась даже мягче, решил что головы подиспарились а окисления особо нет. Еще мысль была что крышки хреновые, у меня винтовые были, и пластик на них со спиртом не дружит, с тех пор всегда полиэтиленовый пакет под них подкладываю. Еще вариант что сам по себе спирт такой, т.е. какая то примесь в нем что со временем вылазит. Короче хз, последнее время такая проблема явно не проявлялась, может подкладывание пакетов помогло..

первые рюмки очень даже питкие, а дальше становятся всё жёстче и жёстче, ниже половины бутылки без закуски уже никак, а ко дну бутылки совсем пить тяжело, такое ощущение что спирт в бутылке разделяется на разные фракцииАлександр18, 10 Мая 23, 10:12

Это не спирт разделяется на фракции, это организм насыщается спиртом))

Dry Gin, клапан при ШИМе делает отбор порциями. Логично предположить что и возврат из УО в колонну при этом меняется ступенчато. А вот на какой длине насадки эта ступенчатось сглаживается до равномерного потока х.з. у меня таких датчиков нет. На показания DSки метром ниже разумеется не сказывается никак.

К сожалению это не по времёни, за один присест сильно чувствуется разница между первыми рюмками и последними

Добавлено через 3мин.:

Daniil, к сожалению это заметил уже не один человек, за один присест сильно чувствуется разница между первыми рюмками и последними огромная, первые рюмки хорошо идут а потом всё жёстче и жёстче

за один присестАлександр18, 10 Мая 23, 17:37

А если стоя?
Не будем цитировать классиков.

Первая колОм, вторая- соколОм!

Ау, люди! Есть кто живой? Задавайте вопросы по ректификацие)))

Легко. 2" 1,4м.СПН 3,5*3,5 Если сделать ЦП 20см. будет работать? Или минимум 30см нужно? И высоту ЦП в которой насадка, можно считать с общей высотой колонны, или высота насадочной части колонны это одно, а высота ЦП это другое? Я к тому спрашиваю, что потолки поджимают, и уже пару недель по этой теме форум курю, не могу определиться - или просто царгу подкинуть или ЦП? От чего больше толка будет? Так что выскажите мнения, кому не сложно. А то просвета не видно.

будет работать?Jekson, 31 Мая 23, 23:08

Безусловно, всё лучше чем из под дефлегматора.
Примеси по графику накапливаются сверху вниз и слева направо.( от бордового к синему)

Или минимум 30см нужно?Jekson, 31 Мая 23, 23:08

Не обязательно, вопрос лишь в концентрации примесей и величины отбора непатеризованного спирта. Скорость 40-50мл/ч в любом случае достаточно.

высота насадочной части колонны это одно, а высота ЦП это другое?Jekson, 31 Мая 23, 23:08

Верно. ЦП выключена из высоты насадочной части основного отбора т.к. является накопителем примесей.

не могу определитьсяJekson, 31 Мая 23, 23:08

Высота основной насадочной части должна быть от 1,3м. и выше. С ЦП как получится, её отсутствие не критично.

20 будет работать, 30 лучше, высота колонны без ЦП, ЦП отдельно, но в режиме отбора голов их нужно складывать. Толку будет по разному, если головы хочешь лучше отжать то лучше с ЦП, а если хвосты то с ПЦ)

ЦП выключена из высотыКот Бегемот, 31 Мая 23, 23:50

спасибо за четкий ответ. А как в этом плане обстоит дело с УНО? Под УО стоит часть насадки, она включена в основную насадочную часть, или тоже отдельно, как накопитель примесей?

А как в этом плане обстоит дело с УНО?Jekson, 01 Июня 23, 00:02

Смысл УНО в обычном ректе сомнителен и Буфер в ту же степь.
До 89С сивуха в кубе сидит относительно надёжно, а там и до 92С рукой подать. А на 92С когда и УНО пригодился бы и возможно Буфер, основной отбор прекращают и перекидывают в оборотку.

Под УО стоит часть насадки, она включена в основную насадочную часть, или тоже отдельно, как накопитель примесей?Jekson, 01 Июня 23, 00:02

Включена.

Добавлено через 1мин.:

А на 92С когда и УНО пригодился бы и возможно Буфер, основной отбор прекращают и перекидывают в оборотку.Кот Бегемот, 01 Июня 23, 00:11

Дистилляторы так поступают)

Дистилляторы так поступают)Dry Gin, 01 Июня 23, 00:13

А зачем на одном ректе героически биться с мельницами?

Никакой героики. Автоматика работает, ребята отдыхают)

Добавлено через 3мин.:

1,4м.СПН 3,5*3,5 Если сделать ЦП 20см. будет работать?Jekson, 31 Мая 23, 23:08

Будет. Чудес не будет, но работать будет.

Никакой героики.Dry Gin, 01 Июня 23, 00:18

Не в курсе какая там у Jekson автоматика, я предлагаю то, что согласно Кр нормально сработает и без автоматики.