Вопросы по ректификации.

и отбор уменьшал он и мощность вдуваемуюanno3, 01 Авг. 23, 17:09

Мощность увеличивать надо для увеличения спиртуозности. Ну и термометр врать может. У меня один китаец на 4 градуса врал, это погрешность по спиртуозности даёт примерно на градус

колебания атмосферного давления на 1,7 мм.рт.ст сдвигает показания ds18b20 на один отсчёт в 0,0625 градуса вот и попробуй накалибруйdee, 01 Авг. 23, 17:02

А если учесть, что температура кипения воды при нормальном атмосферном давлении составляет около 99,975 °C, то вообще...

Кстати, есть темка по калибровке в нужном диапазоне:
[Тарирование термометра для точного замера крепости водно-спиртовых растворов]

учитываем при калибровке атмосферное давление (с местной метеостанции, не с Яндекса).neva2012, 01 Авг. 23, 17:12

Извиняюсь,что встреваю..,но когда идут отсылы к атмосферному давлению,то меня начинают "терзать сомнения":допустим,один винокур живёт на первом этаже,а второй в этом же доме,но на двадцатом...Насколько я помню из учебника по метеорологии,то с изменением высоты на 10,8 м атмосферное давление изменяется на 1 мм рт. ст.."По идее" у них( у двух друзей-самогонщиков) уже должно быть расхождение примерно на 5 мм рт.ст.

А товарищ на царге 165см 2" м десятигранке тоже 3.5х3.5 никак выше 96% не может получить.Уже и отбор уменьшал он и мощность вдуваемую и ничего.Что скажете?anno3, 01 Авг. 23, 17:09

anno3: 1) "пушистая" насадка (особенно 10-гранка) гораздо лучше работает именно на предзахлёбе (где-то на форуме несколько раз об этом писали). Поэтому вдуваемую мощность увеличивать, а отбор уменьшать. Я, например, на 2" (48 мм) ~ 150 см с такой же СПН спокойно вдувал ~2.25 кВт грязными;
2) соблюдение вертикальности колонны, например, с проверкой по лазерному уровню;
3) исключение возможности внутреннего захлёба в колонне. В том числе исключить смятую насадку;
4) не забывать про борьбу с пристеночным эффектом (хорошее утепление царг, общая высота поделена концентраторами флегмы и т.п.);
5) не забывать, что по сравнению с СПН с малым углом сдвига 10-гранка имеет довольно низкую плотность (насыпную массу).

Вот, например, брал СПН 3,5х3,5 "десятигранку" (Липецк), на весах 2 литра насадки, т.е. плотность всего ~0.8 кг/л. Чуда от укрепляющих способностей 10-гранки я не жду.
6) да и вообще, надо стараться чтобы были "прямые руки" ))).

P.S. Мне СПН 3,5х3,5 "десятигранка" очень понравилась на казимировке.

anno3, допустим что приборы и способ их использования правильный. Тогда несколько типовых ошибок приводящих к снижению эффективности работы колонны. Утеплить как следует куб и колонну. Проверить на утечку под небольшим давлением. Найти мощность захлеба. Снизить рабочую процентов на 20-30. Охлаждающая вода лучше когда сливается чуть тёплая. Насадка у дефлегматора должна орашаться флегмой равномерно всю поверхность. Лучше капельно. Чтобы не было струйного слива например по центру. По всей длине колонны несколько точек равномерного распределения флегмы. Колонна должна стоять как можно вертикальнее. Необходимо поиграться с мощностью и отбором. Измеряя %об и мл/час отбора. 165 см 3,5х3,5 должны при выполнении всех выше описанных условиях работы дать хорошее разделение. Час на работу на себя. Отбор делить на 10% от АС покапельно, капля в сек. Тело моща от 1,5 кВт до 800. Мл/час от 1000 до 400. Куб хорош для 2" от 27 до 50л. Отбор тела прекращать при 92°С. Меняя банку отбирать до 98°С в кубе. Копить и на отдельный рект. Неплохо иметь манометр между кубом и колонной. И термометр на высоте 20-25 см от куба в колонне. Для снижения мл отбора при залёте на о,1 °С. Хорошо бы автоматику. Хотя бы старт стоп. Ещё лучше иметь ПБ и ЦП. ВСЁ.

Всё, абзац, разговор с тобой закончен))Reriver, 31 Июля 23, 19:43

Не в бровь а в глаз. Всё таки бог шельму метит.

Всё таки бог шельму метит.Урий, 02 Авг. 23, 14:04

Да не бог, а админы. Посидит - подумает, может научится не хамить, не троллить и нормально разговаривать.

Посидит - подумает,neva2012, 02 Авг. 23, 14:22

Ай ай яй.. . Скучно без него будет! (((

Добавлено через 5мин.:

может научится не хамить,neva2012, 02 Авг. 23, 14:22

Сомнительно...
Вон там, в пионерской ветке, вернулся специалист из бани, опять гавно- шмурдяк.. Не отмывается оно после 35-45 если..

Посидит - подумаетneva2012, 02 Авг. 23, 14:22

Ага...подумал...всё уже продумано...

Ну че, девочки, косточки чьи-то перемываете?:)

Ну че, девочки, косточки чьи-то перемываете?:)Vertu, 10 Авг. 23, 18:09

Тебя- подругу, обсуждаем))

Добрый день уважаемые коллеги самогонщики. Прошу поделиться своим опытом (экспертным мнением), в части приготовления и перегонки яблочной браги на ректификационной колонне.

Конкретно интересует следующий вопрос:
При второй дробной перегонке, СС получился очень ароматный продукт без запаха Альдегидов и Метанола, также без примесей хвостовых фракций, органолептика продукта великолепная, пьется легко и мягко, на вкус практически яблочный сок при крепости 40%. Одна проблема, при употреблении бутылки 0,5л на двоих «уносит в небытие», глаз практически нет, причем ты сидишь все понимаешь разговариваешь и слышишь, но опьянение совсем не то что от обычной водки. Отпускает долго, но голова при этом не болит. Еще побочный эффект, на утро дикий стояк!!! а возраст не 18-лет). В связи с вышеизложенным прошу подсказать в чем моя ошибка, при выгоне яблочного самогона (в случае если она присутствует), какие вещества оказывают такое воздействие и как от них избавиться?

Условия производственного процесса следующие:
1.Брага. (гидромодуль 1:4)
14 кг спелых сладких яблок измельчены в блендере до яблочного пюре.
19 кг сахара
76 литров воды
100 гр. пачка спиртовых дрожжей

После окончания брожения и выпадения осадка приступил к перегонке.

2.Перегонка.
Первый перегон. Выгоняю СС в режиме потстил, на максимальной мощности, на 2 ``, до падения крепости в струе 30%, без отсечения каких либо фракций. Общую крепость СС довожу до 35% путем разбавления водой.

Второй выгон. Ректификационная колонна 2``, высота 1,20см до узла отбора, в царге засыпана спн медная. После прогрева колонны (20-30мин) убавляю нагрев на минимум, при стабилизации температуры на верхнем термометре 78,2градуса (+- 1,5градуса в зависимости от атмосферного давления) открываю чуть-чуть кран узла отбора и начинаю по капле отбирать головы, объем голов 13% (выщитывает калькулятор). Далее приступаю к отбору тела, кран узла отбора открываю на максимум. Чуть-чуть добавляю мощности, захлеба нет. Охлаждение в холодильнике и узле отбора максимальное на всем протяжении отбора. После отклонения температуры на верхнем термометре на 0,1-0,2 градуса вверх прекращаю отбор тела и выключаю аппарат (хвосты не отбираю). Крепость спирта на всем протяжении отбора тела не меняется 94%.

3.Разбавление.
Разбавление произвожу очищенной угольным фильтром барьер водой, дополнительно отстоянной сутки в стеклянном большом баллоне с серебром. После разбавляю до 39% путем вливания спирта в воду, хорошо взбалтываю и убираю на неделю большой баллон стоять. После недели разливаю по бутылкам.

Еще раз повторю суть вопроса:
1. Почему при употреблении бутылки 0,5л (39%) на двоих «уносит в небытие», глаз нет, причем ты сидишь все понимаешь разговариваешь и слышишь, но опьянение совсем не то что от обычной водки? Отпускает дольше чем от водки, но голова при этом не болит. На утро побочный эффект, дикий стояк!!!
2. В чем моя ошибка при выгоне яблочного самогона (в случае если она присутствует), какие вещества оказывают такое воздействие на организм и как от них избавиться? Еще раз повторюсь ароматика у напитка бомба как и вкус, можно пить не запивая, но воду все равно пьешь для организма, чтоб расщеплял этанол и остальные вещества).

p. s. Даже не знаю стоит ли что то исправлять, так как эффект от одной 0,5 как от 1,5 литра обычной))))))) может это какое-то лекарство от рака получилось!?)

получился очень ароматный продукт без запаха Альдегидов и Метанола-Маэстро-, 27 Авг. 23, 10:27

А чем пахнет Метанол?

какие вещества оказывают такое воздействие и как от них избавиться?-Маэстро-, 27 Авг. 23, 10:27

А зачем же от них избавляться

Или хочешь что бы было наоборот.
Органолептика отвратительная,голимый альдегид с метанолом на пару. Пилось жёстко, сидишь пьёшь и нехрена не понимаешь,голова на утро раскалывается ну и импотент ко всему.

сидишь пьёшь и нехрена не понимаешьУрий, 27 Авг. 23, 15:22

И ещё не пьянеешь, полторашка не берёт. А тут 0.5 залил и в дамках))

Dry Gin,

Ну вы нашли друг друга

Третьим хочешь быть. Таким не наливают

Спасибо конечно за поддержку) но хотелось бы узнать причины, почему такой эффект, может что залетело в отбор?