Под дефлегматор.Dry Gin, 10 Дек. 23, 12:55
Но нам нужен куб.
Денис дело не в том ,куда средство объективного контроля поместить . И дело не во мне и не в тебе. Просто надо понять зачем это делать и как это делать. Как доходчиво объяснить новичку , какое время надо выбрать для отбора голов ,сколько по объёму отбирать и с какой скоростью. Из средств объективного контроля у него есть
1.Термометр
2.АСП-3
3.Мерная емкость
4.Часы с секундной стрелкой
5.Индукционная плитка с указанием мощности нагрева. Всё
Замеряем сколько литров СС залито в куб (мерная ёмкость)
Замеряем спиртуозность СС (термометр ,ареометр)
Вычисляем АС
Мощность знаем, объём знаем ,спиртуозность знаем ,знаем сколько спирта испариться за час установленой мощностью ,(есть таблица)
Осталось понять сколько времени отбирать головы и с какой скоростью. Если исходить из времени переиспарения куба , и договориться по умолчанию, что это будет константа, то время отбора будет равно времени переиспарения куба, отсюда можно легко узнать скорость отбора голов. Нам надо отобрать 5% от АС . Выбираем такую скорость,что бы за время переиспарения куба отобрать наши 5% .Поставим меньше ,потери по времени и ресурсам,поставим больше не доберём головы из куба. Здесь надо понимать,что цифры приблизительные,но они и с запасом.
Кинь ссылку на своё.dee, 10 Дек. 23, 13:19
Азетроп спирта и воды? Что такое теоретическая тарелка? Что такое Крект? Что такое ВЭТС , что такое ректификация ?
вот тебе еще схема буфераbardo, 10 Дек. 23, 14:26
Эта моя схема ,и она меня сделала "чемпионом" по предочистке сырца от голов и пока действующий чемпион.И документик имеется
Крект то останется, также как и ТМО.. И ТТ останутся.Maik2407, 10 Дек. 23, 13:33
А во тут интересно .
Азеотро́пная смесь — смесь двух или более жидкостей с таким составом, который (при данном конкретном давлении) не меняется при кипении, то есть составы равновесных жидкой и паровой фаз совпадают.
Тепловой обмен есть ,тепло от тэна и холод от дефлегматора ,это очевидно .А вот с массами неувязочка. Отношение спирта и воды по массам в жидкости и отношение воды и спирта по массам в паре не меняется, так куда, какая масса переходит ?Массообмена нет.
Теоретическая тарелка (теоретическая ступень разделения) — теоретическая модель массообменных процессов в двухфазных средах, основанная на представлении массообменного устройства (тарелки) как теоретически идеальной, изолированной системы в состоянии термодинамического равновесия[1]. Характеризует максимальную, теоретически возможную разницу концентраций компонентов в фазах при заданных условиях.
Концентрация компонентов (вода и спирт) при азетропе не меняется , температура не меняется . Так значит и нет этих ТТ .А потом каждой ТТ присуща температура кипения для данного состава . Азетроп достигли и температура уже не меняется. За точкой азетропа нет ТТ