Вопросы по ректификации.

Я задал простой вопрос , нет так нет

митрик, ты просто меня решил затролитьИваныч 05, 21 Окт. 21, 08:44

не спорю , а интересуюсь , какая часть и как определил - с помощью анализов каких-то или на запах/вкус/другие способы ?митрик, 21 Окт. 21, 02:26

Иваныч 05 , не кипятись. Всё в рамках допустимых приличий. Вопрос не праздный. В самом деле уже достаточно разобран на форуме. Тебе самому не интересно- можно ли НБК отсечь хвосты. Насколько это работает. Какие потери спирта при этом. И раз уж уважаемый Иваныч 05 , утверждает это, спрашивают - сам делал и проверял или со слов кого то. Семёнович делает. Попробуй повтори. И самое главное всех интересует, на сколько можно отсечь фракции в конце. Метода у тебя уже отработана? Делись, я сразу повторю. Но и докажи ГХ.

Коллеги, всем в этой ветке понятно, что крепость спирта надо измерять при 20*С. Для этого хорош ТЛ-4(помоему).
А если его нет под рукой, кто как измеряет Т продукта?
Какова точность DSок(примем, что они оригинальные)?
Можно ли откалибровать DSку по электронному мед.термометру?
И если я измерю крепость при 23*С,а потом приведу к 20*С,большая будет погрешность?

RangerPCW, знал зачем воду отстаивают но забыл.))) Может чтобы хлорка испарилась. Сейчас хлорку не сыпят. Тоже что то в словах хлорное есть. Вот испаряется оно из воды при отстое ХЗ. Литературы по водоподготовке в свободром доступе навалом. Пишут тебе с юмором, потому, что уже давно большинство не отстаивает. Основное это температура перед внесением дожжей. Может это и не правильно. Но лень упрощает этот техпроцесс. Как то так..🙂

Основное это температура перед внесением дожжей.makar123, 21 Окт. 21, 09:30

А я ещё воду через лейку душа наливаю. Типа аэрация😁. Но мне через лейку реально удобнее.
Как-то так.

если я измерю крепость при 23*С,а потом приведу к 20*С,большая будет погрешность?ПОМОР29, 21 Окт. 21, 09:18

Всё относительно. Основной вопрос зачем точность с двумя нулями.
Для домашки ареометра достаточно с таблицами. Для лаборатории может и точнее надо. Ты бы у Александра спросил почему он перед ГХ не измеряет крепость. И просит цыфру энту тебе самому представить...

Какова точность DSок(примем, что они оригинальные)?ПОМОР29, 21 Окт. 21, 09:18

Можно ли откалибровать DSку по электронному мед.термометру?ПОМОР29, 21 Окт. 21, 09:18

+ По кипящей воде с поправкой на АД, и по смеси воды со льдом. По 3 точкам и графику выше, я думаю можно будет более-менее откалибровать.

Добавлено через 3мин.:

Для этого хорош ТЛ-4(помоему).ПОМОР29, 21 Окт. 21, 09:18

ТЛ-19 тоже неплох.

А я ещё воду через лейку душа наливаю. Типа аэрацияПОМОР29, 21 Окт. 21, 09:33

Я всегда считал, что воду в брагу лучше освободить от кислорода. Но по результату измерений (сейчас не найду источник) вода освобожденная от кислорода минут за 15 на воздухе почти его воостанавливает.

okun, так исходя из графика, на требуемых температурах (19-24С), дска показывает с погрешностью 0,1%, так что проще пренебречь, чем рвать пятую точку на британский флаг

Обязательно отстоянную?Sergik73, 20 Окт. 21, 20:52

Из крана вода сейчас течет 18 градусов. Через сутки отстоя 24. Все-равно холодновато, но при 18 дрожжи наверное вообще не заведутся.
Ну или подогревать.

Из крана вода сейчас течет 18 градусов.Миколаич, 21 Окт. 21, 10:20

Горячую отключили?) У меня газовый котёл в доме. Там какую надо, такая и будет.

исходя из графика, на требуемых температурах (19-24С), дска показывает с погрешностью 0,1%,DizzJK, 21 Окт. 21, 09:48

От +0,05°С до -0,45°С может показывать. К тому же встречаются ДСки не оригинальные.

Горячую отключили?)Sergik73, 21 Окт. 21, 10:23

Во-первых, горячая не питьевая.
Во-вторых, холодная подключена через фильтры. Дрожжи за это только спасибо скажут.
Тебе с котлом естественно пох, наверное еще и вода из своей артезианской скважины.

не кипятисьmakar123, 21 Окт. 21, 09:13

Я: Бочка 127 литров, сахар - 23 кг, вода до верха. Выбраживает за четверо суток, перегоняю на НБК через пять суток. Дрожжи сухие воронежские 0,5кг (1 пачка) Выход АС -0,58-0,6.
farhat : Хреноватенько тут
Я: Я же написал: на НБК. Хвосты, самые вонючие, сразу подрезаю.
француз: Если не секрет, то как?
митрик: это как-то проверено аналитически или только на запах и по предположениям ?
митрик: я не спорю , а интересуюсь , какая часть и как определил - с помощью анализов каких-то или на запах/вкус/другие способы ?
Почему ни кто из уважаемых форумчан не хочет самостоятельно почитать форум? А именно тематическую ветку. Эта ветка предназначена для начинающих ректификаторов, здесь они задают вопросы и пытаются получить ответы. Я занимаюсь ректификацией уже более 7 лет, и, я думаю, могу помочь начинающим ректификаторам решить хотя бы часть из проблем. Нет же, форумчане не видят абсолютный трёп (Отв.3373 ), а меня начинают тролить.
На НБК работаю около 3х лет. Спирт сырец реально лучше кубового, даже запах другой. Доказать ГХ не могу, т.к. живу у чёрта на куличках. Нет у меня возможности сделать ГХ спирта сырца (и сортировки то же). Все выводы делаю как писал Митрик-« или на запах/вкус/другие способы». Если кто-то интересуется технологией НБК есть отдельная ветка, почему не можете посмотреть? В этой ветке я вопросов не задавал, технологию я знаю и использую 2 раза в месяц (у меня такие объёмы: 2 бочки браги по 127 литров в месяц.)
-можно ли НБК отсечь хвосты. Насколько это работает. Какие потери спирта при этом.
Отсечь можно, но частично. Я уже писал, что «Спирт сырец реально лучше кубового, даже запах другой.» Всё это конечно субъективно, но для меня достаточно.
Потери спирта минимальные, с бочки сахарной браги 127л, потери 0,5л АС. Проверено практически на двух замесах. (не одновременно, последовательно).
-Тебе самому не интересно- можно ли НБК отсечь хвосты.
Нет, мне не интересно, я это делаю.

Доказать ГХ не могу, т.к. живу у чёрта на куличках. Нет у меня возможности сделать ГХ спирта сырцаИваныч 05, 21 Окт. 21, 11:00

в меру сил.

в меру сил.Урий, 21 Окт. 21, 11:37

Брага была одинаковая? СС по объему АС с НБК и ПВК выбран одинаково? Если нет, то данные не показательны.

значит чем меньше концентрация гадости, тем чище продукт в отборе.Иваныч 05, 21 Окт. 21, 07:32

нет, это не так. Чем правильней настроена колонна и автоматика - тем чище продукт.

Забудьте это выражение-колонна все исправит. Нет не все.Иваныч 05, 21 Окт. 21, 07:32

я разве это утверждал где-то? Прям какие лозунги с танка... А вообще сивуху резать проще всего именно на колонне, не знали?

Чем правильней настроена колонна и автоматика - тем чище продукт.aisman, 21 Окт. 21, 12:05

Да, согласен. Но количество ступеней разделения конечно, следовательно от качества СС зависит качество продукта. По твоему можно вообще на качество СС не обращать внимания. Если на пальцах, то если колонна (гипотетически) чистит СС в 1 000 раз. СС из приведённых Урием ГХ 2,9 мг/дм3 сивушных масел - ПВК и 2,2 мг/дм3 сивушных масел - НБК. Ну разница в ректификате будет!
Насчёт как проще резать сивуху, могу сказать, что если на всех этапах соблюдать технологию ректификации, дистилляции и сбраживания, то будет тебе счастье.

Насчёт как проще резать сивуху, могу сказать, что если на всех этапах соблюдать технологию ректификации, дистилляции и сбраживания, то будет тебе счастье.Иваныч 05, 21 Окт. 21, 12:25

Речь точно как с танка. Конечно соблюдая правила технологии для получения чистого спирта, его и получишь. Ещё и второй рект всё добьёт.
По сивухе, судя по гх сивуха в отборе и там и там.

ГХ выложил Урий, сомнений нет что они информативны.👍

Брага была одинаковая? СС по объему АС с НБК и ПВК выбран одинаково? Если нет, то данные не показательны.okun, 21 Окт. 21, 11:49

Ты всех считаешь законченными дебилами?Olkan, 21 Окт. 21, 13:54

Olkan, сразу давай махать кулаками.
Он же просто уточнил и засомневался. Если брагу разделить на две части. Одну на НБК. Вторую на кубовый прямоток. Вопросов нет. С НБК пробу в любом месте можно взять. А с прямотока нет. Только после полного завершения. Тогда СС будет информативен и можно сравнить правильно ГХ.
И что теперь не спрашивать и не писать сообщения.
Давай объявим "водяное" перемирие.🙃