ПОМОР29, самопроизвольно протекают процессы только от горячего к холодному ну или с возрастанием энтропии но это сложнее
А вот представь, что мы греем флегму, стекающую с дефлегматора ещё дополнительным ТЭНом. Чтобы догреть её ровно до Ткип. И вот она стекает по колонне, не имея температурного градиента с паромDry Gin, 01 Сент. 22, 07:08
так флегма из дефа и так идет с температурой кипения, греть ее значит испарить и в колонну она не попадет и да, колонна без флегмы перестанет работать, теоретическое флегмовое число это
то количество 96% спирта которое возвращается в колонну что бы испаряясь забрать теплоту парообразования водыdee, 03 Авг. 10, 20:39
поэтому ТМО очень хороший термин, возвращая флегму ты
обмениваешь тепло испарения спирта на тепло конденсации воды, вода стекает в куб а спирт подымается в деф