От браги до ректификата

РоманШ, на браге получишь скорее  брызгоунос, а не эму
особенно если не осветлилась полностью и не было софексила
ВПолне могло это и быть, поскольку для ЭМУ (принудительной) специально заужение внизу делают, в 10 раз зарезая сечение. у тебя же заужения НЕТ. следовательно, ....??
читай выше - нужно ЗНАТЬ параметры колонны, чтобы не гадать...каждый раз
как минимум - захлебную мощность(и давление)
ПыСы. дело не потерянных 500 мл, а в том - что никто не знает, КУДА этот спирт подевался
2л *0.15 = 0.3 лАС
а 2 л*0.4 = 0.8 лАС, но тогда такое УПО нужно просто убирать...
РЕКТ - это наука, и довольно точная

РЕКТ - это наука, и довольно точнаяalexeyT, 21 Дек. 19, 15:07

Вы, при расчете остатка АС в кубе взяли 1% от общего количества АС, т.е. 43мл. У меня получается - было 43000мл, отобрал 5500мл объёма, осталось 37500мл, спиртуозностью 1%, 37500х0.01=375мл - это остаток АС в барде.

Насадочная часть около 1700мм.РоманШ, 21 Дек. 19, 13:02

А остальные данные где , насадка , диаметр колонны , мощность , каким регулятором мощность настраиваешь , манометр есть ? Правильно Алексей глаголит - не отработано железо . Попробуй без УПО на высоте 1000+ мм , режим Дима написал на первой странице -2/3 от захлёбной мощности . Нужно потратить денёк , чтобы найти захлёб и дальше уверенно идти по этой дорожке

Насадка СПН 4х4 Селиваненко, диаметр колонны 50.0мм, подаваемая мощность 2,35кВт, РМЦД-3-3500 (режим стабилизации мощности). Буду отрабатывать

РоманШ, вот видишь - можешь считать, если захочешь...

осталось параметры колонны определить, и тогда уж - во все тяжкие...
пысы. при кубовой перегонке 7-8% потерь по АС = норма
хочешь меньше - нужна НБК, там вообще в ноль выйти можно

было 43000млРоманШ, 21 Дек. 19, 20:19

А откуда такая цифра ? Про брагу подробнее, если можно, напиши

А откуда такая цифра ? Про брагу подробнее, если можно, напишимитрик, 21 Дек. 19, 21:20

Бродильная ёмкость у меня 110л, использовал 80л воды, 16кг сахара (0.6х16=9.6 литров), 2кг прессованных дрожжей итого 91-92 литров раствора. После брожения объём немного уменьшился (я не смог замерить насколько, не ставил пока такой задачи). Куб у меня 50л от СиВ, заливал 43л браги плюс пеногаситель. Остаток из бродильной ёмкости, 2-3 литра с густыми дрожжами вылил в канализацию. Для снижения возможного брызгоуноса с УПО (у меня высокий 180мм) убрал СПН и засунул РПН нержавейку (планирую прикупить медную РПН). Во время Перегонок брызгоуноса не заметил.

Так может из-за рпн захлеб снизу словил ?

Добавлено через 3мин.:

Мне кажется мало дрожжей , сколько бродило ? Алексей не раз писАл , сырие дрожжи 1кг/5кг сахара использует
Гравицапа была ? Это же всё прописано на первой странице, так ты до НГ не успеешь

и засунул РПН нержавейкуРоманШ, 21 Дек. 19, 21:51

весьма вероятная причина нижнего захлеба....

Мне кажется мало дрожжей , сколько бродило ? Алексей не раз писАл , сырие дрожжи 1кг/5кг сахара использует
Гравицапа была ? Это же всё прописано на первой странице, так ты до НГ не успеешьмитрик, 22 Дек. 19, 00:43

Да, всё делал по предложенной тут методике. Гидромодуль 1:5, дрожжей 125г/кг(немного меньше чем рекомендованно, две килограммовых пачки), гравицапу ставил (крошка 10-20мм, крупнее мрамор пока не нашёл). Вода из водопровода, ночь аквариумный аэратор её насыщал кислородом ну и заодно выходила хлорка, стояла у батареи грелась. Сахар растворял в горячей воде, доводил до 90 градусов и заливал в бочку. Показания сахаромера 16,5 (правда температурную поправку не учёл). Дрожжи на ночь вынул из холодильника для нагрева при комнатной температуре. Температура воды при задаче дрожжей +28. Через час ставил гравицапу. Отбродило за, чуть менее двое суток. Сейчас, после перегонок, в наличии 15,5 литров спирта-сырца крепостью 95+. В понедельник планирую начать ректификацию. Думаю как лучше сделать. Есть вставка-вкладыш для куба с барботёром, можно попробовать без разбавления водой перегнать, тены не спалю, можно гнать почти до нуля, избавиться от сивухи полностью. С другой стороны в СС много эфирки, прямо запах яркий, в нос бьёт, а при высокой спиртуозности отобрать чисто их не смогу.
P.S. Насчёт нижнего захлёба из-за СПН понял, попробую в дальнейшем проверить.

Добавлено через 7мин.:

P.P.S. Забыл сказать, брага выбродила полность, гравицапа остановилась, вкус браги горький, показания спиртомера -3.

Отказимирь , разбавив минимум пополам , а потом рект . Так ты с большей вероятностью получишь норм напиток к новогоднему столу , хоть и с бОльшими телодвижениями .
95+ маловато для снабби , нужно выходить на 96+ , и с головами борись ещё на браге

Есть вставка-вкладыш для куба с барботёром, можно попробовать без разбавления водой перегнать, тены не спалю, можно гнать почти до нуля, избавиться от сивухи полностью.РоманШ, 22 Дек. 19, 11:56

это не вариант, паром будешь разбавлять кубовую навалку

это не вариант, паром будешь разбавлять кубовую навалкуStrike01, 22 Дек. 19, 12:36

Тоже думал об этом. Можно как то оценить количество воды попавшее в куб? И я не понял ваше мнение, о том что на браге топить колонну вредно, можете поподробнее пояснить?

РоманШ, по вставке лучше почитать в теме по вставкам, у меня ее нет, но лишняя вода в кубе будет вредна.
Про затопление на браге, Алексей уже ответил, добавлю только, что это ведет к потерям по спирту, нестабильной работе колонны и потерям времени, не принося никакого положительного эффекта

Отказимирь , разбавив минимум пополам , а потом рект . Так ты с большей вероятностью получишь норм напиток к новогоднему столу , хоть и с бОльшими телодвижениями .митрик, 22 Дек. 19, 12:25

Буду отказимировать. Можете подсказать, как практически избавиться от выхода пара через УПО? У меня куплен для УПО малый холодильник от СиВ с трубкой ТСА. Её заглушить? Соединить УПО и МХ коротким куском шланга или длинным с петлёй?

РоманШ, да петлей обычной. Подбираешь верхнюю точку, чтобы пар не пробивал . Иголку не забудь, от поршневого эффекта

малый холодильникРоманШ, 22 Дек. 19, 13:05

если ХД-2, то там гидрозатвор не надо, подключай напрямую к УПО и глуши ТСА

Шланг в петлю/узел скрутил и порядок. Длиной регулируешь отсутствие прорыва пара , если высоты не хватает

если ХД-2, то там гидрозатвор не надо, подключай напрямую к УПО и глуши ТСАStrike01, 22 Дек. 19, 13:18

Когда так подключал, малый холодильник становился горячим и флегма выходила тёплая, почти горячая. Предполагаю, что пар поступал в малый холодильник (получился своеобразный отбор по пару) и конденсировался, но его мощности не хватало для нормального охлаждения. Буду эксперементировать...

РоманШ, а к холодильнику охлаждение было подведено? Посмотри фото из первого поста, там оборудование как у тебя