От браги до ректификата

С увеличением высоты колонны увеличивается высота ТТ (ВЭТС)andrusha61, 13 Марта 22, 18:34

Всегда считал что с увеличением высоты колонны соответственно увеличивается количество ТТ. А вот зависимость увеличения количества ТТ на разделительную способность может быть нелинейная.
П.С. А вот ВЭТС зависит от скорости пара. Ну или подскажите источник где ВЭТС зависит от высоты колонны

Reriver,

Всегда считал что с увеличением высоты колонны соответственно увеличивается количество ТТ
Это так , но зависимость не линейня , с ростом колонны высота ТТ увеличивается

Читай Креля [сообщение #72819] , уже десятки раз обсуждалось в этой теме [Технология ректификации]

https://alcofan.com/...yu-kolonnu.html
Опровергни.andrusha61, 13 Марта 22, 18:34

Я скорее подтвержу. Тоже читал эту статью и даже приводил ее в пример местной публике, мол большая высота колонны может даже быть во вред. Но меня поправили и указали, что ниже 1,5 метра даже не вздумай.
Ну что-ж, увеличил с 1,33 метра до 1,5 метра. 2 дюйма, СПН 3,5мм.
Раньше на 1,33 метра гнал товарный до 98 в кубе и пах он нейтрально (естественно с уменьшением скорости, не допуская залета внизу царги). Потом нарастил до 1,5 метра и стало вонять тухляком, не знаю совпадение или нет, но технология не менялась.
Последний погон изменил технологию - товарный до 95 в кубе, затем оборотка. Оборотка просто прет тухляком, товарный вроде не пахнет.
Я не знаю, как это объяснить.
Есть слабая надежда, что это возможно из-за того, что в гравицапу новый мрамор насыпал (белый щебень со стройки). Попробую в следующий раз без гравицапы.

Читай Креляandrusha61, 13 Марта 22, 20:40

А я и читаю Креля. И поправьте свой пост. Вы мне там приписали половину своих слов. Мы так никогда не разберёмся)
А вот что говорит Крель про ВЭТС

Миколаич, тухляк(сероводород) - говорит о плохом качестве сахара. Лет 5 назад(со слов людей занимающихся самогоноварением уже давно), никому в голву не приходило в сахарном продукте ожидать пердушок. А теперь медь обязательно нужно использовать.

Reriver, Это графики зависимости ВЭТС от насадки а не от высоты колонны .
Вообще то дискуссия не по этой теме , переходи по второй ссылке и там подними свой вопрос

Это графики зависимости ВЭТС от насадки а не от высоты колонныandrusha61, 13 Марта 22, 21:38

Это графики зависимости ВЭТС от скорости пара, а не от высоты колонны. Я это к тому что у тебя ВЭТС зависит от высоты колонны

Добавлено через 3мин.:

Вообще то дискуссия не по этой теме , переходи по второй ссылке и там подними свой вопросandrusha61, 13 Марта 22, 21:38

Не я дискуссию эту начал) А перейти мы можем в любую тему

Reriver,

Я это к тому что у тебя ВЭТС зависит от высоты колонны

Именно так

Именно такandrusha61, 13 Марта 22, 21:50

У кого? Я же просил, дай ссылку. Только ссылку на источник, а не на чела, который по своему интерпретирует какой-то источник

Reriver, Ты хочешь что бы я прервал приятное времяпровождение с компьютером , телевизором и диваном и полез листать книжки потому что тебе делать это лень ? Ну уж нет , забудь что я писал , и еще , на вский случай :Земля плоская , небо твердое , звезды на нем нарисованы а Американцы никогда не были на Луне ...

А теперь медь обязательно нужно использовать.Shapking, 13 Марта 22, 21:19

В том-то и дело, что на подстиле 2 рулона медной РПН присутствуют всегда.

потому что тебе делать это леньandrusha61, 13 Марта 22, 22:05

А с чего ты взял что я листал книжки меньше чем ты? И вот эта твоя манера действительно оффтоп на любом форуме)
Я лишь могу повторить, что ВЭТС зависит от скорости пара, это не я, это Крель сказал. Соответственно, чем меньше ВЭТС, тем больше число ТТ на метр колонны. А вот от количества ТТ разделяющая способность колонны растёт непропорционально, с этим никто и не спорит. Но, никто и не спорит с тем что чем больше ТТ в колонне, тем лучше разделяющая способность колонны, как ни крути, и соответственно лучше спирт. Вот и всё, вот и всё. А вернее, всё остальное - экономическая составляющая)

Reriver,

А вот от количества ТТ разделяющая способность колонны растёт непропорционально, с этим никто и не спорит.

А вот и спорят ЕВ ГЕНИЙ

, более высокая колонна разделит лучше чем две низкие последовательные.

[сообщение #13902356]

andrusha61, Да там нет спора. Это всё равно что сравнивать колонну на 50 ТТ с десятью колоннами по 5 ТТ. Можно даже сравнить с пятью десятками перегонов на прямотоке)

но они все время что-то/нечто генерируют во время кипения)).
Отсекая их, при ректе браги, в дальнейшем, на ректе сырца ты многократно уменьшаешь их бяки/производные в своем продукте.yridro, 13 Марта 22, 17:39

Очень интересное наблюдение. Я почему-то подозревал нечто подобное.

Опровергни.andrusha61, 13 Марта 22, 18:34

Опровергать тут нечег, однако чёрным по белому написано, что одна высокая разделяет лучше, чем сколь угодно много низких. Просто нужно вдуматься в смысл написанного. Попробую донести мою интерпретацию.
Есть такая штука - разделяющая способность. Чем выше колонна, тем выше эта способность. Да, с ростом колонны снижается эффективность каждого добавленного сантиметра, но суммарно она всё равно растёт. То есть если взять эффективность 100 см колонны за 1, мы увидим что прибавка следующих 50 см даст повышение разделяющей способности всего лишь (допустим) на 0,3 , а следующая добавка высоты колонны 50 см добавляет к разделяющей способности (допустим) только 0,15 . Итого метровая колонна имеет 1, тогда как 2-х метровая 1,45.

А вот поставленная рядом 100см колонна будет иметь разделяющую способность только 1. И десять поставленных рядом последовательных 100 см колонн будут иметь 1. Но не 10 в сумме. Если не веришь, проведи опыт. Перегони брагу 10 раз на 50 см колонне. Спирта как не было так и нет. Всё что она не отсечёт с одного раза, так и будет проскакивать в том же количестве.

Представь сито с ячейкой в 5мм. Это его разделяющая способность, а тебе надо получить 3 мм фракцию. Пример возможно не очень похожий, зато простой и понятный. Сколько не сей, после первого просева ничего не изменится.

Добавлено через 8мин.:

Да там нет спора. Это всё равно что сравнивать колонну на 50 ТТ с десятью колоннами по 5 ТТ. Можно даже сравнить с пятью десятками перегонов на прямотоке)Reriver, 13 Марта 22, 22:54

О... Честно, даже не успел прочитать эту страничку. Но мнения сошлись в одном месте.

Добавлено через 5мин.:

Всё что она не отсечёт с одного раза, так и будет проскакивать в том же количестве.ЕВ ГЕНИЙ, 14 Марта 22, 10:11

Тут я должен оговориться, что во время перегонки происходят разные процессы в кубе. Что-то разваривается, что-то наваривается. Поэтому можно получить разные результаты при разных подходах. Чем чище кубовая жидкость, тем меньше побочки. Однако чем больше мы варим эту жидкость, тем больше побочки.

Добавлено через 2мин.:

Товарищи, а какая кислота в сахарной браге? Вот в винной - это Кислота.

Товарищи, а какая кислота в сахарной браге?ЕВ ГЕНИЙ, 14 Марта 22, 10:11

Преобладает уксусная обычно.

А кто нибудь рассчитывал сколько нужно соды чтобы погасить уксусную кислоту в браге?

Reriver, для этого нужно, чтобы кто-нибудь рассчитал сколько у него уксусной кислоты в браге

для этого нужно, чтобы кто-нибудь рассчитал сколько у него уксусной кислоты в брагеkoolhatcker, 14 Марта 22, 14:20

Конечно. Для этого много чего нужно. Но КМК это может сделать любой, тут знаний особых не надо)

Reriver,