Игорь,спасибо. Т.е. необходимо: мотор- редуктор 30об(куб 27л) и сама мешалка? Рег.оборотов и блок питания нужен или нет?
Просто хд-7 мини уже имею,а хочется ещё и "варенья"...
Универсальная вакуумная мешалка - как компонент оптимального набора железа
delavar
Бакалавр
Минск
60 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
bardo
Профессор
Смоленск
4.6K 601
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1908/26/69570.169734.png)
Отв.121 23 Сент. 20, 09:34, через 5 мин
вроде регулятор оборотов не критичен, можно обойтись и без него.
delavar
Бакалавр
Минск
60 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
А блок питания? Или он в комплекте с мотором?
bardo
Профессор
Смоленск
4.6K 601
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1908/26/69570.169734.png)
Отв.123 23 Сент. 20, 10:04, через 30 мин
delavar
Бакалавр
Минск
60 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ааааа...понял. Спасибо. Поторопился я с мини мешалкой.. С ней варенье не получится?
bardo
Профессор
Смоленск
4.6K 601
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1908/26/69570.169734.png)
Отв.125 23 Сент. 20, 10:12, через 6 мин
из чего, какое варенье...проще пробовать, чем другим отгадывать...
на водяной бане не пригорит полюбому...
«и опыт сын ошибок трудных....»
на водяной бане не пригорит полюбому...
«и опыт сын ошибок трудных....»
delavar
Бакалавр
Минск
60 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Спасибо. Будем пробовать!
Добавлено через 10дн. 9ч. 44мин.:
Ребята,извините--еще вопрос: можно ли использовать скребковую мешалку для куба 25л во вставке для куба 27л. Просто у меня есть куб 27л и вкладыш в него. Скребки же силиконовые, а разница в диаметрах 20мм. Должны "подогнуться", или не прокатит? Не хочется покупать ещё один куб для организации бани,когда она уже есть....
Спасибо
Добавлено через 6дн. 17ч. 17мин.:
Блин,задал глупый вопрос. Открыл глаза по-шире и сам все понял. Извините.
Добавлено через 10дн. 9ч. 44мин.:
Ребята,извините--еще вопрос: можно ли использовать скребковую мешалку для куба 25л во вставке для куба 27л. Просто у меня есть куб 27л и вкладыш в него. Скребки же силиконовые, а разница в диаметрах 20мм. Должны "подогнуться", или не прокатит? Не хочется покупать ещё один куб для организации бани,когда она уже есть....
Спасибо
Добавлено через 6дн. 17ч. 17мин.:
Блин,задал глупый вопрос. Открыл глаза по-шире и сам все понял. Извините.
bardo
Профессор
Смоленск
4.6K 601
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1908/26/69570.169734.png)
Отв.127 16 Нояб. 20, 14:25
Игорь223 есть новости по новому редуктору для мешалки? Или он попрежнему «едет»?
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.128 16 Нояб. 20, 15:03, через 38 мин
Может, и приехал.
Я сейчас в Москве, плотно занят несколько иным проектом, а без меня все одно некому проверять((.
На следующей неделе точно скажу.
Я сейчас в Москве, плотно занят несколько иным проектом, а без меня все одно некому проверять((.
На следующей неделе точно скажу.
AndrewPITER
Бакалавр
Санкт-Петербург
90 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Коллеги подскажите, хватит ли сил мешалки скрепковой на 50 литров, если снизить обороты с 200 до 60 в минуту на 120 ватном моторе?
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.130 16 Нояб. 20, 22:04, через 8 мин
Нет. И на 25 литров тоже нет.
AndrewPITER
Бакалавр
Санкт-Петербург
90 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Печально. Тогда вопрос к Игорю, появится ли в продаже редуктор отдельно на коэф. 9 к мешалка 120 ватт?
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.132 17 Нояб. 20, 05:56
1800/9=200
и?
и?
AndrewPITER
Бакалавр
Санкт-Петербург
90 9
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Купил вчера на 60 оборотов для скребковой мешалки. Но потом засомневался, может нужно было взять 200 оборотов и занизить их регулятором, чтобы была возможность использовать так же с универсальной мешалкой. Про скребковую понял, что не изменить. Теперь появилась необходимость сделать 200 оборотов для универсальной. Вот и запрашиваю редуктор.
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.134 17 Нояб. 20, 14:22
В почту пиши, менеджеры ветку не читают, а я не в курсе коммерции несерийной
bardo
Профессор
Смоленск
4.6K 601
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1908/26/69570.169734.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Игорь223 есть новости по новому редуктору для мешалки? Или он попрежнему «едет»?bardo, 16 Нояб. 20, 14:25
На следующей неделе точно скажу.игорь223, 16 Нояб. 20, 15:03может есть свежая информация по этому вопросу?
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.136 13 Дек. 20, 16:21
Прикольно, но - нет.
Куда то по дороге задевались, я сам нервничаю.
Куда то по дороге задевались, я сам нервничаю.
РоманШ
Магистр
Нижний Новгород
246 103
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Сегодня "варил" кукурузную кашу по видео из начала темы. Нет индукционки, поэтому заваривал кашу на вставке-вкладыше, 100 градусов, понятно, не добиться, но больше 90 получилось. Параллельно отбирал ароматную воду, она получилась мутноватой, с неявным (но разумеется) кукурузным ароматом. Вакуумировал вставку 84кПа и грел на 1,5кВт. Температуру 95,7 держал полтора часа. Термофильная амилаза оказалась несовсем термофильной. Добавлял 10мл на 10кг дроблёнки. Т.е. она возможно снизила клейкость затора, но когда я охладил до 70 градусов и открыл вставку, то увидел ровную поверхность затора, в которой с трудом вращалась мешалка. После добавления 2 мл амилазы затор моментально стал жидким и появилась воронка как на воде. В дальнейшем думаю изменить схему внесения фермента. Разбавил ароматной водой дистилят сахарной браги, полученный позавчера на буфер-колонне, результат очень порадовал. Напиток мягкий, питкий, с ярким ароматом сладкой кукурузы.
Добавлено через 3дн. 18ч. 14мин.:
Начал перегон кукурузной браги с ГМ 1:4, 94 литра в 50л вставке-вкладыше плюс увеличитель 50л. Грею водяной баней, давление 24.9-25.3. Универсальная мешалка для зерна и фруктов. Беспокоило, что несмотря на мешалку, могу словить взрывное кипение из-за высокого столба браги, нет - пока не наблюдаю.
Добавлено через 3дн. 18ч. 14мин.:
Начал перегон кукурузной браги с ГМ 1:4, 94 литра в 50л вставке-вкладыше плюс увеличитель 50л. Грею водяной баней, давление 24.9-25.3. Универсальная мешалка для зерна и фруктов. Беспокоило, что несмотря на мешалку, могу словить взрывное кипение из-за высокого столба браги, нет - пока не наблюдаю.
игорь223
Академик
таганрог
30.3K 20.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/23/1291.161320.jpg)
Отв.138 17 Дек. 20, 16:23
Ближе к концу процесса, когда спирт — являющийся ПАВом, испарится из куба, проверять надо
Но на первичке оно тебе никаким боком не страшно...да и на колонне тоже))
Но на первичке оно тебе никаким боком не страшно...да и на колонне тоже))
РоманШ
Магистр
Нижний Новгород
246 103
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
да и на колонне тоже))игорь223, 17 Дек. 20, 16:23На буфере-колонне. Сегодня наконец-то всё правильно сделал (температура в буфере 50.1º),наблюдал как плавно повысился уровень в буфере, не дойдя 5см до перелива включился паролифтовой насос, буфер зашумел(как шурупы пересыпают) и уровень моментально снизился на 4см. Нашел для себя очередной маркер, критерий начала работы буфера. Температура плавно снизилась до 48.0.