Приготовление самогона из сахара(Поддержка по методикам описанным в статье )

ar302, выведывай секрет тогда. Любыми способами. 

Появились анализы сахарного самогона, приготовленного по упрощенной и адаптированой методике из данной темы - [сообщение #13148718]

Друзья! Я видимо чего то не понимаю в этой жизни( самогоноварении). Гоним с дружбаном сахарную брагу, один и тот же аппарат, простейший дистиллятор, я на инверте, он на самом обычном сахарке. Я отбираю более чем достаточно голов, и хвостов, он делает это по минимуму. В итоге у него готовый продукт гораздо более мягкого запаха, даже после первой перегонки, у меня же обладает достаточно резким запахом. Дрожжи у него спиртовые, безымянные, на развес. Я пробовал белорусские, хмельные, турбобрагман. В чем подвох? Неправильно приготовленный инверт?

KINNJA, попробуй без инверта!

Мур, обычная сахарная за пять дней и должна выбраживать. Другой вопрос ,что там помимо спирта набраживается ? Вот у некоторых с инвертом органолептика не очень , ответ же очевиден ....

Комэск,там много факторовМур, 07 Дек. 17, 12:35

Есть еще фактор запаха брожения.У кого на кухне в доме или квартире всё бродит. Инверт убирает запах в ноль.

Инверт убирает запах в ноль.Григорий C, 07 Дек. 17, 12:42

Есть такое! Пару раз заморачивался с инвертом, ради интереса, так запаха браги практически не было, был запах, скорее, шипучки фруктовой, очень ненавязчивый.

Григорий C,Стоит в ванной , запахи не раздражают...

Григорий C,Стоит в ванной , запахи не раздражают...Комэск, 07 Дек. 17, 14:04

Меня тоже не раздражает. Раздражает жену.

Раздражает жену.Григорий C, 07 Дек. 17, 16:53

На свете много жён, которых запах нашего хобби,  не раздражает.
Может стоит подумать над этим? )))

Григорий C, понимаю тебя дружище ))) но это не повод варить инверт . я б тогда купил шланг и в вентиляцию вывел или через угольный фильтр .
Как говорится : каждому свое !

На свете много жён, которых запах нашего хобби,  не раздражает.Peskar, 07 Дек. 17, 17:53

По той же причине инверт. Молчит жена,и это радвает нас. Да и бродит зашибись, воскресную осветляю уже.

Гоним с дружбаном сахарную брагу, один и тот же аппарат, простейший дистиллятор, я на инверте, он на самом обычном сахарке.KINNJA, 06 Дек. 17, 22:20

А что с водой? она одинаковая?

НА мой взгляд вкус разниться из-за разностей:
-  Воды
-  Дрожжей
-  Сахара (разный по сорту, либо инверт не совсем инверт:)

Вода и дрожжи.
Сегодня случайно рпзлил..... цимус. Легкий запах шампанского. А ведь там 5 с лишним кг сахара на куллер бутыль.

Добавлено через 1мин.:

Сахар инвертирую га лимонах.

Не знаю где спросить. Пока многие вещи высчитывать не научился, помогите. На брагу ставил две баклашки браги литров по 17 (по три сахара, три дрожжей в пачках, три сухого концентрата кваса) Из этого объёма, после второго перегона с отбором голов и хвостов( после 40%) получилось 7 литров крепостью 45%. На сколько это нормально или не нормально. Первую брагу делал без подкормки, потом осветлил бентонитом, в общем торопился. Почитав форум,сейчас поставил более продуманно. Сахар до сиропа с лимонкой, дрожжи выстоял, заливал в два этапа, подкормку не купил, добавил томатной пасты, пусть стоит все праздники.

Всех С Новым годом! Под скажите, выгоняю самогон(сахорный) 93-94 разбавляю до 40% постоит несколько дней, пробую и такой резкий вкус, как будто там градусов много.Как от этого избавиться? Как сделать мягче вкус?

Алексей073, как перегоняешь, на чем? Может каки в продукте многовато, поэтому и резкость во вкусе.

ставил две баклашки браги литров по 17 (по три сахара,... получилось 7 литров крепостью 45%mihailch68, 30 Дек. 17, 19:17

у тебя 6кг сахара = 3,150 л АС, или 1кг = 0,525 АС
на мой взгляд с выходом все ок.

разбавляю до 40% постоит несколько дней, пробую и такой резкий вкус, как будто там градусов много.Алексей073, 01 Янв. 18, 14:40

Возможно голов подхватываешь. Попробуй проуглевать.

Появились анализы сахарного самогона, приготовленного по упрощенной и адаптированой методике из данной темыГригорий C, 06 Дек. 17, 21:20

И что там хорошего? В такие показатели можно при единичном перегоне влезть. Но мы ведь для себя любимого готовим и хотим лучше казёнки, зачем на ГОСТ оглядываться, к тому же недействующий, ввиду отсутствия в продаже этих самых дистиллятов, соответствующих этому ГОСТу.
сивухи 3,7 г/литр  многовато будет для себя любимого. Надо тренироваться, гордиться пока очень и очень рано.