Dry Gin. Мой блог по ректификации.

Воздуха надо 3л/с с перегревом примерно 300 градусов на 1кВи, что бы воздух к пару был по энергии 1к1 его надо перегреть на 2250 градусов

колонна работает не останавливаясь десятки летdee, 11 Мая 22, 15:01

Натолкнул на интересную мысль. Вот, допустим, у меня потребность 10 литров АС в месяц. Собрать НБК ровно с такой производительностью. И пусть себе работает, не останавливаясь. 15 мл АС в час. Это без учёта теплопотерь около 20 ватт на нагрев, если я правильно посчитал. Надо подумать над техническим решением, в сторону миниатюризации. Включил один раз - и пусть десятки лет работает. Брагу только подавать вовремя.

Dry Gin, У меня была идея ещё интереснее. Поставить майнинговую ферму. Охлаждать её брагой, а через дефлегматор пустить циркуляцию системы отопления.
Если ферма будет не сильно мощной, то система сможет работать непрерывно, не перегревая систему отопления.

Samogonich datchik, нет, это не интересно с научной точки зрения.

Dry Gin, Каждый киловатт используется три раза:
1. Майнит крипту
2. Делает спирт
3. Греет дом.
Я уж не знаю, что это за научная точка зрения, что 300% КПД не интересно.

Samogonich datchik, меня интересует, как сделать колонку на мощность 20 ватт, какую трубку и какую насадку использовать. Как пароген сделать на эту мощность.

Майнить крипту не интересно. А делать спирт и отапливать дом я и так умею. И даже отапливать дом с дефлегматора умею. Не интересно.

А вот сколько спирта улетает при брожении:

спирта улетает при брожении:Dry Gin, 18 Мая 22, 09:41

А может быть, что в этом запотевшем пакетике 1% C2H5OH и 99% H2O?

Alexx_Any, вполне может быть. Содержание спирта в паре определяется кривой равновесия. У меня брага дображивает до 17-18%об. В паре около 65%об. А если ещё учесть, что гидрозатвор - это физическая тарелка, то вероятно ещё крепче. Было бы интересно замерить эти потери.

пара-тройка грамм спирта с килограмма сахара, жидкость с ГЗ можно вылить в куб

Явно больше. Но без элемента Пелетье померить не могу.

У меня брага дображивает до 17-18%об.Dry Gin, 18 Мая 22, 12:22

А что за дрожжи у тебя? Хочу поменять дрожжи, а может сахар, за последние пол года 2 раза получил горький спирт.

Master_1, Брагман 48 универсал, турбики:

Перешёл на них год назад с белорусских, ненарадуюсь.
В 127-литровую бочку засыпаю 30 кило сахара, доливаю до уровня 100 литров (то есть около 78 литров воды). Размешиваю, вывожу температуру на 30 градусов, засыпаю две упаковки и под ГЗ. Через день убавляю температуру до 28 градусов, ещё через пару дней до 26. Всё, через 7-8 дней от начала можно перегонять.

Добавлено через 3мин.:

Ещё у меня бульбулятор в бродильне установлен, чтобы перемешивалось постоянно.

Термостат работает не только на нагрев, но и на охлаждение. А то в самом начале бывает саморазогрев. Тогда включается вентилятор и обдувает бродильню.

Добавлено через 2мин.:

И ещё поставил позавчера бродильню на колёса, чтоб подкатывать её к НБК))

Ты навеску дрожжей поприжал, если по норме сыпать дорого получается. Ставил на Воронежских, 2 года назад купил просроченные, всыпал день какое то шевеление на второй день остановилось, всыпал ещё кг , отбродило, в спирте горечь. Ну там было более менее понятно. Эти 2 раза никаких сбоев 3 дня бродило на 4 гнал и горечь.

Ты навеску дрожжей поприжал, если по норме сыпать дорого получается.Master_1, 18 Мая 22, 14:20

Поприжал, потому что выбраживает в ноль и с поприжатой, чуть дольше, но меня устраивает.

отбродило, в спирте горечь.Master_1, 18 Мая 22, 14:20

Может клостридии подцепил?

Добавлено через 6мин.:

в спирте горечь.Master_1, 18 Мая 22, 14:20

Пробуй циклическую эпюрацию, не пожалеешь.

Ну ты сказанул. Симптомы клостридиальной инфекции
Симптомы КДИ появляются через 48-72 часа после инфицирования спорами C. difficile. Лёгкая КДИ характеризуется развитием диареи с частотой стула не более 3-5 раз в сутки, умеренными болями и дискомфортом в животе.
Что такое клостридии?
Клостри́дии (лат. Clostridium) — род грамположительных, облигатно анаэробных бактерий, способных продуцировать эндоспоры. Клостридии Научная классификация. Домен: Тип: Класс: Clostridia Порядок: Clostridiales. Семейство: Clostridiaceae. Род: Международное научное название Виды. Клостридии входят в состав нормофлоры желудочно-кишечного тракта и женских половых путей. Иногда их обнаруживают в полости рта и на коже.
ru.m.wikipedia.org

Master_1, да не ты лично подцепил, а брага!))) Они там могут всякого набродить.

Добавлено через 7дн. 18ч. 50мин.:

А пока между делом прикидываю узел предподогрева и дегазации браги. Вижу вот так:Dry Gin, 03 Февр. 22, 17:22

Напомню картинку:

Итак, собрал НБК, именно с таким узлом, как на картинке.
VID_20220526_123904.mp4

Добавлено через 9ч. 35мин.:

В общем по итогам перегона. Узел вышел прикольный, булькает, визуализирует. Но в общем бесполезная игрушка. Лишний мёртвый объём. Перехожу на классику. Отдельный сепаратор углекислоты ставить тоже не буду, у меня не пенится.

По балансу, примерно:
100 литров браги 18%об.
9 часов.
21 кВт×ч, 17,5 лАС, крепость 50%об.
Это нормально?

с таким узлом, как на картинке.Dry Gin, 18 Мая 22, 16:15

Сразу и не узнал, потом дошло, что видео чет-то сильно "сплющенное" : )

И ещё поставил позавчера бродильню на колёса, чтоб подкатывать её к НБК))Dry Gin, 18 Мая 22, 13:53

а я, дурак, купил шланг по длиннее))

А так слабо🙂

Добавлено через 11мин.:

что за дрожжи у тебя? Хочу поменять дрожжи, а может сахар, за последние пол года 2 раза получил горький спирт.Master_1, 18 Мая 22, 13:35

У меня с пшеничной муки на ферментах и зелёном солоде получилась горькая сортировка. Грешу на ростки и гусарики солода. Надо проверить, подсушить и убрать перед использованием. Дрожжи были СафЛевюр пекарские.