Dry Gin. Мой блог по ректификации.

DedQ, В итоге у тебя будет уже на верху ХП температура как внизу на спирали, то есть охлаждения от него никакого не будет.

я бы подал Н2О ч-з спираль на ВЕРХНИЙ штуцер ХПDedQ, 25 Февр. 22, 01:11

Хотелось бы понять логику. Почему последовательно? Почему именно в такой последовательности?

И игольчатый кран НА ВЫХОДЕ (что-бы не завоздушивало систему...)! *** моё 6-е чувство...DedQ, 25 Февр. 22, 01:11

На выходе нельзя. Сорвёт шланги на входе. По поводу завоздушивания - у меня там спираль проволочная плотненько уложена, см. фото.

В итоге у тебя будет уже на верху ХП температура как внизу на спирали, то есть охлаждения от него никакого не будет.Samogonich datchik, 25 Февр. 22, 01:17

Так в том-то и дело, что внизу спирали температура 33-35 градусов. Не успевает прогреваться.

Добавлено через 6мин.:

на ВЕРХНИЙ штуцер ХПDedQ, 25 Февр. 22, 01:11

Кстати, если подам на верхний штуцер, то холодная будет идти не в противоход пару, а в попутном направлении. Что неправильно по сути.

как эффективнее организовать теплосъём, последовательно или параллельно?Dry Gin, 24 Февр. 22, 21:59

эффективно это с экономией ОЖ? или с возможностью подать максимальную мощность? Какой критерий эффективности?

эффективно это с экономией ОЖ? или с возможностью подать максимальную мощность?bardo, 25 Февр. 22, 12:34

Да, с максимальной экономией ОЖ. Но при рабочей мощности (56% от максимальной).

Добавлено через 3мин.:

эффективно это с экономией ОЖ? или с возможностью подать максимальную мощность?bardo, 25 Февр. 22, 12:34

Кстати, а не одно и то же ли это?

не одно и то же ли этоDry Gin, 25 Февр. 22, 15:01

нет конечно же...передача тепла пропорциональна градиенту температур..

bardo, ну так а в чём тогда разница?

Ну и ответ отсюда следует, я уже тоже до него додумался)) Параллельно надо их подключать. И для экономии ОЖ, и для максимальной мощности.

параллельно для мощности, последовательно для ОЖ...

Температура воды на выходе теплообменника пропорциональна расходу воды. Чем расход ниже - тем температура выше.

нельзя. Сорвёт шланги на входе.Dry Gin, 25 Февр. 22, 10:16

... я на 5-м живу ... мне нельзя - "чтобы сорвало"... Да здравствует сантехническая подводка !

спираль проволочная плотненько уложена, см. фото.Dry Gin, 25 Февр. 22, 10:16

... дак разглядывал в деталях (хорошие , к ст. , фото)... и так себе представил мысленно : рой/слой мелких пузырьков по спиральной дорожке (и какая из них теплоизоляция "эффектная")... *** да , и при параллельном вкл. кОнтуров охлаждения , ОЖ пойдёт по пути МИНИМАЛЬНОГО (гидравлического) сопротивления ... *** *** которое (сопротивление) будет меняться в зависимости от "Эффекта Завоздушивания" ... ( "Вибратор " ставить придётся... Шутка...).

на верху ХП температура как внизу на спирали,Samogonich datchik, 25 Февр. 22, 01:17

... я правильно понял(?), что ч-з верхн. штуцер ХП вода по внутренней трубке (снижение , своего рода) течёт ПРЯМО ВНИЗ и идёт ВВЕРХ по НАРУЖНОЙ СПИРАЛИ ? И что у хп есть вылет за Димрот мм. эдак на 120 ?

"Эффекта Завоздушивания"DedQ, 26 Февр. 22, 20:44

А обычная спираль димрота завоздушивается? Вроде нет. А в чём разница моего ХП (ну тем более фото ты изучил) и обычной спирали димрота?

я правильно понял(?), что ч-з верхн. штуцер ХП вода по внутренней трубке (снижение , своего рода) течёт ПРЯМО ВНИЗ и идёт ВВЕРХ по НАРУЖНОЙ СПИРАЛИ ?DedQ, 26 Февр. 22, 20:44

Нет! Подача в ХП через нижний (боковой) штуцер. То есть сначала в рубашку. Навстречу пару. Возврат горячей ОЖ по внутренней трубке.

И что у хп есть вылет за Димрот мм. эдак на 120 ?DedQ, 26 Февр. 22, 20:44

Не-не. Я его просто так сфотографировал. Втыкается по самые помидоры. Уходит частично в колено. Завтра сфоткаю уже по месту.

Добавлено через 2мин.:

ОЖ пойдёт по пути МИНИМАЛЬНОГО (гидравлического) сопротивленияDedQ, 26 Февр. 22, 20:44

При параллельном включении оба канала регулируемые.

я правильно понял(?), что ч-з верхн. штуцер ХП вода по внутренней трубке (снижение , своего рода) течёт ПРЯМО ВНИЗ и идёт ВВЕРХ по НАРУЖНОЙ СПИРАЛИ ?DedQ, 26 Февр. 22, 20:44

Я не думаю, что Dry Gin так хочет. Так как спираль во много раз эффективней, то важно, чтобы в первую очередь по ней охладитель шёл навстречу пару. Потом Dry с неё хочет брать уже нагретый теплоноситель и пускать его ещё раз сверху вниз, но уже через палец. Типа для донагрева. Это будет конечно эффективней, чем палец вообще без охладителя. Но я считаю, что не стоит этот геморой того. Проще этот холодильник продать, добавить и купить помощнее.

Добавлено через 2мин.:

А обычная спираль димрота завоздушивается? Вроде нет.Dry Gin, 26 Февр. 22, 21:10

Завоздушивается. Надо ставить гофмана на выход воды, чтобы создавать внутри большое давление. Тогда завоздушивание меньше. Но вероятность протечек под давлением больше.

Потом Dry с неё хочет брать уже нагретый теплоноситель и пускать его ещё раз сверху вниз, но уже через палец.Samogonich datchik, 26 Февр. 22, 21:17

Не выдумывай) Я же написал, что подключил параллельно.

Завоздушивается. Надо ставить гофмана на выход воды, чтобы создавать внутри большое давление. Тогда завоздушивание меньше.Samogonich datchik, 26 Февр. 22, 21:17

Ты плохо представляешь себе, откуда берётся завоздушивание. Гоффман и любой дроссель на выходе от него не спасёт, если оно есть.

Ты плохо представляешь себе, откуда берётся завоздушивание. Гоффман и любой дроссель на выходе от него не спасёт, если оно есть.Dry Gin, 26 Февр. 22, 21:38

Не из-за выделения растворенного воздуха при нагреве? Нет?
Давление при этом спасает. Если воздух уже вышел и образовал пузырь, то конечно не спасет.

Samogonich datchik, в димроте довольно высокая скорость теплоносителя, поэтому выделившиеся пузырьки газа уносит течением. А возьми кожухотрубный или рубашечный теплообменник. Скорость теплоносителя низкая и при верхней подаче пузырьки не уносит, хоть какое давление не создавай последующим дросселированием потока. Там другие методы борьбы с завоздушиванием. А в моём ХП всё аналогично димроту. За счёт спирали вокруг центральной трубки.

Добавлено через 5дн. 23ч. 9мин.:

Из говна и палок сделал более-менее удобный девайс для сбраживания сахара.
Исходник:

Термостат с розетками на охлаждение и нагрев:

Красота.
Налил воду, прогрел, забодяжил сусло, всыпал дрожжи. Выбрал температуру и можно забыть. Держит t°С как вкопанную. +/- 0.3. Для браги точность - с запасом.

а мешалку ставить будешь?))

А у меня булькалка, зачем мне мешалка?))

Добавлено через 0мин.:

Барботер)

Испытал на скорую руку НБК на спиртовом растворе 16%об. В отгоне 0%об, в отборе 45%об. 1200 мм насадки РПН/2 (очень рыхлая, однослойная). Мощность 3100 ватт, подача 1.5 лАС/ч. Всё предсказуемо, никаких сюрпризов. Давление ровненько, температуры после стартовой настройки ровненько.

Кстати, подача закипает в предподогревателе, в колонну вылетает пар с брызгами. На спиртовом растворе это абсолютно не влияет, может даже в лучшую сторону. Посмотрим, как будет на браге.

Возвращаясь к теме НБК. Спросил в профильной теме про безнасосную безклапанную схему автодолива воды в парогенератор, на простой гидростатике. Похоже никто не знает и не применяет. Хотя казалось бы, просто, удобно, недорого.

Ну в общем вот:

Добавлено через 6мин.:

Будет работать?

Пг у тебя получится громоздкий и совсем не непрерывный, от куба отличается толькко сложностью изготовления.

Сам по себе ПГ 12 литров. И есть куб на 30 литров. С него две трубочки в ПГ кидаем, наливаем воду, закрываем герметично и работаем.

Добавлено через 2мин.:

Абсолютно непрерывный для моего объёма 100 литров браги.