Российский солод

у нас в Омске Балтика и БСК закупают пивоваренный ячмень.в том году брали с белком до 12% В ЭТОМ ГОДУ ДО 11%.ЕСТЬ ЯЧМЕНЬ С 10% белком , и жизнью 97% я из него делаю зеленый солод для "виски" если высокий  белок то и ошметки в пиве. Простой ячмень стоит в два раза дешевле вот и мухлюют жулики.

Сегодня в нашей столице нашел интересное предложение. Солод от компании "русский солод"по 1100р.за 40кг. На неделе поеду прикуплю себе мешочек...

Нужна ли курскому солоду белковая пауза?

Добавлено через 6мин.:

Андрей РСО, сайт не нашел

Нужна ли курскому солоду белковая пауза?кот-баюн, 07 Окт. 15, 19:55

Сейчас работаю на нем. Белковая пауза ему не помешает. и белка много в нем.

кот-баюн, у нас есть поварня Дарьял называется. Так вот Русский солод у них поставщик. А как он на продажу попадает я не знаю...

"русский солод"по 1100р.за 40кгАндрей РСО, 06 Окт. 15, 21:21

может "сурсский солод" ?

Гост, Нет. точно русский солод.

Ihtiandr, У меня пустоватое получилось и пеностойкость слабая, но пены много.

Соглашусь на Курском получается пустоватым,но через пару месяцев вкус чуток исправляется.До Курского варил на Финском viking пиво было вкусней.

Сейчас работаю на нем. Белковая пауза ему не помешает. и белка много в немIhtiandr, 08 Окт. 15, 09:07

А сколько минут?

кот-баюн,
пол часа делал, все равно не в восторге. Пару лет назад Курский солод лучше был.

Соглашусь на Курском получается пустоватым,но через пару месяцев вкус чуток исправляетсяКостромич, 19 Окт. 15, 23:34

Тоже самое могу сказать про солод Росси, брал последний раз - вата какая-то... Плотность вроде нормальная, а вкуса нет, видно надо добавлять спецсолода. Счас ищу поставщика вкусного солода...

Viking(Финский солод)брал в Грейнрусе у них много филиалов,я в Кинешму за им ездил.

Костромич,ему от Тюмени до Кинешмы рукой подать.
Димон а где там в Кинешме?Контакты дай.

Прямо у моста через Волгу.Как Волгу переедешь(если через Островское)на круге налево.Зерновая база большая.Надо предварительно звонить менеджеру уточнять цену,он скидывает номер карты,ты оплачиваешь и вперед в Кинешму.У них базы по всей России может и к Тюмени поближе есть филиал.Курский брал последний раз там, пиво не очень получилось,а на дистиллят нормуль.

Ihtiandr, Хотел наоборот ее уменьшить, чтобы пена плотней была.

Господа, так приятно, когда твой любимый город вспоминают... Явки, пароли, где, когда, по чем???


Господа, возможно не совсем в тему, но все таки допишу. С 15 ноября сего года увеличат дорожный сбор для большегрузов, как говорит наш логист: "Цена увеличится до 3,73р/км за машину." Не удивлюсь, что ТК будут увеличивать для каждого клиента на эту сумму цену доставки. При сборном грузе эта цена должна будет лечь на весь груз, но не факт.

Так что в большинстве случаев цена на солод подскочит из-за доставки.

Большие корпорации доставляют ж/д.А деньги будут собирать только за проезд по федеральным трассам авто свыше 12 тонн(если мне не изменяет память).

кот-баюн, Не до пены, когда пиво от белка мутное и осадка в бутылке 5 мм. буду поставщика солода менять.

осадка в бутылке 5 ммIhtiandr, 21 Окт. 15, 00:25

Я думал это дрожжи.

Добавлено через 2мин.:

от белка мутноеIhtiandr, 21 Окт. 15, 00:25

Я думал мутное оттого, что не осветлилось еще (начал пить через неделю после розлива)