Российский солод

lovky, я брал в г.Вольске, ул.Цементников,69. А завод там или цех пивоваренный, толком не знаю. Да попал еще почти в обеденный перерыв, расспросить не кого было.

Область какая?

Лёлик18,Леха,ты даешь,в поиск забил и вышло,что Саратовская.

добавляя в дробину соломуfacet, 19 Апр. 12, 12:43

как нибудь по пробую.съезжу в колхоз  возьму соломы,положу на дно заторника и буду фильтровать

Добавлено через 19мин.:

Счас ищу поставщика вкусного солодаilyashp, 20 Окт. 15, 08:03

нашел кого? поделись ссылкой

добавляя в дробину соломуvag377, 12 Дек. 15, 17:32

дикость какая неужели так сложно фильтр систему сделать

дикость какая неужели так сложно фильтр систему сделатьмужик, 12 Дек. 15, 18:11

это не дикость,это аутентичность 
только надо ещё, ячмень в речке замочить,на печке высушить и камнями раскаленными заваривать. Ну и сбраживать дикими.......

 

 

 

сложно фильтр систему сделатьмужик, 12 Дек. 15, 18:11

так есть она)))  просто интересно

камнями раскаленными завариватьPDV, 12 Дек. 15, 20:33

Русичи затирают в печи в горшке!

Русичи затирают в печикот-баюн, 13 Дек. 15, 04:47

Они еще и ездят на ней,на печке-то.


Добавлено через 7мин.:

Затирают в печи,а потом выливают в кадку высланную соломой,как птичье гнездо,вытаскивают чепик из дырки внизу кадки.Вот и фильтрсистема.
vag377,а ты как хочешь фильтровать с соломой?Сейчас и соломы то не найдешь.

Думал тут как темпу русичи контроллируют. Имхо по пластичности наверное воска? Капают и греют пока определенный вид консистенции будет или как?

как темпу русичи контроллируютЛёлик18, 13 Дек. 15, 10:54

У них какой то свой термометр есть.Не знаю как пиво,а вот когда сеять пора,садились голой жопой на землю и если сколько то минут выдерживает она(жопа)то в путь по молясь.Тогда как время засекали?По солнцу наверное.

Коленями голыми. Слышал. Пальцы в 72оС то не засунешь, возможно кидали до размягчения какой корнеплод,но плавление воска наверное проще.

Коленями голымиЛёлик18, 13 Дек. 15, 11:04

Куда в затор что ли коленями?
Я думаю хозяйку просили встать на колени на печке,а пивовар сзади спрашивал:ну как не жжет,хорошо тебе?

  Яйцами ! Температура сворачивания белка лежит в нужных пределах ..

Щас спросят - Яйцами в затор)?)))
Больно ж))

Воск плавится 65-68 вполне возможная схема после расплавления воска плавающего на поверхности тормозят нагрев. Как раз выход на 72 видится.
С яйцом...в поварешку разбить? Если утечет. Не знаю, интересны реальные методы были?
.......
Коленями в землю,не жопой, хотя спорить не буду)))

Лёлик18, Измерительный инструмент нужен в закрытых системах . Если веслаешься в лохани все и так видно ..)

НАМ весело а цены врот им растут и на солод 35рэ за кг и хмель не отстаёт а дрожжи вообще ах....и я вот тут ставил жигулёвское на малтифлоре мож я сегодня мало выпил но разницы между S 04 И МАЛТИФЛОРОМ Я НЕ ЗАМЕТИЛ

мужик, Я не пивник,но очень может быть.Малтифлор нейтрален по запаху.Но тему для размышления я думаю ты народу в мозг загнал.Пропорции сусла тока пропиши.

нашел кого? поделись ссылкойvag377, 12 Дек. 15, 17:32

пока взял на пробу у GIVI, ещё не распробовал, но понял, что у росси неплохой солод - брать можно..

Пропорции сусла тока пропиши.кило115, 13 Дек. 15, 17:56

солод был от ГИВИ остатний НП14% кп4% алкоголь не мерил вкус как и с пивными лично я не почувствовал ни какой разницы до этого угощали пивасом от мэтров с форума...но помоему нужно продумать охмеление а так очень даже понравилось

Добавлено через 3мин.:

пока взял на пробу у GIVI, ещё не распробовалilyashp, 13 Дек. 15, 18:02

чего брал у гиви, солод что ли, когда?