Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

Papic, про дубовую щепу/кубики/палочки тоже говорят что ерунда, однако многие пользуются. :-)

vano11, по сравнению с бочкой точно ерунда но щепу и палки кладут в спирт. тут же крышка - спиртов не смачивается. и какой толк с нее??

Papic, конечно не луче бочки. У меня файл ссылок похерился, которые раньше сохранял, вот одну ссылку по этой теме нарыл. Все там смачивается, однако. :-)
http://www.absintheclub.ru/...f=15&t=1942

vano11, по ссылке во первых некрофилия какая то, а во вторых - если дочитать до конца, то там будет вывод что нужен контакт со спиртом, не так разве?

Papic, на этом форуме то же обсуждали [Альтернатива бочки из дубовой заготовки в стандартной 3 х литровой банке.]

ЗЫ, а по перво ссылке, вторую страницу нужно просмотреть, конструкции на ней размещены.

vano11, да я те темы читал еще когда только щепой пользовался и жаждал сделать аналог бочки по дендрофекальной технологии но почему то не получалось. так что в итоге купил бочку и успокоился

дендрофекальной технологииPapic, 12 Июля 19, 16:04

говно мебель что-ли

berezikoff, из говна и палок )))))

vano11, по сравнению с бочкой точно ерунда  но щепу и палки кладут в спирт. тут же крышка - спиртов не смачивается. и какой толк с нее??Papic, 12 Июля 19, 15:26

Смачивается. Я ж говорил, что моя пробка будет до дна почти доставать. Эдакий длинный конус. А для газообмена еще просверлю посередине, не насквозь.

Noiseman, ну это не пробка тогда.  такие варианты народ часто придумывает, исчерпывающе было по ссылке выше, от vano11.
Поверь мне, аналога бочки все равно не получится. и сильно лучше щепы тоже не получится. Одну только скажу, что бы заставить задуматься: как ты это "пробку" вымачивать собираешься? И с какой скоростью в 3л банке табуретовка сделается?

Papic, вот у некоторых совсем нет возможности использовать бочки, без гемора. Альтернатива бочки, в виде дубовой затычки уж точно работать будет не хуже щепы.

Добавлено через 15мин.:

И с какой скоростью в 3л банке табуретовка сделается?vano11, 16 Июля 19, 09:29

Сейчас есть банки разной емкости, больше 3 литров, лично у меня есть 5 лит. 6 лит. 10 лит.

У меня на 5 и 10 тоже есть. Длину пробки подобрать по площади контакта, чтобы равнялась бочке, и никакого плинтуса не будет

у некоторых совсем нет возможности использовать бочки,vano11, 16 Июля 19, 09:29

вот и я такие слова говорил пару лет тому назад.  10л стоит в комнате на шкафу, даже жена не ругается

Noiseman, расскажешь о результатах. ИМХО проще, быстрее и эффективнее бочку 10л купить.

Вот в ней точно плинтус будет ))))

Говорили же, что все эти мелкие бочонки - не для выдержки, слишком большая площадь контакта -
дубом напитается за месяц-два, а газообмен и старение должно 1-2 ГОДА происходить.

На "бочковой" ветке высказываются, что бочки от 40-50 л минимум брать надо, а у меня таких объемов нет -
я гоню по чуть-чуть, по 3-5 л., тем более хочется разных рецептов поставить - виски, бурбон, кальвадос,
виски с рожью, и так далее - планирую 5-6 банок.

А фишка в том, что бочка на 10 л стоит лишь чуть дешевле бочки на 50, даже не в 2 раза. И шесть таких бочек в копеечку выйдут, у меня таких денег нет. Потом их вымачивать, да и то с первого залива плинтусняк или невыдержанное... Куплю одну, а остальное в банки с этими конусами просверленными в пробках. 

Noiseman, не оправдывайся, делай, ставь опыты, результаты выкладывай. Глядишь и некоторые продадут свои "недобочки". :-)

Noiseman, еще раз: несколько лет тому назад я думал точно так же как и ты. и голова рукам тоже покоя не давала ))

Noiseman, не хотел влезать,но не выдержал! Гоню уже лет 10,фруктовые ,все на щепе в стекле и не помышляю о бочке,пользую дубовую,вишневую,тутовую щепу, да в бочку залил и жди,с щепой приходится повазится,приготовить обжарить,дозировку угадать. В банке переодически аэрацию организовать. Но скромно скажу мои бренди(НЕ КОНЬЯКИ,НЕ КАЛЬВАДОСЫ) всегда получают призы на встречах. Живу в своем доме,места для бочек хватилобы,но как то привык к хим.бутылям 22л. Да и быстрей на щепе ИМХО.

Матос, а тебя не тянуло дубовые затычки попробовать?

вот только не знаю где такую чурку/бревнышко найти/взятьvano11, 11 Июля 19, 14:36

Поищи кто дрова колет и продаёт, обычно берёза, осина, но и дуб у многих есть.
Думаю чурбак продадут.

Лет пять назад тоже работал со щепками. И покупал, и сам делал (неплохие, кстати, получались). Пока не купил первые две 20-ки у Ставбондаря. Стояли они года полтора. И как попробовали, так и пропали. Понемногу стал бочки покупать. Сейчас в работе семь бочек, что считаю очень мало. Но жизнь пенсионера не позволяет развернуться. Но буду копить и покупать бочки все равно.