Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

но лучше использовать старую древесину 1-2-3..года(после обработки).Александр(46), 30 Апр. 13, 14:11

понятно...то есть то что есть у меня пусть полежит пару лет?))

Желательно.
Закажи у Маковки,стоит не дорого(заказ от пол кило),сравнишь.
Мне понравилось средней прожарки.
[Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.]

то что есть у меня пусть полежит пару лет?констэн, 30 Апр. 13, 12:29

Ага, и лучше во дворе или на балконе, еще можно использовать, если есть, дубовые фрагменты мебели, табуретки, стулья, они уж точно выдержаны и скорее не один десяток лет

В начале темы надкнулся на дубовыи паркет-вы че,сдурели? Я лет 20 тому назад на пилораме дубы на паркет пилил-вы даже представить неможете,чем его тока необробатывают,штобы неусыхал,нетрескался,несинел и т.д !!!!!

Обрабатывают уже готовый паркет, или сами дубы, (доску) перед распиловкой?

Обрабатывают заготовки паркета для транспортировки и хранения перед окончательнои подгонкои под размер.

Как то разок кто-то подсунул фрагмент дубовой мебели в мангал с горящими дровами,  шашлык пожаренный на этих угольках выкинули.

В начале темы надкнулся на дубовыи паркет-вы че,сдурели? Я лет 20 тому назад на пилораме дубы на паркет пилил-вы даже представить неможете,чем его тока необробатывают,штобы неусыхал,нетрескался,несинел и т.д !!!!!
Priest2005, 15 Мая 13, 18:43

И что характерно ,я тебе верю!

Стукнула в башку мысля тупая но интересная-мы на мпк мясо и колбасы ясеневои щепои коптим,фашыстскои,на мешках написано-100% ясень,экологическии!!! Попробую ка я горсточку этои щепы в сэм сыпануть,хотя жонка через плечо читает и уже орет-нее,ясень горькая-она шо ево жрала,штоли? Все,убег каску искать!!!

Стукнула в башку мысля тупая но интересная-мы на мпк мясо и колбасы ясеневои щепои коптим,фашыстскои,на мешках написано-100% ясень,экологическии!!! Попробую ка я горсточку этои щепы в сэм сыпануть,хотя жонка через плечо читает и уже орет-нее,ясень горькая-она шо ево жрала,штоли? Все,убег каску искать!!!

Priest2005, 01 Июня 13, 22:30

Не вздумай!!!!

Агроном,думаеш-потравлюсь? У меня тоже такие подозрения но щепу один перец свистну-для домашнего копчения,она хороший,ядреный дым даеть-без копоти

есть вопрос пользователям дубовой щепы. приобрел в магазине по случаю дубовую щепу. написанно "франция", но тока очень бюджетная этикетка и пластиковый флакон. но не об этом)))
поставил СЭМ на щепе. теперь вот не знаю, скока его настаивать и что с этими чипсами делать после. выкинуть или ини "многоразовые"???

выкинуть или ини "многоразовыеfreezer41, 11 Июня 13, 18:42

Я выбрасываю. Она довольно мелкая и в ней мало что остается.

Хмель, :-)  ну как то нежнее надо!  Хотя ответ супер.
Что б не флудить . Пол года в 10 л. бочке ,попробуйте товарищи ,ну и сравните с аналогами (на самом деле аналогов бочке не существует, но..) На мой имхо органолептика идет по возрастающей  -дистиллят выдержанный- затем чипсы -затем бочка. Понятно ,что Г....но хоть на чипсах, хоть в бочке может уступить -с душой и умом сделанному  дистилляту. Но если брать "средний образец" то где то так.

дистиллят выдержанный- затем чипсы -затем бочка.
Bors

дистиллят выдержанный где? как? просто в стекле?

дистиллят выдержанный где? как? просто в стекле?LazyLion, 11 Июня 13, 22:24

Дистиллят выдержанный (в этом понимании) - это просто хороший дистиллят, постоявший некоторое количество времени (не 4 часа, и даже не неделю), и набравшийся ума-разума. Утверждение несколько спорное, но не лишенное оснований.

это просто хороший дистиллятДедушка Самогонщик, 11 Июня 13, 22:43

Узнать бы еще, как определяется он ХОРОШИЙ или Г..

Прошлый год урожайным был на яблоки,вина сделал литров сорок и ради эксперимента в пару бутылок (если пропадет то и не жалко на общем фоне)добавил подготовленной яблоневой щепы.Вино со щепой получилось гораздо вкуснее и ароматнее.                    

Сергеевич100, а то ты не знаешь? Только органолептически. Наливаешь, выпиваешь, ну и т. д. Мне что ли тебе рассказывать? Бывает просто "белый" дистиллят пьется и пьется, а бывает из бочки, а как будто - ну, не г..., поскольку жидкость, а, скорее, п...(омои). Написал же, что утверждение спорное. Но, если один и тот же дистиллят (лучше хороший): а - оставить стоять просто в банке, бе - поставить настаиваться на щепе, ве - залить в бочку, то когда-нибудь, по прошествии эн-ного количества времени, при дегустации победит третий вариант (но тоже не 1оо%). Вариант - выжрать сразу после перегона не рассматривал, по причине того, что так не делал ни разу.  

Сергеевич100, ХЗ не знаю как у тебя ,а на мой вкус месяц и более в стекле резко отличается "от приготовленного вчера". Може что с рецептарами.
Дедушка Самогонщик, а можно по подробнее в чем оно спорное.?