VII СЪЕЗД ВИНОКУРОВ В ЧЕРНОЗЕМЬЕ 11,12,13 июня 2021г

Серёга Пожарник, синий базар, боятся надо только непорядочным людям.

Я не удивлен
Наверное просроченный у меня, как никак три года в бочке хранил.
Яблоки выветрились ))))
Я уже давно понял участвовать в бурбоне и кальвадоса бесполезно с выдержанными напитками.

На следующий год привезу водку настоянную на бонжюэле - точно первое место займет в бурбоне )))

Кроме смеха несколько лет назад выставил 1 годовалый бурбон - первое место, через ещё год выдержки он же 2 или третье занял ))) я ж говорю портиться в бочках

я ж говорю портиться в бочкахuсropchik, 17 Июня 21, 22:05

особенно кальвадос!..

синий базарnachal6nik, 17 Июня 21, 21:56

Да хоть фиолетовый! На семинаре всё равно только результаты, все подробности обычно через несколько дней по окончании, в теме.

nachal6nik, синих Базаров никогда не боялся а вот смуту и неразбериху в коллектив вносить не очень не хочется

Во как повернулось...
Ато так называемых "синих базаров" было мало и прям все про именные дегустационные листы.
Не смешите меня. Поводов для разборок масса, просто не каждый может открыто высказать свою позицию это ближе к истине. Вот Борис Третий четко аргументированно озвучил свои оценки и на поляне это не скрывал. А что мешало другим?

Третий, Я не раз вносил предложение об именных протоколах и помню не один раз после съезда всплывали косяки,после которых можно было пересматривать результаты.Кто чего боится не понимаю.О базарах разноцветных начал не я и больше не хочу продолжать это обсуждение.

Я уже давно понял участвовать в бурбоне и кальвадоса бесполезно с выдержанными напитками.uсropchik, 17 Июня 21, 22:05

Призовой кальвадос,взявший 1 место на зимней встрече,выдерживался три года в бочке при 60% и почти год разбодяженный до 40% опять же в бочке.

1 годовалый бурбон - первое место, через ещё год выдержки он же 2 или третье занял ))) я ж говорю портиться в бочкахuсropchik, 17 Июня 21, 22:05

А может народ тоже кое чему научился?
Именные протоколы на будущий год воплотим в жизнь.Это повысит ответственность дегустаторов.
Для народных дегустаций главный критерий нравится-не нравится,а фломастеры как известно у всех разные.В тонкостях напитка не всякий профессионал разберется,что уж говорить про неподготовленных людей.

Если взять целью приближенность результата к общему мнению, то надо удалять один из протоколов, выбивающийся из ряда вон.

ZIL131, в режиме онлайн это технически невозможно

Добавлено через 2мин.:

Там дай Бог успеть всё посчитать, объявить и отделаться...

Когда анализировать?!
Не, ну если кто-то желает...
"Хорош трындеть, возьми и сделай!" (с)

Именные протоколы на будущий год воплотим в жизнь.Это повысит ответственность дегустаторов.Калеваныч, 18 Июня 21, 13:59

и стараться привлекать к дегустации форумчан, а не их гостей. А то были случаи, сел человек за стол, а потом узнает что ему предстоит дегустировать)).

ZIL131, удалять один из протоколов, выбивающийся из ряда вон.

Согласен.Прозрачность напитка,совершенно прозрачному из 10 кто-то поставил 1 вот и весь расклад сразу понятен.

Прозрачность напитка,совершенно прозрачному из 10 кто-то поставил 1 вот и весь расклад сразу понятен.nachal6nik, 19 Июня 21, 21:16

Володя, за цвет максимальная оценка 3 балла. Какие 10?
Только недавно с Володей Е обсуждали его бурбон. Он у него был не прозрачный. Соответственно оценки за цвет были низкими. Тем не менее это не помешало ему занять 1е место (причём даже с отрывом), т.к. по остальным параметрам он был на голову выше, а там макс. количество баллов другое.

Добавлено через 1мин.:

Это как рядовой пример просто

Это было на 1 или 2 създе я точно помню.Не хочу искать,но было.

Тогда да, согласен. На первом за цвет было 5 из 5, как и за всё остальное.
Но эти ошибки давно учтены, коррективы в оценки внесены.

Добавлено через 1мин.:

Сейчас такого априори нет

Алексей48, Сейчас такого априори нет
Суть не в этом.Просто приятно то,что наконец появятся именные протоколы.Спокойной ночи.

Свел результаты по вину в таблицу. Комментарии жюри даны по всем образцам. Оценки проставлены по международной шкале оценки вин. Места распределялись ими после коллегиального обсуждения всех образцов.

По просьбе Андрея Мельник37rus

Комментарии жюри по Портвейну, Кальвадосу и Бренди.

Господа-товарищи заочные дегустаторы,где результаты? Заканчивается третья неделя?

7.К участию в дегустации допускается команда (желательно из одного города) гарантирующая не менее 5 участников,и отчёт о дегустации с комментариями не позднее 3 недель с момента окончания встречи.
8.Команда не обеспечившая вышеназванных условия,в дальнейшем к заочным дегустациям не допускается.Калеваныч, 17 Марта 21, 01:20