lkosoj, SDK вы имеете в виду через менеджер плат ?
Добавлено через 4мин.:
lkosoj, SDK стоят 3.2.0
Автоматика Самовар
Knyazskill
Бакалавр
Emva
95 4
Отв.3040 29 Апр. 25, 16:43
lkosoj
Куратор
Видное
659 737
Отв.3041 29 Апр. 25, 17:02 (через 19 мин)
SDK вы имеете в виду через менеджер плат ?Knyazskill, 29 Апр. 25, 16:43Да.
SDK стоят 3.2.0Knyazskill, 29 Апр. 25, 16:43Выбрать последнюю версию из 2.
Knyazskill
Бакалавр
Emva
95 4
Отв.3042 29 Апр. 25, 17:10 (через 9 мин)
lkosoj, sdk стоят 3.2.0 6.23 показывает такое
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: библиотека LiquidCrystal_I2C должна запускаться на архитектурах avr и может быть несовместима с вашей платой на архитектуре esp32.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: библиотека LiquidMenu должна запускаться на архитектурах avr и может быть несовместима с вашей платой на архитектуре esp32.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: библиотека iarduino_I2C_connect должна запускаться на архитектурах avr и может быть несовместима с вашей платой на архитектуре esp32.
Скетч использует 1400118 байт (106%) памяти устройства. Всего доступно 1310720 байт.
text section exceeds available space in board
Глобальные переменные используют 62976 байт (19%) динамической памяти, оставляя 264704 байт для локальных переменных. Максимум: 327680 байт.
Sketch too big; see https://support.arduino.cc/hc/en-us/articles/360013825179 for tips on reducing it.
Ошибка компиляции для платы DOIT ESP32 DEVKIT V1.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: библиотека LiquidCrystal_I2C должна запускаться на архитектурах avr и может быть несовместима с вашей платой на архитектуре esp32.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: библиотека LiquidMenu должна запускаться на архитектурах avr и может быть несовместима с вашей платой на архитектуре esp32.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: библиотека iarduino_I2C_connect должна запускаться на архитектурах avr и может быть несовместима с вашей платой на архитектуре esp32.
Скетч использует 1400118 байт (106%) памяти устройства. Всего доступно 1310720 байт.
text section exceeds available space in board
Глобальные переменные используют 62976 байт (19%) динамической памяти, оставляя 264704 байт для локальных переменных. Максимум: 327680 байт.
Sketch too big; see https://support.arduino.cc/hc/en-us/articles/360013825179 for tips on reducing it.
Ошибка компиляции для платы DOIT ESP32 DEVKIT V1.
dranek
Доктор наук
Минск
568 553
Отв.3043 29 Апр. 25, 18:02 (через 53 мин)
Knyazskill, а надо чтоб стояла SDK v.2.0.11
Knyazskill
Бакалавр
Emva
95 4
Отв.3044 29 Апр. 25, 18:09 (через 7 мин)
dranek, ,благодарю .
Chernik_
Магистр
Липецк
216 127
Отв.3045 29 Апр. 25, 22:59
Привет.
Сегодня решил продолжить опыты с НБК.
Взял спирт сырец, полученный позавчера, в котором содержалось 6,0 л АС, разбавил до 12 градусов и еще раз перегнал в НБК.
На этот раз решил уменьшить потери до минимума - решил подобрать режим чтобы продукт шел около 56-57, в теплообменнике из 7 трубок открыл 6 (в прошлый раз было открыто 4).
Логи не вел, что получалось записывал опять в тетрадку. Тем не менее есть что сказать.
Начал сразу с 2500 Вт, была мысль мощность не менять вообще, чтобы разобраться с температурой в бардоотводчике.
При увеличении потока с 12 до 20 л/час температура стояла как вкопанная 99,32.
При 22 л/час выросла до 99,58. При этом давление в колонне выросло с 2-4 до 12 мм.рт.ст.
Продукт при этом отбирался уже 58 градусов, чтобы уменьшить крепость и увеличить барботаж (давление позволяло) решил немного увеличить мощность до 2600.
Крепость упала до 56, давление выросло до 25, на этом остановился. При этом температура в бардоотводчике достигала 100,20. Захлеба не было совершенно.
Температура подаваемой браги была около 79 градусов.
Все очень логично - получается, что температура в бардоотводчике росла с ростом давления в кубе. Когда давление по каким-то причинам немного падало, падала и температура в бардоотводчике.
Таким образом, вывод однозначный: степень отжима браги оценивать только по начальной температуре в бардоотводчике (которая измеряется как правило при небольших расходах и мощностях и минимальном давлении в кубе) практически бессмысленно. В процессе перегонки давление в кубе может прилично вырасти, и если температура в бардоотводчике при этом такая же, как в начале процесса, значит с высокой вероятностью спирт идет в канализацию. Именно так у меня было в прошлый раз.
В этот раз спирт в отжался почти полностью, собрал 5,9 л АС из 6,0.
По итогу оказалось, что спирт отбирался холодный и то, что я считал за 56 (смотрел в попугае) оказалось 58.
Есть уверенность, что большое значение имеет и температура подаваемой браги - около 80 градусов это прямо хорошо.
В прошлый раз, когда спирт отжался плохо, было 62 на подаче.
Следующие опыты с НБК нескоро, играться больше не с чем.
Сегодня решил продолжить опыты с НБК.
Взял спирт сырец, полученный позавчера, в котором содержалось 6,0 л АС, разбавил до 12 градусов и еще раз перегнал в НБК.
На этот раз решил уменьшить потери до минимума - решил подобрать режим чтобы продукт шел около 56-57, в теплообменнике из 7 трубок открыл 6 (в прошлый раз было открыто 4).
Логи не вел, что получалось записывал опять в тетрадку. Тем не менее есть что сказать.
Начал сразу с 2500 Вт, была мысль мощность не менять вообще, чтобы разобраться с температурой в бардоотводчике.
При увеличении потока с 12 до 20 л/час температура стояла как вкопанная 99,32.
При 22 л/час выросла до 99,58. При этом давление в колонне выросло с 2-4 до 12 мм.рт.ст.
Продукт при этом отбирался уже 58 градусов, чтобы уменьшить крепость и увеличить барботаж (давление позволяло) решил немного увеличить мощность до 2600.
Крепость упала до 56, давление выросло до 25, на этом остановился. При этом температура в бардоотводчике достигала 100,20. Захлеба не было совершенно.
Температура подаваемой браги была около 79 градусов.
Все очень логично - получается, что температура в бардоотводчике росла с ростом давления в кубе. Когда давление по каким-то причинам немного падало, падала и температура в бардоотводчике.
Таким образом, вывод однозначный: степень отжима браги оценивать только по начальной температуре в бардоотводчике (которая измеряется как правило при небольших расходах и мощностях и минимальном давлении в кубе) практически бессмысленно. В процессе перегонки давление в кубе может прилично вырасти, и если температура в бардоотводчике при этом такая же, как в начале процесса, значит с высокой вероятностью спирт идет в канализацию. Именно так у меня было в прошлый раз.
В этот раз спирт в отжался почти полностью, собрал 5,9 л АС из 6,0.
По итогу оказалось, что спирт отбирался холодный и то, что я считал за 56 (смотрел в попугае) оказалось 58.
Есть уверенность, что большое значение имеет и температура подаваемой браги - около 80 градусов это прямо хорошо.
В прошлый раз, когда спирт отжался плохо, было 62 на подаче.
Следующие опыты с НБК нескоро, играться больше не с чем.
dranek
Доктор наук
Минск
568 553
Отв.3046 30 Апр. 25, 07:26
Chernik_, добавлю вам мыслей про температуру в бардоотводчике.
10 мм.рт.ст = 136 мм.вод.ст. Уровень где в барде отсутствует водяной пар у вас регулируется петлёй с ТСА в верхней точке. При росте давления на 10 мм.рт.ст. в районе датчика у вас из-за смещения уровня вниз должен присутствовать пар. Корпус датчика металлический, если его Т ниже Ткипения пар на нём конденсируется и разогревает.
Как исправить?
1 поднять петлю выше.
2 вместо грибка поставить обратный клапан, либо нарастить паропровод.
Или мерять Т барды там где пара нет, т.е. ниже в трубке.
10 мм.рт.ст = 136 мм.вод.ст. Уровень где в барде отсутствует водяной пар у вас регулируется петлёй с ТСА в верхней точке. При росте давления на 10 мм.рт.ст. в районе датчика у вас из-за смещения уровня вниз должен присутствовать пар. Корпус датчика металлический, если его Т ниже Ткипения пар на нём конденсируется и разогревает.
Как исправить?
1 поднять петлю выше.
2 вместо грибка поставить обратный клапан, либо нарастить паропровод.
Или мерять Т барды там где пара нет, т.е. ниже в трубке.
Chernik_
Магистр
Липецк
216 127
Отв.3047 30 Апр. 25, 08:09 (через 44 мин)
Уровень где в барде отсутствует водяной пар у вас регулируется петлёй с ТСА в верхней точке. При росте давления на 10 мм.рт.ст. в районе датчика у вас из-за смещения уровня вниз должен присутствовать пар.dranek, 30 Апр. 25, 07:26Гильза термометра расположена примерно на 10 мм ниже трубки слива барды.
Соответственно, независимо от величины давления и положения петли гильза термометра должна омываться в барде.
Мне кажется, барда, которая ниже трубки слива, может оттуда уйти только методом переворачивания бардоотводчика.
dranek
Доктор наук
Минск
568 553
Отв.3048 30 Апр. 25, 08:28 (через 19 мин)
Chernik_, тогда объясните как при Тбарды=99.4 гр.Ц вы потеряли 1.5 л АС из 7.5 л АС?
При такой температуре у вас согласно таблицы https://www.homedistiller.ru/...parah_zhidkosti спиртуозность на выходе была 0.16%.
У вас было 1.5/0.0016=937.5 л браги?
Или вы где-то сильно ниже уровня моря находитесь?
Ну или брага подкисла, но тут думаю заметили бы.
При такой температуре у вас согласно таблицы https://www.homedistiller.ru/...parah_zhidkosti спиртуозность на выходе была 0.16%.
У вас было 1.5/0.0016=937.5 л браги?
Или вы где-то сильно ниже уровня моря находитесь?
Ну или брага подкисла, но тут думаю заметили бы.
Chernik_
Магистр
Липецк
216 127
Отв.3049 30 Апр. 25, 08:46 (через 19 мин)
Эта таблица справедлива для давления 760 мм.рт.ст.
Атмосферное тогда было 750-755. (Лог ведется в одном детском проекте)
В кубе было избыточное 15-20.
Да, не складывается.
Затор был хороший, ароматный, как обычно.
Может быть действительно мука была некачественная. Хотя высший сорт. Первый раз там взял, больше не буду.
Атмосферное тогда было 750-755. (Лог ведется в одном детском проекте)
В кубе было избыточное 15-20.
Да, не складывается.
Затор был хороший, ароматный, как обычно.
Может быть действительно мука была некачественная. Хотя высший сорт. Первый раз там взял, больше не буду.
dranek
Доктор наук
Минск
568 553
Отв.3050 30 Апр. 25, 09:30 (через 45 мин)
Chernik_, тогда вот что.
Кроме как на Т барды с поправкой по датчику давления при автоматическом поиске минимального слива спирта в канализацию при достаточной производительности и минимально необходимой же мощности опереться не на что. Она эквивалентна потере спирта. Т пара эквивалентна спиртуозности в отборе и зависит от избыточности подачи пара, спиртуозности браги и конструкции колонны. Она может служить только косвенным признаком повышенных потерь, что в текущей версии и использовано. У пользователя будет возможность указать ту температуру пара ниже которой автоматика начнет по чуть чуть снижать подачу. Пока Т пара не вырастет.
ИМХО Разве что вы будете указывать каждый раз спиртуозность браги на входе и найдете коэффициенты зависимости а возможно и полиномы для своей колонны. Тогда возможно по Т пара получится регулировать потерю спирта.
А пока. Планируем в след. версии не ограниченный по времени режим Ручной настройки.
Автоматический поиск оптимума будет завязан на Т барды и опционально поправку на давление.
Если хотите автоматической работы добейтесь правильного измерения температуры барды.
Кроме как на Т барды с поправкой по датчику давления при автоматическом поиске минимального слива спирта в канализацию при достаточной производительности и минимально необходимой же мощности опереться не на что. Она эквивалентна потере спирта. Т пара эквивалентна спиртуозности в отборе и зависит от избыточности подачи пара, спиртуозности браги и конструкции колонны. Она может служить только косвенным признаком повышенных потерь, что в текущей версии и использовано. У пользователя будет возможность указать ту температуру пара ниже которой автоматика начнет по чуть чуть снижать подачу. Пока Т пара не вырастет.
ИМХО Разве что вы будете указывать каждый раз спиртуозность браги на входе и найдете коэффициенты зависимости а возможно и полиномы для своей колонны. Тогда возможно по Т пара получится регулировать потерю спирта.
А пока. Планируем в след. версии не ограниченный по времени режим Ручной настройки.
Автоматический поиск оптимума будет завязан на Т барды и опционально поправку на давление.
Если хотите автоматической работы добейтесь правильного измерения температуры барды.
Chernik_
Магистр
Липецк
216 127
Отв.3051 30 Апр. 25, 10:20 (через 50 мин)
Планируем в след. версии не ограниченный по времени режим Ручной настройки.dranek, 30 Апр. 25, 09:30Это вот очень правильно. И вывести еще температуру датчика 1/2 колонны, им брагу на входе измерять удобно.
Автоматический поиск оптимума будет завязан на Т барды и опционально поправку на давление.dranek, 30 Апр. 25, 09:30Уверен, связь Т барды с давлением в колонне должна быть в обязательном порядке.
Т барды может увеличиться с ростом давления почти на градус, это нельзя игнорировать.
dranek
Доктор наук
Минск
568 553
Отв.3052 30 Апр. 25, 10:24 (через 5 мин)
Т барды на несколько десятых градуса увеличивается с ростом давления, это нельзя игнорировать.Chernik_, 30 Апр. 25, 10:20Как писал ais77 "ловля блох", не так уж сильно и влияет на потери АС если сесть и посчитать. А вот с датчиками давления у многих проблемы. Потому опционально.
Добавлено через 7мин.:
Это вот очень правильно. И вывести еще температуру датчика 1/2 колонны, им брагу на входе измерять удобно.Воткните туда обычный термометр. Самовару с этой Т что делать?
dranek, Сегодня, 09:30Chernik_, 30 Апр. 25, 10:20
Вы на неё в процессе как то повлиять можете?
Chernik_
Магистр
Липецк
216 127
Отв.3053 30 Апр. 25, 10:36 (через 12 мин)
Воткните туда обычный термометр. Самовару с этой Т что делать?dranek, 30 Апр. 25, 10:24Делать с ней Самовару нечего, конечно.
Но этот термометр уже у всех имеется и его удобно туда воткнуть. Почему бы и нет?
dranek
Доктор наук
Минск
568 553
Отв.3054 30 Апр. 25, 10:42 (через 6 мин)
Chernik_, тогда я не против если согласится lkosoj.
Кстати забыл упомянуть. У тех кто греет брагу паром есть положительная обратная связь. Чем выше Тпара тем сильнее предподогрев браги, что ведет к повышению Т пара. Это еще больше усложняет работу по Т пара.
Добавлено через 11мин.:
Еще на счет Т барды. Не обязательно точно её измерять в абсолюте. Важно максимально убрать постороннее влияние и точно мерить её изменения. Тогда в начале можно будет в ручном режиме выбрать некую температуру, при которой потери спирта очевидно минимальны и вставить её в настройки в качестве опорной Тн.
Кстати забыл упомянуть. У тех кто греет брагу паром есть положительная обратная связь. Чем выше Тпара тем сильнее предподогрев браги, что ведет к повышению Т пара. Это еще больше усложняет работу по Т пара.
Добавлено через 11мин.:
Еще на счет Т барды. Не обязательно точно её измерять в абсолюте. Важно максимально убрать постороннее влияние и точно мерить её изменения. Тогда в начале можно будет в ручном режиме выбрать некую температуру, при которой потери спирта очевидно минимальны и вставить её в настройки в качестве опорной Тн.
Chernik_
Магистр
Липецк
216 127
Отв.3055 30 Апр. 25, 11:15 (через 34 мин)
Совершенно верно.
И к этой опорной Тн в процессе надо обязательно прибавлять поправку из-за роста давления в кубе. Пусть опционально, для тех, у кого датчик нормально измеряет.
для воды Ткип при 780 мм.рт.ст 100,73 С. У правильной барды, содержащей минимум спирта, примерно сопоставимое изменение должно быть. Поправка на 0,7 С - это немало.
В пересчете на спирт 1% об.
И к этой опорной Тн в процессе надо обязательно прибавлять поправку из-за роста давления в кубе. Пусть опционально, для тех, у кого датчик нормально измеряет.
для воды Ткип при 780 мм.рт.ст 100,73 С. У правильной барды, содержащей минимум спирта, примерно сопоставимое изменение должно быть. Поправка на 0,7 С - это немало.
В пересчете на спирт 1% об.
dranek
Доктор наук
Минск
568 553
Отв.3056 30 Апр. 25, 15:05
Chernik_, Что ж половим блох.
На текущий момент Самовар после включения нагрева при наличии датчика АД сам добавляет поправку к измеряемым температурам, вычисленную по упрощенной формуле.
if (bme_pressure > 0 && PowerOn) {
correctT = (760 - bme_pressure) * 0.037;
}
ts = correctT + sensors.getTempC(TankSensor.Sensor);
Можете сами убедиться в sensorinit.h. Это почти правильно в случае НБК, потому что при росте АД выше 760 мм.рт.ст. поправка будет отрицательной и Самовар пересчитает температуру ниже измеренной, Ткип при этом растёт, сработает условие Тб+0.5<Тн (0.5 вводится в настройках отдельно) это приведёт к автоматическому снижению подачи браги и росту Тб. Правильней ИМХО было бы корректировать Тн, но работать будет и ладно. Т.е. от изменений атмосферного давления отстройка уже есть.
Или согласно 1 закону термодинамики: растет АД, количество теплоты поступающее из куба остаётся неизменным, из-за роста Т кипения растёт Т пара, но уменьшается его количество. Количество тепловой энергии, покидающее колонну также неизменно, но перераспределится. У барды так же изменится Т кипения. Спирта станет испаряться меньше ведь количество пара снизилось, значит часть энергии уходившая с паром на конденсацию перераспределится на догрев барды в слив. Т.е. Выход СС снизится, а потери возрастут. Вмешивается Самовар занижая измерение Тбарды и т.д.
Если засунем датчик АД в шприц и подключим к кубу в качестве ДД, то будет сразу и от изменений Д в бардоотводчике.
Далее нужно нивелировать изменения Тб из-за изменения давления в бардоотводчике с помощью ДД. Можно прибавлять поправку к Тн как вы предлагаете, но ИМХО правильней будет так же поправку отнимать от Тб. Уж искажать, так одну величину.
Какое это окажет влияние.
При росте давления в колонне с 3 до 25 мм.рт. ст. Т кипения барды сместится вверх на около 0.8 гр.Ц, что приведет к дополнительной потере около 0.3-0.4% АС с брагой согласно той таблице, что я приводил. Если у нас брага крепкая 18% то со 100 л мы потеряем вместо 100 мл АС 130-140 мл АС и получим в отбор 17900 или 17860 мл АС. Если брага 5% - получим вместо 4900 мл - 4860 мл АС.
Как уже писалось- "ловля блох".
И к этой опорной Тн в процессе надо обязательно прибавлять поправку из-за роста давления в кубе.Chernik_, 30 Апр. 25, 11:15Вот здесь надо разобраться детально.
На текущий момент Самовар после включения нагрева при наличии датчика АД сам добавляет поправку к измеряемым температурам, вычисленную по упрощенной формуле.
if (bme_pressure > 0 && PowerOn) {
correctT = (760 - bme_pressure) * 0.037;
}
ts = correctT + sensors.getTempC(TankSensor.Sensor);
Можете сами убедиться в sensorinit.h. Это почти правильно в случае НБК, потому что при росте АД выше 760 мм.рт.ст. поправка будет отрицательной и Самовар пересчитает температуру ниже измеренной, Ткип при этом растёт, сработает условие Тб+0.5<Тн (0.5 вводится в настройках отдельно) это приведёт к автоматическому снижению подачи браги и росту Тб. Правильней ИМХО было бы корректировать Тн, но работать будет и ладно. Т.е. от изменений атмосферного давления отстройка уже есть.
Или согласно 1 закону термодинамики: растет АД, количество теплоты поступающее из куба остаётся неизменным, из-за роста Т кипения растёт Т пара, но уменьшается его количество. Количество тепловой энергии, покидающее колонну также неизменно, но перераспределится. У барды так же изменится Т кипения. Спирта станет испаряться меньше ведь количество пара снизилось, значит часть энергии уходившая с паром на конденсацию перераспределится на догрев барды в слив. Т.е. Выход СС снизится, а потери возрастут. Вмешивается Самовар занижая измерение Тбарды и т.д.
Если засунем датчик АД в шприц и подключим к кубу в качестве ДД, то будет сразу и от изменений Д в бардоотводчике.
Далее нужно нивелировать изменения Тб из-за изменения давления в бардоотводчике с помощью ДД. Можно прибавлять поправку к Тн как вы предлагаете, но ИМХО правильней будет так же поправку отнимать от Тб. Уж искажать, так одну величину.
Какое это окажет влияние.
При росте давления в колонне с 3 до 25 мм.рт. ст. Т кипения барды сместится вверх на около 0.8 гр.Ц, что приведет к дополнительной потере около 0.3-0.4% АС с брагой согласно той таблице, что я приводил. Если у нас брага крепкая 18% то со 100 л мы потеряем вместо 100 мл АС 130-140 мл АС и получим в отбор 17900 или 17860 мл АС. Если брага 5% - получим вместо 4900 мл - 4860 мл АС.
Как уже писалось- "ловля блох".
simpl3x
Новичок
Домодедово
2
Отв.3057 30 Апр. 25, 21:26
Добрый день. подскажите советом новичку, что я делаю не так.
Собрал Самовар, в наличии регулятор РМВ-К.
Соединяю их кабелем. Самовар успешно управляет регулятором.
Пытаюсь соединить их между собой с помощью HC-12 - результата нет, регулятор не реагирует на команды Самовара.
На макетке подключил оба модуля HC-12. Оба в дефолтных настройках
если на одном замкнуть RX+TX, то в консоли видно что прилетает тоже самое что и послал в консоль.
провода звонятся.
буду благодарен за подсказку.
Собрал Самовар, в наличии регулятор РМВ-К.
Соединяю их кабелем. Самовар успешно управляет регулятором.
Пытаюсь соединить их между собой с помощью HC-12 - результата нет, регулятор не реагирует на команды Самовара.
На макетке подключил оба модуля HC-12. Оба в дефолтных настройках
AT+RX
OK+B9600
OK+RC001
OK+RP:+20dBm
OK+FU3
если на одном замкнуть RX+TX, то в консоли видно что прилетает тоже самое что и послал в консоль.
провода звонятся.
буду благодарен за подсказку.
сообщения удалены (2)
Kuban
Доктор наук
Краснодар
659 518
Отв.3058 30 Апр. 25, 22:21 (через 56 мин)
Собрал Самовар, в наличии регулятор РМВ-К....
Пытаюсь соединить их между собой с помощью HC-12 - результата нет, регулятор не реагирует на команды Самовара.simpl3x, 30 Апр. 25, 21:26
На входе РМВк стоят оптопары PC817. Нужно питание для модуля HC-12 на стороне РМВк. А его нет. В таком случае HC-12 нужно подключать после PC817, но тогда на нем будет 220 вольт относительно вас.
Или ставить отдельный БП AC-DC 220/12-5 на стороне РМВк и от него запитывать HC-12. Если просто подключить HC-12 ко входу UART РМВк, то он будет просто-напросто обесточен.
Добавлено через 9мин.:
Это относится к двум регуляторам РМВк и KVIc. Оба этих регулятора обязательно должны быть развязаны по напряжению с автоматикой.
РМВк через оптопары, KVIc через ADUM.
Но однозначно при использовании HC-12 или другой беспроводной передачи нужен отдельный БП для питания этого модуля.
Регуляторы STAB AVR и от Dranek в дополнительном БП не нуждаются.
Chernik_
Магистр
Липецк
216 127
Отв.3059 30 Апр. 25, 23:04 (через 43 мин)
При росте давления в колонне с 3 до 25 мм.рт. ст. Т кипения барды сместится вверх на около 0.8 гр.Ц, что приведет к дополнительной потере около 0.3-0.4% АС с брагой согласно той таблице, что я приводил.dranek, 30 Апр. 25, 15:05
Мне вот такое рассуждение представляется логичным:
Вводная: согласно интернет - мурзилкам, содержащая 1 об.% этанола смесь кипит при 99,3 С (при 760 мм.рт.ст.)
Ну и дальше на каждый об.% крепости поначалу температура кипения примерно на 0,7 С падает.
Мы начали процесс в НБК, при начальном давлении 1-2 мм получили температуру барды Тбарды_нач и приняли ее за базу.
Затем вышли на рабочий режим +20 мм.рт.ст к начальному. При этом за счет роста давления в кубе температура полностью отжатой до нуля барды должна стать Тбарды_нач + 0,7 С (реально так и получается, вчера своими глазами наблюдал при постоянной мощности).
Предположим, что в нашей барде из-за слишком оптимистично подобранного режима остался 1 об.% спирта.
Тогда ее температура кипения станет Тбарды_нач + 0,7 - 0,7(поправка на 1 об.% спирта) = Тбарды_нач.
То есть, в этом гипотетическом, но совершенно правдободобном сценарии Тбарды все время перегона меняться не будет, но мы постоянно будем сливать в канализацию с бардой 1 об.% спирта.
При перегоне 100 л 10% браги потери составят примерно (выпаренный спирт плюс-минус в сопоставимом объеме заменяется испаренной из куба водой) 1 л АС из 10 исходных. На самом деле это не так и мало, это уже не блохи.
Таким образом, чтобы этого избежать, необходимо Тбарды постоянно корректировать, вычитая из текущего значения дельту, расчитываемую по разнице текущего давления в кубе с начальным давлением, при котором было зафиксировано Тбарды_нач.
Добавлено через 37мин.:
Chernik_, тогда объясните как при Тбарды=99.4 гр.Ц вы потеряли 1.5 л АС из 7.5 л АС?
При такой температуре у вас согласно таблицы https://www.homedistiller.ru/...parah_zhidkosti спиртуозность на выходе была 0.16%.dranek, 30 Апр. 25, 08:28
Попробую объяснить, может сам пойму

Во-первых, 0.16% это молярные проценты. Это другое. При 99.4гр.Ц объемных процентов будет около 0,85 об.%, так как 1% раствор кипит при 99,3 С.
Далее, у меня в кубе было давление 15 мм.рт.ст. При +15 мм.рт.ст. Ткип воды +0,55 С.
То есть за счет повышения давления температура в бардоотводчике при полностью отжатой браге у меня должна была быть 99,9 С. Я ее держал грубо на 0,2 ниже начальной, то есть 99,2. Разница 0,7 С. Это соответствует 1 об.% спирта в барде.
Объем затора был 64 л, около 650 мл потерь АС я объяснил.
Остальное буду грешить на муку из другого источника.
