Обработка щелочью и марганцовкой

Вадим Пузанов, при неизменном хим. составе минимум становится оптимумом(как у Михалыча)
при неизвестном - ну его нах....
alexeyT, 11 Апр. 13, 23:26

И я об том же. Почему-то народ не хочет этого понимать.
Ты чётко изложил всё в своём посте. Твои слова, а если дрожжи другие, а если сахар другой и т.д. и т.п. должны же кой-кого образумить.

предположим, бражка подкислаalexeyT, 11 Апр. 13, 23:14

Это к химии не имеет отношения. Для подкисшей бражки есть мел.

Это к химии не имеет отношения. Для подкисшей бражки есть мел.
IgorKip, 11 Апр. 13, 23:57

Блин, разве ты не понимаешь, что каждый раз ты работаешь с разным сырьём, а не с одинаковыми реактивами. Поэтому дозировки будут разными, исходя из этого. Как ты определишь достаточность или недостаточность того или иного компонента, а...?
У тебя что, спектроанализатор имеется?

Клянусь, даже писАть лень, я то же этой херней занимался, но истина проста, люди, что бы Вы не делали с сахарными брагами , Вы все равно придете к зерновым, и то, что у Вас сейчас есть на основе сахара, Вы, попытаетесь подытожить, когда почувствуете результат с зерновых браг , итог разговора, все сахарные настойки друзьям, и начинать работать с зерном..

итог разговора, все сахарные настойки друзьям,podarok24, 12 Апр. 13, 00:08

Если друзья узнают что сам пьёшь зерновую а им подсовываешь сахарную, тапками закидают))) Я приобрёл PH мер, и удивился как капля-пол чайной ложки соды пищевой поднимает значение в циферках на 19 литров сс. А тут марганец по два грамма на литр сыпят))) Не, с химией надо очень аккуратненько.

Засело в голове :"Хорошо выбродившую брагу,мелом не испортишь".staut, 13 Апр. 13, 01:58

И то верно...
Щас попробовал, и так- вода для мучной браги с PH- 7-7,2 с под крана, нейтральная.
Выбродившая брага, осевшая и взято было 0,5 литра прозрачной
PH-2,1 кислотная. Добавляю по одной чайной ложке мела с горкой на 0,5 литра.
1 ч ложка PH- 3,5
2 ч ложки PH- 4,0
3 ч ложки PH- 4,3
4 ч ложки PH- 4,5
Думаю так можно сыпать и сыпать, как видим, PH поднимает очень медленно после первой порции мела, по этому и бытует мнение что мела не пересыпешь.
Далее то же самое на 0,5 литра прозрачной браги насыпаю 1 чайную ложку пищевой соды,,,  PH поднимается в сторону щелочной сразу до 7,7.
PH считается нейтральный-оптимальный от 6,5 до 7,5
Так что тем кто пользуется стабилизацией PH в браге и пользуется не мелом а содой рекомендую обзавестись PH мером и проводить эксперименты. Я для этого его и приобрёл, хотя для аквариума то же пригодится.
Во время эксперимента не пострадала ни одна капля браги)))

Kissa,  при нормальном количестве химии нет никакого осадка. если осадок есть- то перехимичил.
правда после щелочи могут выпасть хлопья белые, но это не страшно.
Серж 1, 14 Апр. 13, 23:36

у меня получается сэм окрашивается марганцовкой и потом она как пыль начинает оседать...коричневого цвета!

у меня получается сэм окрашивается марганцовкой и потом она как пыль начинает оседать...коричневого цвета!
Kissa, 15 Апр. 13, 13:51

так вроде у всех так? я марганца совсем чуток добавляю (где-то спичечная головка на 4 литра самогона 50гр.)
осадок тоже есть. так сыплю можно сказать для успокоения. гоню медленно, головы отсекаю большие, в хвосты на 45 гр. по итогу из 4 кг сахара получаю чуть меньше 4 литров 40гр. сема, с учетом хвостов с предыдущей гонки.

просто выше писали что осадка быть не должно! или в крайнем случае - белого цвета...

Осадок всегда будет, если отстоять 1..3 суток.

сейчас перегоняю очищеный самогон - почти нет левого запаха! очень доволен результатом... пить еще не пробовал...

сейчас перегоняю очищеный самогон - почти нет левого запаха! очень доволен результатом... пить еще не пробовал...
Kissa, 15 Апр. 13, 17:31

Каков результат, вкуси, запахи?

Kissa,  сам себя процитирую.
author=Серж 1 link=topic=369.msg11666346#msg11666346 date=1363171355]Серж 1 - 04 Декабря 2011, 13:47:
берешь 1л дистилл. воды.
добавляешь туда менее 0.5гр  марганцовки
перемешиваешь
полученный раствор добавляешь в исправляемый сырец до тех пор пока сырец будет оставаться розовым в течении 5-7 минут.
раствор марганцовки может хранится долго в холодильнике, или в темном, прохладном месте.
щелочь добавлять по вкусу .(это шутка). щелочь (можно и пищевую соду) добавлять до того пока не начьнется слабощелочная реакция на лакмусе.
да, самое главное: после химобработки ОБЯЗАТЕЛЬНО перегонка
метода взята отсюда:

перед ректификацией обрабатывать марганцовкой нет смысла. при некоторых обстоятельствах (запах сероводорода) обрабатывать чем- нибудь щелочным -необходимо.

НАШЕЛ (форум дача) самогон нельзя очищать марганцем!!! говорю вам как учитель химии, так как при воздействии оного получаем альдегид очень сильный яд. На производстве спирта пользуются марганцем но после этого перегоняют заново, если хотите можете также после этого перегонять но первые 100 гр удаляйте там и будет ваш альдегид и метанол. Еще так называемые масла в самогонке это те же спирты которых при правильной перегонке не так уж и много но которые выступают ингибиторами образования того же альдегида в организме при окислении, поэтому вопрос стоит ли их полностью убирать? в вине больше этих масел чем в самогонке но никто его марганцем не очищает. хорошая самогонка при правильном использовании на много безвредней нежели самая лучшая водка поэтому занимайтесь самогоноварением правильно и не вредите себе и близким.

 кит_моржовый ,про метанол уже много чего писали [Метанол (метиловый спирт) в бражке и самогоне] .

занимайтесь самогоноварением правильнокит_моржовый, 25 Апр. 13, 22:05

с этим нельзя не согласится,я постараюсь заниматься правильным самогоноварением!

первые 100 гр удаляйте там и будет ваш альдегид и метанол.кит_моржовый, 25 Апр. 13, 22:05

а почему именно 100 мл,раньше вроде бы хватало и 50 мл,вот еще нашел про метанол http://www.xumuk.ru/toxicchem/45.html

2КMnO4+3C2H5OH = 2KOH+2MnO2+3CH3CHO+2H2O.
это один из примеров.
еще имеются спирты с С3, С4 и др.
говна можно нареагировать.... ммммм... вкуснятина.

нафиг эту марганцовку. взгляд должен быть направлен на колонну!

Доброго времени суток уважаемые  форумчане!
За год с лишним ректификации набралось около 20литров голов. Нашел и приготовил все химикаты, проштудировал эту ветку. И у меня возник вопрос (при химобработке голов от ректификации количество химикатов оставлять в той же пропорции что и при обработке СС)?

(при химобработке голов от ректификации количество химикатов оставлять в той же пропорции что и при обработке СС)?Aleks9410, 29 Мая 13, 09:44

как по мне,при очистке голов от ректификации,количество химикатов можно чуток увеличить,так как головы после ректификации,намного концентрированней и и гадости в этих головах,на порядок больше чем в обычном СС.

Я бы рекомендовал не ориентироваться на априорное количество химикатов, тем более мы нифига не знаем какое конкретно содержание гадости в этих головах, предполагаем только что очень большое.
Попробуй сделать титрование на небольшом тестовом объеме голов.
Возьми стакан голов и добавляй марганцовку по каплям и следи за изменением цвета.
Когда марганцовка перестанет резко обесцвечиваться значит это и была необходимая доза химиката,
потом пересчитаешь пропорцию на весь объем голов.
А вообще то я чё то очкую за хим очистку голов марганцовкой. Там гадости дофигища, соответственно надо много марганцовки, соответственно получим дофигища другой гадости...
Может просто разбавишь пожиже водой, градусов до 10, и проректифицируешь без химочистки?

Попробуй сделать титрование на небольшом тестовом объеме голов.Kotische, 29 Мая 13, 16:02

Спасибо за совет! А по развидению до 10 процентов я тоже думал,но почему то остановился на 20поцентах (10 это что брага).