Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

asyavasya, а ты как вообще гонишь? Крепкий сырец делаешь перед финальной перегонкой?

Делаю крепкий, как вы учили, прогоняю раза 3. Правда я головы сразу отбираю, потому, как первый раз попробовала со всех трех замесов отобрать и ....................., здесь много матов, из за огромной потери времени

А что здесь сложного-то? 30* градусов СС делаешь, головы медленно, а дальше - знай банки меняй.

Добавлено через 1мин.:

Огромная потеря времени - это отбирать головы в каждом первом прогоне.

asyavasya, а как заканчиваешь? По температуре в кубе? Или по запаху? В кубе остаток как пахнет?

Ну, медленно, это насколько, если покапельно? По термометру я не ориентирубсь, он ведь у всех в разных местах. У меня на кружочке, перед дистом

Добавлено через 1мин.:

В кубе остаток как пахнет?AlexVv78, 24 Мая 17, 12:09

Воняет. Заканчиваю на крепости, где-то 43, на руке приятно пахнет, в банке уже воняет

Добавлено через 2мин.:

На термометре где-то 92.5-93

При перегонке крепкого сырца 85-90% заканчивать надо на 80% в струе, это около 82 в кубе ...

Че то я ваще вся какая-то потеряная. Я все делаю не так. Вернее , начала я именно так, но, писала уже, из за потери времени стала сразу головы отбирать

Добавлено через 4мин.:

Мне просто жалко, я настоек всяких понаделала из пшеничной, это я разведу до питейного градуса и все как развоняется

заканчивать надо на 80% в струеAlexVv78, 24 Мая 17, 12:17

лучше 84%

Сегодня буду плакать и перегонять все настойки, просто они уже пару недель стояли а то и больше.

asyavasya, да подожди ты плакать то. Ты попробуй сначала. Ячмень же тебе понравился

в последний раз, двоечники...
65% в кубе = 81*с = 84% в струе....
alexeyT, 29 Янв 16, 10:36
вдруг кто не веритsnab, 29 Янв. 16, 10:41

Ячмень же тебе понравилсяAlexVv78, 25 Мая 17, 12:14

В том-то и дело, что ячмень понравился и пшеница понравилась. Я уже поняла, что мне наверно просто бухать нравится. Дело в том, что я все пробовала в легком виде, из ячменя со льдом и кака-колай, из пшеницы лимончелло, градус где-то 25. Вот теперь сижу и жду, от какого органа мне привет прилетит-глаза, мозг или печень?

Значит тебе просто рожь не понравилась

Да я рожь хотела в крепком виде, на рыбалку,решила, пока река пойдет, рожь настоится. Если рожь развести всякими газюльками, тоже, думаю, будет не плохо. Вот это и пугает, что у меня, значит все сомнительного качества. А я еще и думаю себе, че так все мучаются, не так-то и сложно. Значит мне еще гнать и гнать, пока пойму смысл жизни. Хотя знакомые, в один голос говорят-офигенная у тебя самогонка. Врут, заразы

asyavasya, Душа моя! Рожь самый прогнозируемый вариант! Стало быть, она в =чистом= виде вполне имеет право на жисть...

я все пробовала в легком виде, из ячменя со льдом и кака-колай, из пшеницы лимончелло, градус где-то 25.asyavasya, 25 Мая 17, 16:02

Тогда переходи на ректификацию. У моей жены любимый напиток прост до безобразия. Цедра с 1кг лимонов в 1л спирта. После пары недель настаивания, развожу ей до 20-25% и усе. Ни голов в напитке, ни хвостов. Зерновой дист с колой это как то... не кошерно. ИМХО.

Зерновой дист с колой это как то... не кошерно.brig62, 25 Мая 17, 22:59

А что кошерно с колой по-твоему? Коньяк?
Весь мир хлещет именно зерновые дистилляты с колой.

Добавлено через 2мин.:

Сегодня буду плакатьasyavasya, 25 Мая 17, 12:07

Честно, не понимаю, как можно делать настойки, не попробовав в белую. На до же для начала оценить что, собственно, получилось!

У большинства людей кола давно не в почете.SA1348, 26 Мая 17, 07:54

Поржал. Давно - не тот эпитет, который можно применить к коле вообще.

Нашли из-за чего спорить. Виски с колой один из самых популярных коктейлей. Ведь не все синглмолты 12 летние пьют. Мне самому нравиться иногда. Понимаю, что не очень хорошая смесь, но что делать. Учитывая культуру потребления крепких спиртных напитков в нашей стране, уж лучше виски с колой, чем водка из горла...

Смотря для каких целей ))))
В любом случае, коктейлей никто не отменял.