Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

Обмануть самих себяleok, 24 Апр. 19, 03:55

Это ты о чем?

Обмануть самих себяleok, 24 Апр. 19, 03:55

Ты сначала сделай её, и попробуй.
Если да этого делал только сахарную, то будешь приятно удивлён.
Это конечно не зерновая, но уже и не сахарная.
Я делал спирт из неё и из сахарной, мне больше нравился из сектановки, водка из него мягче пьётся.

попробуйPeskar, 24 Апр. 19, 07:22

конечно попробую, какие мои годы, пока вот информацию по крупицам собираю, за что вам всем спасибо.

Это конечно не зерновая, но уже и не сахарная.Peskar, 24 Апр. 19, 07:22

Если считать, что идет немного ХОС солода, то точно не чисто сахарная. По своему опыту скажу, что пшеничная сектановка у меня получалась вкуснее, чем напиток из пшеничной крупы на кодзи. То ли руки кривые, то ли еще что. Имею ввиду НДРФ.

Сектановка ХОоСая!)))

Это конечно не зерновая, но уже и не сахарная.Peskar, 24 Апр. 19, 07:22

Во первых не экономьте солод.
Во вторых напиток с ароматом ЗЕЛЕНОГО солода другим способом приготовить проблематично очень.
Побольше солода умеренно сахара и все получится

Во первых не экономьте солод.DIMA1965, 24 Апр. 19, 22:28

Побольше солода умеренно сахара и все получитсяDIMA1965, 24 Апр. 19, 22:28

Похоже на постепенный переход от сахарно-солодовой к солодо-сахарной. ))

Paganell, тема так и есть солодо сахерная

Похоже на постепенный переходPaganell, 25 Апр. 19, 06:50

Без сахара надо гнать день в день как выбродит иначе киснет. Сахарок спасает и позволяет планировать время.

Без сахара надо гнать день в день как выбродит иначе киснетDIMA1965, 26 Апр. 19, 02:19

Вот зачем людей пугать?
Какая солдовая брага у тебя скисает сразу после брожения? Как ты ее делал,где и в чем?

Я пользовался Доксициклином, одна капсула на 10 литров, не разу не скисла.

Капец сколько людей на нем циклятся...

Какая солдовая брага у тебя скисает сразу после броженияkrvsa, 26 Апр. 19, 08:27

o
На зеленом солоде. И не передергивая, начинает киснуть я сказал, ненужное нам брожение продолжается. Потому что спирта мало.

На зеленом солоде.DIMA1965, 26 Апр. 19, 10:07

Ясно...

Ясно...krvsa, 26 Апр. 19, 10:43

Освежи себе в памяти первое сообщение темы... тут вся тема о зеленом солоде

У меня солод вообще только с ГОСом ассоциируется...

Т.е. ты тему перепутал?!

Без сахара надо гнать день в день как выбродит иначе киснет.DIMA1965, 26 Апр. 19, 02:19

Удивительная хрень.

Т.е. ты тему перепутал?!AlexVv78, 26 Апр. 19, 12:36

Нет.
Просто думал, что солод белый. Чего бы ему скисать сразу после брожения...

Добавлено через 5мин.:

Но все равно заторы у нас будут разные, хоть и солодосахарные на солодовых ДД.
Т. Ч. Тут и будут разночтения...

Один прорастит пару килл зелеого солода и на его ДД поставит бочку 220л с сахаром.

Другой 12кг солода возьмет, разбродит его на ДД, потом добавит сахарку 2-3кг,для крепости!

И все это типа солодосахарная на ДД.

Другой 12кг солода возьмет, разбродит его на ДД, потом добавит сахарку 2-3кг,для крепости!krvsa, 26 Апр. 19, 15:34

Эта ближе к теме.

Добавлено через 1мин.:

Один прорастит пару килл зелеого солода и на его ДД поставит бочку 220л с сахаром.krvsa, 26 Апр. 19, 15:34

А это просто подкормка.