Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

born78, Слава, при прожарке он ферменты грохнет... никакого бонуса не будет...

отпил изрядно.Виктрыч, 19 Февр. 13, 07:04

alexeyT, Слушай как-то стремно кидать солод на тены!

Не пригорает! точно, проверено ни один раз

Блин я нагреватель рыбий всунул, правда китайский, и он сгорел, а тут тены? Владимир 1970, Ты отпишись сразу, для успокоения, у меня тоже на ячменном белом немолотом подходит!

Гад соленый, не с....
все океем будет, еще и 0.65 - 0.7 , может, выжмешь. Душистогооооо

Гад соленый, Во. Насилу нашел. [сообщение #11629166]

Гад соленый, Я где то уже писал, что рыбий нагреватель это точечный источник тепла. чтобы твою бочку нагреть до 30град. ему нужно нагреться гораздо выше. Плюс он у тебя сверху стоит, значит тепловой конвекции не происходит, а тэн внизу и теплая жидкость поднимаясь кверху перемешивается, плюс зерна не липкие

tixoxod-4x4, Польский с этим справляется нормально! Засыпал солод залил водой с сахаром(для разброда) и кинул на дно таких емкости 3 (ты видел на видео) так два китайских сгорели, а польский все нормально справился до сих пор в норме! Правда я уже ним не пользуюсь - пользуюсь твоей пленкой самый лучший вариант!

Владимир 1970, а мне Фофа и Доктор Филатов солода вчера отсыпали....
покачу в деревню, еще 2 банки намучу - солод с зерном 50/50 и без зерна. ХолОс
заодно воскресные 2 банки проверю, да и в 8 пробниках наверняка кто-то киснуть начало...
Кстати - Апологет, Корифей и Ортодокс(сомнительный) Нахаловка вроде тоже свой бак легендарный пленкой обернул... во где интересно будет!

alexeyT, ИМХО хватает снизу постелить! Она имеет свойство греть предмет который на ней стоит, при том сама почти не нагревается, температура у самого дна емкости достигает 40С, стоит оторвать щуп 5 мм уже 35, а тепло как известно из законов физики поднимается вверх, в верхних слоях  держится около 27-29С! Короче комфортно получается для дрожжей!

Внизу солод лежит. И трупики всякие. Я лампочкой погрел воздух около банок в замкнутом пространстве вообще класс. Последняя за два дня сбродила. Термостат строить буду из части кладовки

Cедьмой, были у меня заходы, на индукционке.
если хоть чуток подкисла - ПЦ.... но там не страшно - сразу отключается и пищит
так что теперь, не заморачиваясь - паром

Я начинал на нем, первый раз плюнуло так что как из под крана поперло из холодильника, половина вылетела пока я догадался нагрев уменьшить. Теперь всегда как только трубка прогреется почти до холодильника уменьшаю нагрев пока капать чистая не начнет, как раз к этому времени головы отходят, тогда и нагрев увеличиваю до максимума

tixoxod-4x4, alexeyT, Cедьмой, Блин я только успокоился, вы опять зашугали! Ну его нафиг отожму через старый пододеяльник!

Гад соленый, не понятно....
если молотый - отжимай
если не молол - не сс...вали все прям на ТЭНы и ГОНИ!

alexeyT, Что зеленый, что белый? У меня в одном на зеленом пшеничном немолотом!

У меня в одном на зеленом пшеничном немолотом!Гад соленый, 19 Февр. 13, 18:48

Ели уже ставить на нём не будешь(2-3раза ставил?)то отжимай и выбрось.Я ещё отстаиваться ставил на сутки двое,после декантировал с осадка.

 Cедьмой,не знаю я на газу не раз перегонял с зерном,ничего не пенилось все зависит от того сколько в куб налить,если нальешь половину куба,тогда ничего бы того что было у тебя могло бы и не быть,у меня правда чуток меньше зерна в кубе было около 1кг зеленого солода,кстати зерно у меня было цельное я же лентяй поэтому зерно не мелю.

не знаю в чем проблема,я в 38 литровом бидоне перегонял,заливал не более 25 литров ничего не пенилось,какая разница 30 литров или 40 залить,какие то 10 литров погоды не устроят))можно и за два раза перегнать.

.Я ещё отстаиваться ставил на сутки двое,после декантировал с осадка.Cедьмой, 19 Февр. 13, 18:53

А ты попробуй добавить мела при отстаивании. Мне помогает. Пенится значительно меньше.