Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

Товарищ Корольков, я бы положил 10кг зерна.

Товарищ Корольков,лучше делай из расчета 10 кг зеленого солода+10 кг сахара+40-45 литров воды.

пошел зерно искать) всем спасибо)

Владимир 1970, Володя а ведь   Товарищ Корольков, не указал объём бродильной ёмкости))Ибо из своих наблюдений добавлю,что в бидон(38л) 5 солода(по сух) и 5сах при норм гидромодуле не лезут. Т.е. при 10+10 я бы на 100л смотрел,тем паче сбегает у многих..

Наличие весов несколько изменило моё видение: 12 л ведро ячменя (сухого) - 6,5 кг... А я думал 10. Далее глюкзы 1 кг - 1,8 л. Я, правда, всегда писал, что литрами меряю, а не кг, но считал, что соотношения другие...
Поэтому поставил-таки 10 кг ячменя проращивать... Он пророс, а никуда не влезает!!! Все ёмкости заняты...((( Пол-ночи мудрил...

поставил-таки 10 кг ячменя проращивать...iliya, 15 Янв. 14, 10:58

Надеюсь не в квартире живешь?). Странно,что не взвешивал.Теперь сравнишь)...Я более 5ти за раз не проращивал,если сушу,то 2-2.5..

Я тут четыре проращивал. 3 на затор и кило на солод. Затрахался переворачивать и проливать. А 10 в квартире это пипец.

чето народец пугливый пошел...

самое важное - чтоб жены поблизости не было...

А я 10 проращивал частями по 5. Как раз на 6 лотков помещается для обуви с широкими площадками, брал за 500. Советую. 2дня на пророст. Как раз первые 5 разбродят с 5кг сахара и 25воды!

важное - чтоб жены поблизости не было..alexeyT, 15 Янв. 14, 11:20

Вот именно))Да и ванная комната у тебя побольше..Важен компромисс с домочадцами.

А я 10 проращивал частями по 5.olegu5, 15 Янв. 14, 11:21

Странная у вас математика батенька))..Тогда я 40,правда частями по 5 ..Про этажерку(из лотков) и сам подумывал,но при моих объёмах пока нет в ней необходимости.

alexeyT, коты в доме есть? )))

чтоб жены поблизости не было...alexeyT, 15 Янв. 14, 11:20

Не, Алексей, мне ее выгнать некуда. А ванная у меня стандартная- со стоячим не развернешься.

Cедьмой, я этим на даче занимаюсь: места вдоволь, цоколь у меня, полуподвал 70 кв. м.))) Туда никто, кроме меня не ходит))) До объёмов alexeyT мне, конечно, далеко..., но планку видим, стремимся)))

ЗЫ Кроме дырявых тазиков для проращивания использую пластиковые ящики - на дно/борта - мешковина. Они штабелем замечательно становятся, причём нижний-пустой - в большом тазу: сверху поливаешь - все три ящика смачиваются))), как Владимир 1970 советовал с кошачьими лотками, только в ящики больше помещается)))

 

со стоячим не развернешьсяhardvik, 15 Янв. 14, 11:43

экие у Вас на Волге размеры отрастают... стандартная ванная 1.6х1.6, если не ошибаюсь..
постой-ка, а не ты ли вчера писАл, как осетра глушил?
вот все на свои места и улеглось...я еще подумал -ЧЕМ ?

iliya, у лотка в том и прелесть, что не требуется тряпки на дно класть...

Специально померил- 1.55 на 1.35. Вот тут и застреваем.

не указал объём бродильной ёмкостиCедьмой, 15 Янв. 14, 10:43

Марат, да я больше о пропорциях 1 стало быть к одному.

как осетра глушил?alexeyT, 15 Янв. 14, 11:46

да он полудохлый был, спину винтами посекло. Да и мелко. Так что особо и не пришлось.

hardvik, Вить, хорош... уже слезы текут...
представил еще раз эту картину...
стоя по колено в воде, ты своей метровой штукой осетра по лбу глушишь...
поскольку ничего больше под рукой нет...

А я 10 проращивал частями по 5.Странная у вас математика батенька))..Тогда я 40,правда частями по 5Cедьмой, 15 Янв. 14, 11:28

Ничего странного. Может не понятно выразился - 10кг разделил на две части по 5кг (столько за один раз на этажерку помещается), после пророста первой части (5кг) закладываю вторую часть (5кг), а первую готовую в чан, за два дня пока вторая поспеет, первая разбродит и размножит ДД на половине порции сиропа. Этажерка занимает 60 на 40см, очень удобно!

Такая, только белая. Я её поставил лотками горизонтально. У меня 6 секций