Доброго дня, помогите слепому..... так и не нашел чего искал.
- Пророщенное зерно обязательно молоть, или мона так?
- Покупной солод можно использовать?
Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода
ILYA-1
Специалист
Санкт-Петербург
197 19
Отв.5140 15 Янв. 14, 14:51
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K
Отв.5141 15 Янв. 14, 14:55 (через 4 мин)
1.
мона такILYA-1, 15 Янв. 14, 14:512.мона
Отв.5142 15 Янв. 14, 14:59 (через 5 мин)
Ответ #8069
Cедьмой
Доктор наук
КраМ
851 466
Отв.5143 15 Янв. 14, 15:02 (через 3 мин)
Покупной солод можно использовать?ILYA-1, 15 Янв. 14, 14:51Конечно можно,да и с белого имхо вкуснее.
iliya
Доцент
Kiev
1.1K 293
Отв.5144 15 Янв. 14, 15:12 (через 10 мин)
Cедьмой, Марат, а белый для сектантовки ты молол?
Cедьмой
Доктор наук
КраМ
851 466
Отв.5145 15 Янв. 14, 15:18 (через 7 мин)
Илья - сделал первый затор,потом смолол и с добавкой зелёного осахарил..
Вспомнил,первый раз,ещё Николай солёный передавал,делал 2 и 3й по горячему.Вкус именно вискарный был,с зелёным не так совсем.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K
Отв.5146 15 Янв. 14, 15:19 (через 2 мин)
осахарил.Cедьмой, 15 Янв. 14, 15:18енто уже из другой жизни....
Cедьмой
Доктор наук
КраМ
851 466
Отв.5147 15 Янв. 14, 15:23 (через 5 мин)
alexeyT,думаю да))Сейчас ферменты добавляю.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K
Отв.5148 15 Янв. 14, 15:25 (через 3 мин)
Сейчас ферменты добавляю.Cедьмой, 15 Янв. 14, 15:23эка...
я отказался, вкус не нравится....если только ядреный НДРФ с углеванием не делать...
ну, я -то достойный продолжатель Филатова...
Cедьмой
Доктор наук
КраМ
851 466
Отв.5149 15 Янв. 14, 15:29 (через 4 мин)
вкус не нравится.alexeyT, 15 Янв. 14, 15:25Да ладно))..Может много ложил?.Я разницы не заметил,да Юра скептически к её выискиванию отнёсся.
ILYA-1
Специалист
Санкт-Петербург
197 19
Отв.5150 15 Янв. 14, 15:32 (через 3 мин)
Подскажите, а какой солод порекомендуете? понятно что на вкус и цвет, но для начала....
http://www.mirbeer.ru/99-solod-po-9-kg.html по 9 кг. мал. выбор или http://www.mirbeer.ru/98-solod-po-1-kg.html
http://www.mirbeer.ru/99-solod-po-9-kg.html по 9 кг. мал. выбор или http://www.mirbeer.ru/98-solod-po-1-kg.html
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K
Отв.5151 15 Янв. 14, 15:33 (через 1 мин)
Cедьмой, ты прав... лоханулся - про ХОС с ферментами писАл....
born78
Профессор
Харьков
6.7K 3.2K
Отв.5152 15 Янв. 14, 15:38 (через 6 мин)
ILYA-1,можешь такой попробовать http://www.mirbeer.ru/...aniya-9-kg.html только учти на сухом солоде замес позже стартует в отличии от зеленого солода.
Отв.5153 15 Янв. 14, 15:43 (через 5 мин)
осетра по лбу глушишьalexeyT, 15 Янв. 14, 14:03Леша, злой ты. Он же колючий гад.
alexeyT
Профессор
москва - деревня под Обнинском
24K 9.1K
Отв.5154 15 Янв. 14, 15:45 (через 3 мин)
hardvik, да после публикации РАЗМЕРОВ...
коллапс мозга...
коллапс мозга...
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.5155 15 Янв. 14, 15:48 (через 3 мин)
Он же колючий гад.hardvik, 15 Янв. 14, 15:43Поддых надо, вот всему учить приходится.
Отв.5156 15 Янв. 14, 15:55 (через 7 мин)
Владимир 1970, под дых и зацепили. темлячком. Но самое обидное потом случилось. На всем острове соль собрали, но получилось мало и целый мешок балыка подванивал слегонца. Мы после свежанинки его уже не ели. А потом приехали хлопцы, половину спороли, а вторую с собой увезли.
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.5157 15 Янв. 14, 16:01 (через 7 мин)
hardvik,Знакомая картина, давеча ключи забыл от дачи сестры, а мы там охотились, и пришлось, закусывать несолеными яйцами, помидорами и огурцами. Хорошо всего поллитра с собой взяли, а то б совсем привыкли. Ну не выбивать же сестре окно из за солонки.
Отв.5158 15 Янв. 14, 16:03 (через 3 мин)
Владимир 1970, а врачи говорят вообще соль не надо есть. Так что здороее только стал.
Владимир 1970
Профессор
Обнинск
10K 2.2K
Отв.5159 15 Янв. 14, 16:08 (через 6 мин)
hardvik, Вить, врачей слушать, себя не уважать. Врунишки они все.
