Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

У меня в "шкафу" стоит две бочки по 120л. Так  та , что под ГЗ выбраживает быстрее.
2 раз без ГЗ гуляет уже 7 суток,
а эта с ГЗ за 5 дней отыграла.golubnik, 23 Февр. 14, 01:42

Что-то происходит непонятное.
24.02 запустил 3-й раз. До сих пор бродит, сладкая. Как быть ? Как поступить ?

А, под ГЗ вторая бочка 3-й стартонула 27.02 уже отыграла, завтра на перегон.
ПЕРЕЖИВАЮ !

Перегнал всё с12кг сахара, всего вышло 5.6 АС, ГЗ не ставил, просто накрывал крышкой не защёлкивая. От работала за три дня, на солоде поставил 4-ый  раз, завелась сразу. Виктрыч  похоже у нас с тобой пшеничка с одного дикого поля

 А серьёзно, из одного мешка, первый скис,  и ничего не помогло, даже большая доза дрожжей, а второй как дрожжевой реактор сироп съедает строго за три дня. Первый был молотый и в бутыле кулеровской, второй не молол и в молочном бидоне ( солод зелёный )
Сегодня за ужином пробу сниму, разбавил до 42 продукт отдыхает.
Ну, за тихохода!!!

 

 

Ну, за тихохода!!!вованыч, 06 Марта 14, 11:03

это ПРАВИЛЬНО!

ПыСы. на праздники нарисовывается локальный шАбаш мракобесов... с Тулы, Кенига,Обнинска и Москвы...
так что Тихоходу икать долго придется... да и Габриэля с Седьмым не забудем...

так что Тихоходу икать долго придетсяalexeyT, 06 Марта 14, 11:20

Я молча готовлюсь, вы у меня тоже поикаете

tixoxod-4x4, хихихи... напугал ежа .... один Гриня чего стОит...
эта... может - заскочишь?

локальный шАбаш мракобесов... с Тулы, Кенига,Обнинска и Москвы...alexeyT, 06 Марта 14, 11:20

Хренасе локальный... Больше похоже на массовый подрыв здоровья. )))))

vodila, а Вас, сударь. я бы попросил.... ГДЕ отчет где фотки???
Володя настоящую мракобесовку высылал...

vodila, а Вас, сударь. я бы попросил.... ГДЕ отчет где фотки???
Володя настоящую мракобесовку высылал...alexeyT, 06 Марта 14, 11:29

Лёш, чуть позже. Пока даже не пробовал. У меня пока "дурдом на выезде".

vodila, жаль...
а то в прошлый раз фотка была зачетнейшая!!!
2 абсолютно довольные РЕПЫ....
даже комментировать не надо...

И по их образцам расшифровочки по изготовлению от некоторых так и не дождались. Манкируют своими обязанностями Питерские, манкируют.

эта... может - заскочишь?alexeyT, 06 Марта 14, 11:27

попробую, хотя посевная уже завтра начинается

tixoxod-4x4, закончишь у себя - давай к НАМ ! сеять доброе, вечное...
на рыбалку сходим...с мандариновой коркой...(только литром в этот раз не обойдется...)

И по их образцам расшифровочки по изготовлению от некоторых так и не дождались. Манкируют своими обязанностями Питерские, манкируют.Владимир 1970, 06 Марта 14, 11:40

Исправимся. Реабилитируемся. Пару - тройку дней подождите. )))

Пару - тройку дней подождите.vodila, 06 Марта 14, 11:48

мельчает Питерский боец, мельчает...
2 л на 2-3 дня...

Что-то происходит непонятное.
24.02 запустил 3-й раз. До сих пор бродит, сладкая. Как быть ? Как поступить ?golubnik, 04 Марта 14, 21:05

До сих пор сладкая, что делать ?

Спасибо, что "не отказали". Сливаю буду перегонять.

на праздники нарисовывается локальный шАбаш мракобесов... с Тулы, Кенига,Обнинска и Москвы...alexeyT, 06 Марта 14, 11:20

Алексей, Вова джолер будет?

вованыч, Боливар(я) не вынесет двоих... (Тульских)
в след выхи вроде предварительно...
он же не сектант...зачем порядочного человека портить...

golubnik, перегони, а на сладкой барде поставь по новой. Сам так делаю сейчас. Встала брага, а сладкая.

сколько можно держать солод без заливания сахарным сиропом? Я имею в виду выбродило первый раз, надо второй заливать. Вот сколько времени можно не заливать? Хотелось бы знать примерно макс срок.

сколько можно держать солод без заливания сахарным сиропом? Я имею в виду выбродило первый раз, надо второй заливать. Вот сколько времени можно не заливать? Хотелось бы знать примерно макс срок.
Яркий, 08 Марта 14, 11:48

нисколько сразу заливать новым сиропом . чем дольше не заливаеш, тем больше риск занести какую нибудь заразу.