Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

Агроном, прочти чуть выше, Габриэль61 как раз антибиотиком врагов гасил.
а  по поводу ассоциаций... " о чем Вы думаете, когда смотрите на кирпич?...."

в смысле, у каждого они свои....
alexeyT, 06 Нояб. 12, 02:13

Ну да...как агроном могу просто посоветовать лекарство для семян.Нейтрализует в зерне все что может вам навредить, после обязательно хорошо промыть зерно кипяченной водой !!!!


Дивиденд Экстрим.Действующее вещество: Дифеноконазол + мефеноксам. Класс опасности -3.
В принципе колона все исправит.

Агроном, задача не агрономическая. нужно выделить культуру ДД, по возможности пригасив остальные виды , наносящие вред брожжению.

tixoxod-4x4, мои поздравления!
от 5 мл новокаина стал ты генно-модифицированным...
.эх, говорили ж тебе-не пей наДД,  пи.., сорри козленочком станешь. или ..... на лбу вырастет.

полет инженерной мысли остановит только пуля

Агроном, задача не агрономическая. нужно выделить культуру ДД, по возможности пригасив остальные виды , наносящие вред брожжению.
alexeyT, 06 Нояб. 12, 03:00

Дык в промытое, стерильное зерно потом подсадить дикарей?! Как вам мысль?!

Агроном, для этого их сначала получить надо....

для этого их сначала получить надоalexeyT, 06 Нояб. 12, 11:11

Тоько это уже не ДД будут.

 Начали за здравие... Самая зеленая тема превращается в самую химическую.  Надо отделять экспериментальную часть от питьевой.  Мышьяк? На очереди стрихнин и крысид. Хотел ДДТ , но сняли с производства!
Давайте попробуем хмель.

Хмелем мы получим что-то близкое к пивным дрожжам и будет у вас брага бродить по 3 неделе минимум. Но есть плюс, температуры 16 градусов хватит за глаза.

Gabriel 61, дык.... Тихоход уже делал.. Вроде работает(он фиганул от души , но у меня от ФОФЫ такой же есть, Тихоход поделился).  ща с осахариванием закончу - на ДД перейду. я там на 38 стр фотки выложил
Химия не обязательно, Серега вон (по советам ИГОРЯ) капустным соком намеревается врагов топить...

Агроном, для этого их сначала получить надо....
alexeyT, 06 Нояб. 12, 11:11

Элементарно! Купить на рынке немытый виноград.Раздавить, добавить сахарку, через три дня будут вам готовые дикари .:)
Понимаю,что не зерновые, но работать будут.
Вообще суперские дрожжи для вашего ленивого зернового можно получить если в отвар хмеля сыпануть муки грубого помола или отрубей, репептов море.Бабушка рассказывала,что в станице только на таких дрожжах раньше пекли хлеб и закладывали картофельный и зерновой самогон. На свадьбу хмелем осыпали новобрачных, сей продукт ассоциировался с достатком.

Агроном,
1. ДД не те с винограда, они на фруктозу заточены
2. будут ТЕ же проблемы со всем букетом...
почитай, если тебе это интересно, с самого начала....

  сей продукт ассоциировался с достатком.
Агроном, 06 Нояб. 12, 11:53

пусть и твой стол будет всегда полным! попробуем и этот способ, а то как то на круг заворачивали в наших опытах

1. ДД не те с винограда, они на фруктозу заточеныalexeyT, 06 Нояб. 12, 13:56

В винограде "фруктовый сахар" - ГЛЮКОЗА

2. будут ТЕ же проблемы со всем букетом..alexeyT, 06 Нояб. 12, 13:56

чуть другие там пропорции дрожжей/бактерий лучше

В винограде "фруктовый сахар" - ГЛЮКОЗАТимур, 06 Нояб. 12, 13:42

При полной зрелости содержание глюкозы и фруктозы в соке у большинства сортов почти одинаково. В соке недозрелого винограда преобладает глюкоза, а в соке перезрелого — фруктоза.

Тимур,
однако ДД с винограда пользовать в солодовом....
я как-то давно пробовал - очень плохо получилось....
Сейчас уже точно не вспомню, кажется, ОЧЕНЬ долго булькала...

Агроном,
1. ДД не те с винограда, они на фруктозу заточены
2. будут ТЕ же проблемы со всем букетом...
почитай, если тебе это интересно, с самого начала....
alexeyT, 06 Нояб. 12, 11:56

А импровизацию никто не отменял.Почему в зерновую не сыпануть глюкозы порошковой или медку.Будет вам супер-натуральный продукт.
И зерно с винным привкусом и медок. Под колону однозначно!

Водка будет что надо!

глюкозы порошковойАгроном, 06 Нояб. 12, 14:44

ну опять не читаешь... 3 страницы назад описано начало эксперимента. Именно на глюкозе... даже фотки с пакетиками...
только вот незадача - у меня на ДД за 48 часов отбраживает, а с твоего виноградного - ХЗ, месяц ждать, да и не факт, что до нуля отработает...

Месяц не меньше и  закиснет однозначно.

Агроном, ну вот Тихоход и Габриэль с закисанием и борются... я - на подхвате