Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

"Старенький" progressive rock.caravan, 03 Июня 15, 20:12

"Это же не наши методы..."(с). Врублю завтра бражке "Король и Шут"  ))))

Не забывайте первую рюмаху за Серёгу

Врублю завтра бражке "Король и Шут"Horek35, 03 Июня 15, 21:52

Скиснет...

Скиснет...MagadaneЦ, 03 Июня 15, 21:55

Под панк-рок еще никто не скисал)))

Не забывайте первую рюмаху за СерёгуMagadaneЦ, 03 Июня 15, 21:55

Светлая память...

Замочил рожь, уж она не подведётMagadaneЦ, 03 Июня 15, 21:42

По заданию парторга, был устранен Рожь Борис Исакоович.

ыл устранен Рожь Борис Исакоович.texnar, 04 Июня 15, 01:04

То был поляк, Рож Пшен Ячневич

Брага еще бродит, под горловину - крупные липкие пузыри. Запах хороший, но мне кажется, что стал немного ( запах) кисловат. Может перегонять?

Да сколько можно тереть об одном и том же!? Уже сотню раз было написано. Если браги кисло-горькая ее можно перегонять. Даже если сектановка чуть бродит такое с ней вполне может быть, липкие пузыри это не признак брожения а его остаточное явление. Поэтому не парьтесь и не парьте остальных, кислит перегоняй. На втором и третьем замесе спирт можно отжать по полной, в отличии от первого.

born78, слушаюсь, мой повелитель))))). Завтра с утра сварю все 50 литров...

Завтра с утра сварю все 50 литров...Horek35, 08 Июня 15, 19:05

Horek35, к утру она у тебя скиснет окончательно. Ждёт тебя бессонная ночь.

baltis, я ставил её 3-го числа ( 5 дней назад). Сыпал 4 капсулы Доксициклина. Не должно вроде скиснуть?

baltis, я ставил её 3-го числа ( 5 дней назад). Сыпал 4 капсулы Доксициклина. Не должно вроде скиснуть?Horek35, 08 Июня 15, 20:09

Horek35, через пять дней доксициклин уже не работает

седня решил вернуться к истокам, че-то Серега вспомнился...
скоро 3 года теме....
короче, прорастил гречиху.
решил через мясорубку пропустить....  14 кг сухого зерна было

ни фига не тривиально!
пришлось водой поливать. девайс чуть не спалил
короче, если у кого такая же дурь в голове появится, проливайте гречиху перед помолом с пристрастием!

Horek35, Тут много раз писалось, что сектантовка часто скисает при жаре. При скисании спирт сжирается махом, так что не тяни. У меня та же хрень, вроде бродила, но неуверенно. Сейчас гоню, чего и тебе советую)

alexeyT, Здравствуй Алексей!А пробовал чью либо?Вкусная?.Я раннее просо проращивал - своеобразный вкус,но не изысканный.С гречихой не пробовал...

Cедьмой,  Марат, ПРИВЕТИЩЕ!!!!!
как ты?

не просто пробовал, а извел за год 2 мешка
если и не самое изысканное, то  в тройке призеров
а хос с рисом напополам- вообще шедевр!

Грине сектантовку отгружал, он 3 л в 2 захода убрал...

Две недели. Быстрей не хочет.caravan, 03 Июня 15, 19:48

Второй затор отбродил за семь дней.Буду сегодня перегонять.

Перегнал ( в 1 перегон). Когда перегонял: понюхал из банки. Резковатый запах, похожий на тухляк. Так бывает или мне показалось?
P.S. Сейчас барду сливал: пахнет хлебом...

Horek35, Такая же хрень, второй перегон и отдых поправят. Стартер какой регенерации, тоже старый небось?

Пытливый, нет, свежее зерно, пшеница... Нет времени выдерживать, завтра знакомым отдавать ( едут далеко). Если на ночь по горсти изюма сыпануть: перебьет запах?