Солодо-сахарная брага на диких дрожжах солода

Ларри, а на щепе долго держать? Вчера сыпанул на 2х литровую банку ( сэм не разбавлял) 2 столовые ложки(с горкой) щепы сильной обжарки. Так у сэма уже сегодня полу-вискарный цвет))))

Horek35, вот тут почитай [Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?]

Horek35, Сливай пока плинтусовка не вышла, если уже не вышла ,от 1 до 4гр на литр норма, а сильной обжарки ,думаю, 3 потолок. Кладу средней обжарки 1,5 гр на литр. На цвет не смотри, главное, аромат и вкус ,а цвет можешь потом колернуть.

texnar, принял! Сейчас солью)))

принял! Сейчас солью)))Horek35, 30 Июля 15, 14:16

сначала попробуй а потом пимешь решение

Слил. Вроде перестояла...Разбавлю не настоянным, посмотрю, что будет.

Horek35,Перегони без дробления на прямотоке и снова залей в эту щепу только навеску уменьш до  2 гр То что нам нужно должно долго из щепы вымываться и образуется при длительном контакте спирта с дубом 

texnar, лень))). Я лучше разбавлю с ненастоянным продуктом (на днях буду ХОС гнать)

лень)))Horek35, 30 Июля 15, 20:48

Эх... Сектановку ставим - лень... В банке на щепе - лень... А вот бухать - ни фига не лень!!! 

бухать - ни фига не лень!!!albo, 30 Июля 15, 19:23

Бухать - тоже лень
ПисАть, и то ле...

Я вот заметил, что многие форумчане очень любят хвалиться, насколько они ленивы. При всем при этом почти все- центнерами и декалитрами таскают, затирают, гонят сутками, держат годами(вот уж сила воли)в бочках вкусняшки, после этого хреначат по клавишам полночи... Вот это лень...(шоб я так жил)

после этого хреначат по клавишам полночи...ser64, 30 Июля 15, 20:07

"В интернете всегда кто-то не прав...". Особенно - после стакана)))

ser64,

Я вот заметил, что многие форумчане очень любят хвалиться, насколько они ленивы.ser64, 30 Июля 15, 19:07

Во-во, за Профессором такую штуку замечал. Ночами не спит, чото там паяет, придумывает, бочки, КТ... Но при этом лени-и-и-вый

Десятка, 11 месяцев...MagadaneЦ, 30 Июля 15, 11:09

Гриш а как-бы пробничек на пробу))  с такой выдержкой не пробовал, свою бочку в сентябре только залью, всё лето вымачиваю...

фото тепло одета?snab, 30 Июля 15, 08:29

надо знать в лицо!!!

 

 

Бабайка был...alzay74, 30 Июля 15, 09:47

А так сразу и не скажешь .texnar, 30 Июля 15, 11:32

с тобой мы 15го перетрем

 

 

 

надо знать в лицо!!!БайбаК, 03 Авг. 15, 10:46

ну, так-то, знакомы только заочно, а на ТОМ фото, вообще признать сложновато 

хорошо замаскирован 

 

хорошо замаскированsnab, 03 Авг. 15, 11:49

Это Алзай ему так шарфик затянул, что бы шашлыка много не съел .

Второй раз ставлю на молотом ячменном зеленом солоде с крупой кукурузной (2+3)+ 5 сахара и 25 воды, выбраживает досуха за 4 дня, плюс ячмень на солод прорастает за день очень удобно, но заливал стартер со старого разброда. На простом зерне (пшеница "дикий Сэм") с разбродом брага еще сладкая.
поторопился радоваться - видать подкисла, что привело к пригару (ТЭНы), еще 20 л. осталось, как их перегонять?

на молотом ячменном зеленом солоде с крупой кукурузной3axap, 04 Авг. 15, 09:59

Так молотый почти всегда пригорает, на тэнах. ИМХО В твоем случае (если пара нет) снизь мощность на тэнах до 200-300Вт. долго, но может проскочишь. В следующий раз или не дроби или пар.

limon, кукуруза это. хуже не придумаешь