Сухое охмеление

amba, Как правило шишковый, ароматнее, значит его нужно меньше. Правада кому как нравится... кто-то кидает 1г/л, кто-то 5г/л. Дело вкуса

мне подозрение что гранулированный вобще не хмель )

мне подозрение что гранулированный вобще не хмель )amba, 07 Июля 15, 11:30

Йоу!!! А пацаны-то не знают)))

мне подозрение что гранулированный вобще не хмель )amba, 07 Июля 15, 11:30

Думаю, что где-то в Штатах был разработан универсальный базовый продукт под кодовым названием, например Пентагон-43, который стал являться основой, наполнителем сначала для производства кошачьего корма, затем для кошачьего туалета, чуть позже для имитации мяса гамбургеров, вот этих, забыл как называется, но узбеки на стройках едят...макароны в контейнере и с вот этой базой.... и только затем для пивоварения. База одна, ароматизаторы разные. Возможно Baker Flavors  http://baker-flavors.blogspot.ru/ Кстати, там же есть кукурузный сироп. Вдруг кому надо. Я у них много чего брал в эпоху увлечения электронными папиросами.

мне подозрение что гранулированный вобще не хмель )amba, 07 Июля 15, 11:30

И вообще, хмель это иллюзия, спроектированная Матрицей и вживленное нам в сознание. На самом деле мы лежим в капсулах наполненных жижей и являемся батарейками для машин.. Да-да это правда, я своими глазами это видел в фильме. [сообщение #12185137]

youtube> как делают современные сигареты
верить, не верить!?

Да-да это правда, я своими глазами это видел в фильме.Vint321, 07 Июля 15, 13:53

А сам фильм снят на основе реальных событий произошедших с главным героем фильма..... )))

Чую вы все хмель курить начали))).

Сыпал шишковый покрылся белыми пятнами,пиво кислило.давился сам ,с выдержкой кислинка ушла,под конец было нормальное пиво.сделал вывод,не нравиться пиво,поставь на хранение.вылить в унитаз свой труд не когда не поздно.стоит подождать,по крайней мере получиш опыт и не будеш задавать глупые вопросы.
Уже писал где то.
Но повторение мать учения,свои грабли самые ценные .

ORGANIZM,Ты же абсент делаешь,залей шишки 70% спиртом,через пятнадцать минут все залей в ферментер.У меня было заражение с гранулами,стал замачивать спиртом,все наладилось. 

Ты же абсент делаешь,залей шишки 70% спиртомСулейман, 08 Июля 15, 16:00

Ну таких штук, как абсент, зерновой дистиллят, у меня достаточно дома. И из экстрактов солода и олл грейн. Сделаю.

ORGANIZM,

Я у них много чего брал в эпоху увлечения электронными папиросами.

Бросил совсем или вернулся к "натур продукту"? Скоро год как не курю, но бывает моменты как у того волка: "Счас запаю". Как то пробовал настоящий табак, соморощеный, интересный продукт, хотя и трудоемкий для приготовления. Если бы не зависимость, стал бы выращивать, а так всё равно ведь закуришь по чёрному.

    Похоже сухоохмеленное пиво надо пить пока не началось . Как впрочем и рекомендуется . Держать в холодильнике , варить покрепче . Исключение - суперкрепкие сорта . Или сброженные до нуля ( сейчас такое разлил , результаты через год )).

Бросил совсем или вернулсяMaistra, 08 Июля 15, 16:21

Я не с целью бросить курить начал увлекаться электронными. Просто подумалось, что жидкости для них могут иметь потрясающие вкусы. У меня дома целый арсенал трубок из разных стран, табаки какие хочешь, начиная от жестяных банок и заканчивая пластиковыми пакетами, в которых граммов по 500 жирного резаного табака, смеси Вирджинии и Барли. Много всяких крутилок механических для сигарет, устройства для набивки, автоматические портсигары и прочее. Колян, друг, из каждого рейса прет мне всё, что связано с курением, т.к. знает о моих предпочтениях. Ну и на фоне трубочных табаков, воображение потянуло меня на жидкости. Чего только ни покупал по миру и не перепробовал. Как, собственно и сам курительный инструмент.... Сейчас остались несколько раритетных, дорогих девайсов от Имео (Goldrn Greek), типа GGTS, да все баки к ним, начиная от AVS, iATTy ( да вот она, хорошая )...... всякие электронные регуляторы мощности от Provary с жидкокристаллическими дисплеями и прочее. На работе полные ящики забиты и дома. И сам мешал жидкости из отобранных ингредиентов и покупал готовые. Клянусь, литровыми бутылками. Сейчас в офисе иногда парю, но так курю обычные сигареты или сворачиваю что-то по настроению, или трубка... То есть и фитили я мотал правильные и лучшие нагреватели мотал, юзал и высоковольтным парением баловался на атомах типа HV6 и писюльки, типа eGo, Индульгенции  проходил;)
Курить не бросал. Ну, раз в жизни было дело, я уже писал на форуме. Деньги отдал, полазил на четвереньках, прорыгался и вечером на спор с другом снял заклятие нарколога.  Оно б не курить и хорошо, но у меня не так много в жизни удовольствий и жаль отказываться от этого. В общем, как всегда, пока на четвереньки жизнь не поставит....или как там говорится.."Гром не грянет, мужик не перекрестится".

Леш, речь о гранулированном?ORGANIZM, 07 Июля 15, 06:48

Гранулированный при сухом охмелении гораздо эффективней. :-) Шишку мы не применяем.

Добавлено через 5мин.:

Похоже сухоохмеленное пиво надо пить пока не началось . Как впрочем и рекомендуется . Держать в холодильнике , варить покрепче . Исключение - суперкрепкие сорта . Или сброженные до нуля ( сейчас такое разлил , результаты через год )).gogolzmej, 08 Июля 15, 15:25

Вот, золотые слова. Охмеляю в холоде, сброженное в 0. Пьем быстро. 40 литров на неделю хватает. :-)

Или сброженные до нуляgogolzmej, 08 Июля 15, 16:25

Заплыл тут в Хельсинки, в K-market обнаружил какое-то лютое присутствие IPA на полках (раньше - только УГ koff & karhu были) - финские, эстонские, шведские. Реально, только IPA, хоть бы один стаут! Взял на пробу каждого по виду (в среднем - по 3,5 евро за 0,33 сцуко бутылку) - все сухие, ароматика от старой тряпки до свежей сосны, часто хлопья на дне плавают. Но сама тенденция радует.

скажите пожалуста, охмеляя с гранулами небудет так что больше аромата концентрировано к дну?
гранулы сразу тонут а шишковый плавает

небудет так что больше аромата концентрировано к днуamba, 10 Июля 15, 10:07

Аромат, концентрированный к дну перемешается при переливах сусла. Просто не думай об этом. Найди что-то более глобальное для себя и сконцентрируйся на этом.;)

еще один перелив!? мне даже не охота переливать на вторичное чтоб лишную посуду не искать

еще один перелив!?amba, 10 Июля 15, 10:21

Блин, ну ты разливать пиво планируешь после сухого охмеления? Ну в разливайку будешь переливать, чтоб праймер добавить? Вот и перемешается.