Открытие пивоварни в России

В связи с тем, что пиво получается неплохое, задумался: не оформить ли это направление официально...
Начал собирать информацию, информация противоречивая. Предлагаю в этой теме собрать всё что касается открытия минипивоварни с точки зрения законодательства.
Что выяснил я на сегодняшний день:
1. Нужно открывать юрлицо, ИПэшники уже не имеют право варить пиво.
2. Лицензия по федеральным законам НЕ нужна, но в некоторых регионах (Москва, Челябинск, какие ещё?) местные власти требуют :/
3. Помещение должно соответсвовать требованиям СЭС
4. -"- требованиям пожарных.
5. Производство нужно декларировать
6. Оборот и производство пива в целом подпадает под действие ФЗ 171-ФЗ, грядут разные ужесточения поэтому, и в документообороте, и в требованиях к складам и торговым помещениям, например, уже с 01 января нужны справки А и Б для пива (сопровождающие оборот алкоголя)

Также сегодня разговаривал с работниками пивзаводика, основной аргумент против открытия пивоварни "если объёмы небольшие, заморачиваться не стОит, ибо всем надо платить". Какие это "небольшие" пока выясняю.
                                              -----------------------//----------------------
                                                     Внимание!
Пивоварня имеет свои особенности работы предприятия, как по серьёзным "бумажным вопросам" - НДС, сложные узкоспециализированные взаимодействия с РАР и ЕГАИС,- так и по производственным приёмам и технологиям пивоварения.
Если вы пришли получить информацию по существу работы пивоварни, то обращайте внимание на то, кто автор сообщения.
С особенностями работы  пивоварни знакомы только пивовары и/или пивоварневладельцы.
На нашем форуме это:
[Профиль пользователя Rust] , [Профиль пользователя Владимир55] , [Профиль пользователя Сулейман] , [Профиль пользователя Sasha 1] , [Профиль пользователя Дрюха] , [Профиль пользователя mega80] , [Профиль пользователя victorchik] ,   (список регулярно пополняется)
Все остальные пользователи могут быть НЕ компетентны в данных вопросах и всё написанное ими может быть НЕ более чем теоретические измышления, а зачастую и флуд - будьте особенно внимательны!
(примечание от victorchik)

Важно то что не варят они потому что получают лицензию и устанавливают ЕГАИС!!!Амиго 28, 09 Сент. 16, 15:38

Про лицензию не правда, про ЕГАИС правда.

Владимир55,
Так сказала-лицензия и ЕГАИС .
Мол ООО с этими бумагами на вас перепишем .
А какой функционал контроля пива?
Как это возможно?

Амиго 28, Я не знаю, что тебе ответить.))) Для производства и оптовой, и розничной продажи пива лицензия не требуется. Система учета алкогольной продукции ЕГАИС требуется для пивоварни и розницы (магазины). Они несколько разные.

Здраствуйте коллеги.  Может кто попадал в такую ситуацию и знает из неё выход.
Картина такая. Фирма "А" купила в лизинг пивоварню.И хочет передать её фирме "Б" (фирма "Б" дочка фирмы "А"). Пивоварня находится в собственности у лизигодателя, до полного погашения лизинга. Лизингодатель согласен дать разрешение на субаренду фирме "Б". Но тут встает ФЗ №171 статья 8 п.6 где сказано, что оборудование должно быть в собственности производителя.Вопрос как  то возможно законно обойти ФЗ №171. Зарнее спасибо.
P/S: Фирма "Б" в перспективе  станет собственником оборудования.

Пескарь, это скорее к юристам надо

Вопрос как  то возможно законно обойти ФЗ №171.Пескарь, 09 Сент. 16, 17:17

Никак! Это обязательное условие действует с 1 января 2015 года.

Переоформлять договор лизинга на договор купли-продажи с рассрочкой платежа. Это маловероятный вариант.

Расторгать лизинг с возвратом оборудования. Будут приличные потери по договору.

Кредитоваться и досрочно выкупать.

Вообще, непонятно, нафига брали пивоварню в лизинг, если знали про шнягу с требованием обязательной собственности?

Вообще, непонятно, нафига брали пивоварню в лизинг, если знали про шнягу с требованием обязательной собственности?Третий, 10 Сент. 16, 14:21

В том то и дело кто это затевал, не знал.

Кредитоваться и досрочно выкупатьТретий, 10 Сент. 16, 14:21

Ну будем резать по живому и без анастезии.
Всем спасибо.

Здравствуйте уважаемые форумчане! Мы с мужем пробуем открыть свою микропивоварню - заказали у Доктора губина на 60л полный цикл - опыт домашней варки у мужа (кухня, плита, оборудование своими руками (литров около 600л пива и  около 1000л мудовухи) и питиё самим и "раздача" по знакомым). Открыли ООО в г. Смоленске в конце сентября этого года, ищем помещение, производство ешё не начато.Основной вид деятельности - производство пива. Планируем пока только оптовые  продажи по безналу - без работы с розницей и кассовым аппаратом
Уведомление и расчет производственной мощности ещё не подавала в РАР, ЕГАИС не подключали.  Вопрос вот какой -  когда  начинать подавать декларации по производству пива(дозвониться до них не возможно 3 дня бьюсь и продолжу ):на всех сайтах информация только по рознице о том что надо сдавать нулевые декларации, а вот  о производителях не найти ----  надо ли сдавать нулёвки если производство ещё не начато? в налоговую - то уже квартальные по прибили и НДС нам сдавать в октябре нужно! 
Понимаю, что опытным людям вопрос может показаться глупым, но всё собираю по крупинкам.
Если где есть какие ссылки на обсуждения  налоговых вопросов касаемо производства пива - подскажите, хочу сама вникнуть в данные вопросы , дабы не зависеть от сторонних контор по сдаче отчетов. 
Спасибо за внимание.

Светлана67, очень интересно потом услышать отзыв об оборудовании. получится ли с их доками варить официально

получится ли с их доками варить официальноAlexandrOmsk, 15 Сент. 16, 18:30

Без доработки не получится. Все оборудование должно иметь серийные номера, в том и числе и бродильные емкости.

jam13, я догадываюсь. просто человек хочет попробовать их оборудование. Вот мне и интересен отзыв человека, который столкнется с этим на практике, а не в теории

С оборудованием если нет серийных номеров и паспорта сертификата то понятно будет проблема с РАР, а по существу вопроса по налогам что нибудь по своему опыту скажите...

Все оборудование должно иметь серийные номера, в том и числе и бродильные емкости.jam13, 15 Сент. 16, 19:11

Откуда инфа? Что то невероятное имхо.

Добавлено через 2мин.:

если нет серийных номеров и паспорта сертификата тоek555, 15 Сент. 16, 20:26

должна быть декларация соответствия, так?

Добавлено через 4мин.:

подскажите, хочу сама вникнуть в данные вопросы ,Светлана67, 15 Сент. 16, 18:06

А почему бы их не задать в налоговую письменно?
Зачем вы ищете инфу по знакомым?
Ответ они дать,
а,,,обязаны
б,,,ответ будет письменным
в,,,официальным,
г,,,развернутым
д,,,бесплатным
е,,,если он не понравиться его можно опротестовывать в установленном порядке.
одни плюсы имхо.

Откуда инфа? Что то невероятное имхо.Лёлик18, 16 Сент. 16, 00:05

из законов и официальных требований

Запросы  запросами , сроки в РАР поджимают (если декларацию надо подавать , то крайний срок 20-е число) - к ним я написала, но там ответ только в течении 30дней. Думала кто - нибудь сталкивался с таким вопросом в реальности жизни. Вывод , я так понимаю, с РАРом никто по заданному вопросу не сталкивался. "Будем искать", как говорил известный герой.
По поводу оборудования -  это для меня пока лес темный - этим муж рулит , на мне отчетность.
По поводу серийных номеров -  пивоварня имеет уникальный заводской/серийный номер и документацию для коммерческого использования (ТУ, декларация соответствия, протокол испытаний). Все остальное придется самим сертифецировать - судя по тому что удалось выяснить это займет немало времени, нервом , наверное и денег, но  при наличии рук и отсутствии лишних средств,  будем  сами делать.

Сертификация - самый приятный (т.к. наименее затратный по беготне и моральным издержкам) момент.

Дрюха, ты же у Виктора вроде брал кастрюльки? Они же с сертификатом, что пришлось дополнительно сертифицировать?

У Вити разрешение на производство кастрюлек до 1 тн., а делать пришлось на 2 тн. И тем более половину кастрюль плюс обвязку и холодильники я сделал сам. Так что пришлось все сертифицировать самому. 2 раза. Т.к. ФСРАР признал первый сертификат не полностью соответствующим. Второй им тоже не понравился. Тогда я официально затребовал разъяснения и получил их. На этом основании я не стал делать третий сертификат, а внес изменения в имеющийся. Это всех удовлетворило.

Никак! Это обязательное условие действует с 1 января 2015 года.Владимир55, 10 Сент. 16, 08:19

А как продолжают люди варить на контрактных пивоварнях?