Имбирно-ореховый ликёр

Отв.400 27 Дек. 14, 22:17
Я орехи стараюсь оставлять крупными и ставлю в пиалке на стол. Их съедают первыми.

Отв.401 27 Дек. 14, 22:27 (через 11 мин)
Отписываюсь. Постояла имбирная водка три дня. После бехеровки чуть не стошнило. Чесслово сильно на любителяВиктрыч, 08 Дек. 14, 20:19не не не, постояла имбирёвка полгода, пить жалко, хоть и сделано литров 100, но жалко, только для смака рюмочку, это не повседневка, а изыск)))
Махал Махалыч
Новичок
Poltava
9

Отв.402 03 Янв. 15, 17:28
Стоит 3 литра из спирта.
Сахар 200 грамм на литр.Слегка карамелизировал и инвертировал.
Цвет-просто бомба!Коньяк рядом бледнее выглядит.Мутный вот только.
Сахар 200 грамм на литр.Слегка карамелизировал и инвертировал.
Цвет-просто бомба!Коньяк рядом бледнее выглядит.Мутный вот только.
skif68
Студент
Симферополь
13 2
Отв.403 03 Янв. 15, 18:05 (через 38 мин)
Муть не проблема. После того как сольёшь дай постоять недельку и аккуратно декантируй.
Махал Махалыч
Новичок
Poltava
9

Отв.404 06 Янв. 15, 16:33
А чем пахнуть должно?
Мой пахнет очень хорошим карамельным с легкой ванилькой кремом
Мой пахнет очень хорошим карамельным с легкой ванилькой кремом

skif68
Студент
Симферополь
13 2
Отв.405 06 Янв. 15, 21:20
Запах изменяется со временем, но пахнет всегда вкусно. Тот которому пол года у меня пахнет шоколадом. Почему так не знаю. Запах очень зависит от орехов.
Выпивошка
Магистр
Питер
246 321

Отв.406 07 Янв. 15, 03:03
Всегда добавляю палочку корицы.
Фильтрую: использую простые ватные диски, у каждой супруги есть, фильтрую через простую воронку, куда вставляю эти самые ватные диски (3-4). Фильтрую два раза, вполне достаточно.
После, эту самую палочку корицы, кладу в кофий, или чай, чашки на 3-4 хватает, для ликерного аромата.
Практически всегда использую ликер для опохмела, после серьезного употребления классических напитков. Две рюмашки приводят в порядок, практически не способствуют продолжению, расслабляют. Главное, что избавляют от мандража и беспокойства.
Орудием счастья считаю - отключение телефона и компьютера перед запоем. В этой ситуации - никогда и не перед кем не стыдно.
Всех с Новым годом!
Фильтрую: использую простые ватные диски, у каждой супруги есть, фильтрую через простую воронку, куда вставляю эти самые ватные диски (3-4). Фильтрую два раза, вполне достаточно.
После, эту самую палочку корицы, кладу в кофий, или чай, чашки на 3-4 хватает, для ликерного аромата.
Практически всегда использую ликер для опохмела, после серьезного употребления классических напитков. Две рюмашки приводят в порядок, практически не способствуют продолжению, расслабляют. Главное, что избавляют от мандража и беспокойства.
Орудием счастья считаю - отключение телефона и компьютера перед запоем. В этой ситуации - никогда и не перед кем не стыдно.
Всех с Новым годом!
Махал Махалыч
Новичок
Poltava
9

Отв.407 09 Янв. 15, 00:36
Всех с Новым годом!Выпивошка, 07 Янв. 15, 03:03Поздравляю,единомышленники,с праздниками!
И самое время таки с названием определиться.Сливать собираюсь-будет широкая дегустация-и как то же друзьям новый напиток представить надо.
Уважаемый автор-Вам слово!
skif68
Студент
Симферополь
13 2
Отв.408 09 Янв. 15, 01:10 (через 35 мин)
И самое время таки с названием определиться.Махал Махалыч, 09 Янв. 15, 00:36Уже 2 года как название обсуждается, так ни одно и не пристало. У меня эта проблема решилась сама. Поначалу бутыля я подписывал просто ВЫП., постепенно подпись как то сама трансформировалась в V.I.P. да так и прижилась

Logago
Бакалавр
Хмельницкий
65 6

Отв.409 09 Янв. 15, 05:07
Автор был выпивший
И самое время таки с названием определиться.Махал Махалыч, 09 Янв. 15, 00:36Коньяк "Купиньяк".

Шутки шутками, а напиток действительно крут и заслуживает уважения. Спасибо автору. Всех с Новым Годом.
Владимир3333
Новичок
Херсон
1
Отв.410 25 Янв. 15, 14:43
а второй раз можно на том самом имбире заделать
PIN
Доктор наук
коломна
913 232

Отв.411 29 Янв. 15, 17:53
Вчера сняли пробу,все в восторге,выпили за здоровье Автора этой темы да и за нас всех.Если этот напиток у всех вызывает Восхищение и Восторг то надо его так как то и назвать.Автор Респкт!

Отв.412 29 Янв. 15, 18:52 (через 60 мин)
Этот рецепт принёс на форум Выпивошка с сайта Поварёнок. Оба слова для ликёра не подходят, но автор из Питера - давайте назовём этот ликёр Невским. Кто лучше предложит?
PIN
Доктор наук
коломна
913 232

Отв.413 29 Янв. 15, 19:36 (через 44 мин)
Выпивошка и вы достопочтенные коллеги как назовётся так и называйте,я лиш выразил свой восторг.
Logago
Бакалавр
Хмельницкий
65 6

Отв.414 29 Янв. 15, 22:40
Автор был выпивший
давайте назовём этот ликёр Невским.Николай 1953, 29 Янв. 15, 18:52
Раз такая пьянка, тогда "Невский выпивошка", звучит?
sdgrafik
Бакалавр
Шуя
77 4

Отв.415 27 Февр. 15, 21:44
Вот и я сделал ликерчик. От жены - большое спасибо! ). Говорит - просто чудесно, спирт вообще не чувствуется, вкусно. Сам не пробовал, еще пару месяцев воздержания от алкоголя. Но зато пока не пью - потихоньку гоню спирт и делаю всякие напитки. Ближе к Дню Победы будет Великая Дегустация )))

Отв.416 28 Февр. 15, 00:56
"Имбиревка ликерочная" как- то прижилось. На новый год бутылку принес на работу. Наклеил наклейку "и". Угадали .
Бультерьер
Доцент
Урал
1.6K 586

Отв.418 02 Апр. 15, 23:24
Решил к празднику тоже имбиревку поставить.
Попался под руку сэм из ХОС (ячка) с выраженным ароматом.
Этот аромат, по-моему, удачно вплетается в имбирь-орех-ваниль, всё становится единым узором, отдельные компоненты и не опознать.
Попался под руку сэм из ХОС (ячка) с выраженным ароматом.
Этот аромат, по-моему, удачно вплетается в имбирь-орех-ваниль, всё становится единым узором, отдельные компоненты и не опознать.

Отв.419 03 Апр. 15, 06:10
Этот аромат, по-моему, удачно вплетается в имбирь-орех-ванильБультерьер, 02 Апр. 15, 23:24В имбиревку вплетается любой аромат кроме водочного. Имбиревка у меня уже не переводится.