Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

Други, дроблю сейчас куку+ячку. Отобрал головы, беру сейчас тело на ККС-375 и дэф-1750, вдуваю 1,15кВт. Температура в дэфе скачет туда-сюда в диапозоне 77.6-77.8 градусов. В чём фигня? Намудохался я с ПК-2500, теперь дэф мозги парит. Вот как тут автоматику покупать, она же с ума сойдёт.

Не критичные изменения  же вроде... а вообще не подскажу, я не использую там термометр, отказался от погони за цифрами, изучил  колону и не нужны они мне более,  только в кубе измеряю , а отбор регулирую дэфом ( отбор по пару)  . По жидкости отбор  ещё не пробовал.

Вообще какая то задница, отобрал только пол банки, а в дэфе Т° скачет уже в районе 80-82. Что за фигня?

Добавлено через 1мин.:

В кубе только 86 градусов.

В кубе только 86 градусов.VAN73, 13 Марта 18, 16:45

да забей и отбирай по кубу...что ты маешься
У меня бывает дикие утки насрут на крышу и показания меняются...как говорит один мой закадычный.."самогоноварение - это смесь кулинарии и вуду"

Вообще какая то задница, отобрал только пол банки,VAN73, 13 Марта 18, 16:45

колонна как себя ведет, уровень в тарелках скачет?

Добавлено через 2мин.:

показания меняются..elfelf, 13 Марта 18, 16:48

ты почитай за пленочное кипение.. гадская штука, тоже были проблемы, все скакало, никакой стабильности температуры на верху.а оказалось , что меня имеет пленочное кипение.

Вообще какая то задница, отобрал только пол банки, а в дэфе Т° скачет уже в районе 80-82. Что за фигня?VAN73, 13 Марта 18, 16:45

Надеюсь, что это просто неисправность термометра (у меня так щуп эррозировал - мелкие поры образовались и туда пар заходил), а не куча примесей. Крайний раз гнал бурбон так температура вверху колонны после отбора голов как вкопонная. Ближе к хвостам начала подниматься, но я держал в дельте 0,3 градуса, прижимая дэфом.
Поменяй местами термометры.

колонна как себя ведет, уровень в тарелках скачет?Rodomir, 13 Марта 18, 16:49

Да, сейчас сходил посмотрел, тарелки еле барботируют, верхняя ещё боле-мение, а остальные еле-еле. Вдул 1.7кВт, стало чуть лучьше.

Добавлено через 2мин.:

Я вот первый раз диоптр с с СПН под колону поставил, может в этом дело?

ты почитай за пленочное кипение.. гадская штукаRodomir, 13 Марта 18, 16:49

обязательно, спасибо, никогда не сталкивался за 10 лет плотного общения с ХД.

диоптр с с СПН под колону поставил, может в этом дело?VAN73, 13 Марта 18, 17:00

Зачем?
Я один всего раз попробовал в свою колонну РПН внести. Непонравилось все, начиная от процесса и включая полученный продукт.

Я вот первый раз диоптр с с СПНVAN73, 13 Марта 18, 17:00

с СПН? не с Панчековым? А что это за помесь, насадка+тарелки? И при чем тут тогда пленочное кипение и неравномерный барботаж?

Думаю при дистилляции , и тем более с зерном , нафиг эти десятые  градусов отслеживать.... крепость нужную настроил, с изиками
что делать разобрался и гони )

Добавлено через 2мин.:

диоптр с с СПН под колону поставилVAN73, 13 Марта 18, 17:00

Это как????

за 10 лет плотного общения с ХД.elfelf, 13 Марта 18, 17:08

я сам его подхватил на третьем году, на шульмановском упвк50.

с СПН? не с Панчековым?elfelf, 13 Марта 18, 17:09

Ну сетка медная, в трубочку скрученая и в диоптр засунотая.

И при чем тут тогда пленочное кипение и неравномерный барботаж?elfelf, 13 Марта 18, 17:09

пленочное кипение не зависит от оборудования, которое у вас установлено на кубе.

Добавлено через 1мин.:

Ну сетка медная, в трубочку скрученая и в диоптр засунотая.VAN73, 13 Марта 18, 17:17

хорошее дело,медная РПН.

Зачем?
Я один всего раз попробовал в свою колонну РПН внести. НепонравилосьAlexx_Any, 13 Марта 18, 17:08

Спросил на форуме, стоит поставить, сказали поставить.

Спросил на форуме, стоит поставить, сказали поставить.VAN73, 13 Марта 18, 17:19

при первом погоне хороша, весь зерновой пердушок забирает.

хорошее дело,медная РПНRodomir, 13 Марта 18, 17:18

Так не зря я поставил?

Добавлено через 1мин.:

при первом погоне хорошаRodomir, 13 Марта 18, 17:20

При первом то всегда стоит, а сейчас на дробном попробовал.

весь зерновой пердушок забирает.Rodomir, 13 Марта 18, 17:20

Так там сеточка то сантиметров 10  наверно, ооочень не много она заберёт

Добавлено через 2мин.:

Зря я что ли сижу пружинки стригу медные, чтоб колонну метровую забить)

Так там сеточка то сантиметров 10  наверно, ооочень не много она заберётMRomфn, 13 Марта 18, 17:21

в любом раскладе это лучше , чем ничего, тем более он ее и на дробный поставил, я то не ставлю , у меня на дробный ПБ.

Не, что-то не то, отобрал первую банку, спиртуозность 86%, всегда 91-92 было.
И колонна какая-то запотевшая внутри, как буд-то процесс заканчивается, а в кубе 87°С.