Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

есть нержа, которая магнитит.Rodomir, 18 Авг. 18, 12:10

В основном ножи.

А зачем?Димыч123, 18 Авг. 18, 11:27

а затем что куб 70 литров.. крышка не утеплена, а залитие бывает разное..

а затем что куб 70 литров.. крышка не утеплена, а залитие бывает разное..Rodomir, 18 Авг. 18, 12:12

Понятно. У меня тоже крышка слабо утеплена, при заливке % 40 градусник врет в зависимости от нагрева.

Понятно. У меня тоже крышка слабо утеплена, при заливке % 40 градусник врет в зависимости от нагрева.Димыч123, 18 Авг. 18, 12:15

вот .. нелинейность в показании.. у когда медяха в жидкости, то меряет она жидкость..ну и медная гильза всяко лучше стальной.и погрешность одна и та же.

Нержовую трубку под гильзу вообще найти нереально, нашел ее в кипятильнике китайском (но она магнитит чета).)Димыч123, 18 Авг. 18, 11:27

-на Аллиэкспресс полно нержовых трубок -на любой вкус и цвет..


Добавлено через 3мин.:

Так то вроде как и ничего, только у меня после 91 макс 92 в кубе, уверенно начинает проходить изомиол(((. По ходу колонна перестает его удерживать...
Я кстати недавно попробывал белую на 8 колпачках диаметр колонны 80 мм.
Думал все обдерет....
А получился очень хороший ароматный и очень качественный дист.
Правда использовал ПБ до температурв 85.
Но результат оказался просто не ожиданно хорош!290366alex, 16 Авг. 18, 23:43

СС из какого сырья перегонял дробно из зерновых или фруктов?

-на Аллиэкспресс полно нержовых трубок -на любой вкус и цвет..BIG DUGLAS, 18 Авг. 18, 12:23

все упирается во внешний диаметр и толщину стенки.

чувствую себя отщепенцем...у меня (на нос) изоамилол после 97 в кубе...поэтому гоню до 96.RusPil, 17 Авг. 18, 19:11

вот об этом я и твержу всегда вопрошающим-у каждого свой технологический процесс и он вряд ли универсален в силу разности оборудования и опыта..RusPil, 17 Авг. 18, 19:31

добавлю и термометры разные и разные места замеров.Rodomir, 17 Авг. 18, 19:37

От себя добавлю , как бы не были схожи процессы они не могут быть 100% одинаковы у всех и во всем . Главное результат ...

есть нержа, которая магнитит.Rodomir, 18 Авг. 18, 12:10

В основном ножи.Димыч123, 18 Авг. 18, 12:12

И дымоходы-сендвичи.

И дымоходы-сендвичи.СТ60, 18 Авг. 18, 15:20

и куча киповского оборудования..

любая нержа после холодной деформации  магнитится

а кованная тем более

стенка не магнитная а угол сгиба притягивает на ура

пысы
с нержой в пищевухе  работаю 20  лет уже ..

Помнится как то задвижку магистральную безхозную нашли, здоровенную, привезли на пункт вторчермета , а она магнитится, не взяли как нержу собаки, хотя это нержа была.... Надо было сжечь кидал вместе с их сараем....

Добавлено через 3мин.:

По теме, рис на на кодзях с горячим стартом простоял ровно 6 дней , вчера перегнал получил 9.5 литров 40% чудного напитка. Хорошее сырье , будем продолжать, Еще бы найти где сечку купить подешевле....

Еще бы найти где сечку купить подешевле....outsize, 19 Авг. 18, 13:22

оптовые склады для общепита, в кормах для животных.
пысы
не сечка, а "рис дробленый".

Rodomir, Купил мешок манки, мешок ржаной муки, в Колбе купил пачку кодзей. Как думаешь, миксануть ржаную муку с манкой или вкуснее чистую манку ставить?

Повторил затор на ячке магазинной, кодзей 8гр/кг, гидромодуль 3,5, брожение 6,5 суток, выход=395 мл/кг (отрезал на 5% в струе), в прошлый раз было 411мл/кг (брожение 9 суток, отбирал досуха). Табличное значение 360 мл/кг, сдается, что оболочка разбавляет зерно, поэтому такая разница.

Добавлено через 3мин.:

Либо ячку сахаром бадяжат.

Нержовую трубку под гильзу вообще найти нереально,Димыч123, 18 Авг. 18, 11:27

Вот такая подставка под горячее Лемплиг , отличные трубки для термометров , покупал в IKEA .

https://ikea-kitchen.ru/items/item-5971/

Rodomir, Купил мешок манки, мешок ржаной муки, в Колбе купил пачку кодзей. Как думаешь, миксануть ржаную муку с манкой или вкуснее чистую манку ставить?AlkoGurman, 19 Авг. 18, 21:47

чистую манку и только ее, и поймешь почему славилась русская пашеничная водка.
ну а потом миксуй и сравнивай..

Табличное значение 360 мл/кг, сдается, что оболочка разбавляет зерно, поэтому такая разница.Димыч123, 20 Авг. 18, 08:23

Такая же хрень. Ячку вычеркиваю.

AlkoGurman, а ты тут какими судьбами?? прибился к "кодзявочникам" )

123-Super, Пути самогонщика неисповедимы!)))))

чистую манку и только ее, и поймешь почему славилась русская пашеничная водка.Rodomir, 20 Авг. 18, 09:11

А если смолоть яровую пшеницу? Хуже манки будет?