Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)
Andrej095
Специалист
Губаха Пермский край
162 37
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1512/07/46638.166954.jpg)
Отв.27100 28 Нояб. 21, 07:07
Заметил вчера при сливе из куба,что крупа находится в нем фракционно. Внизу больше пшеничная,выше ячка и сверху кукурузная крупа.
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Гы
Вот вам нечем заняться
Как коту
Используйте свою лишнюю энергию в мирных целях
Вот вам нечем заняться
Как коту
Используйте свою лишнюю энергию в мирных целях
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 706
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2109/21/72605.352165.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
14.11 поставил затор из скотскоц куки и ячменя смолотого на крупорушке с сеткой 2 мм. Получилась мука вкраплениями крупы. Долил воды и добавил кодзей. Перемешивание затора 1 раз в сутки, температура затора 28 гр (тёплый пол). Сегодня на поверхности пошли плесневелые пузыри, а брага ещё бродит. ГЗ булькает. Чо за Х? 😳 Фото из сети. Гнать?
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.27103 28 Нояб. 21, 18:54, через 6 мин
zippo75, первый замес?
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 706
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2109/21/72605.352165.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
SGUN, вопрос не понятен. Работал ранее с покупной крупой. Смолол впервые.
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.27105 28 Нояб. 21, 18:58, через 2 мин
zippo75, вопрос совсем не понятен
Добавлено через 1мин.:
не ипи себе мозг
все получится
Добавлено через 1мин.:
не ипи себе мозг
все получится
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 706
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2109/21/72605.352165.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
SGUN, значит гнать. Или дождать как отбродит? Хотя, может это МКБ, тут вообще, читал, Йогуртовую закваску добавляют в брагу перед окончанием брожения.
Михаил40
Доктор наук
Калуга
607 390
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Попробуй немного налить браги в небольшую ёмкость и вскипятить.Если пригара не дне не будет-можно уже гнать,т.к крахмал осахарился полностью.Хотя для кукурузы срок маленький.
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 706
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2109/21/72605.352165.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Михаил40, ща сделаю.
Добавлено через 22мин.:
Михаил40, прокипятил минут 10. Результат на фото
Добавлено через 22мин.:
Михаил40, прокипятил минут 10. Результат на фото
сообщение удалено
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 706
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2109/21/72605.352165.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Михаил40, у меня вставка вклыдыш от СиВ с барботером.
sblack
Профессор
Волгоград
3.2K 790
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2102/15/69501.341148.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
МКБМихаил40, 28 Нояб. 21, 19:50Где ты видел такую пленку и пузыри на йогурте или молоке? Это другое.
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 706
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2109/21/72605.352165.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
sblack, я писал: может.
sblack
Профессор
Волгоград
3.2K 790
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2102/15/69501.341148.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
zippo75, а я тебя и не цитировал
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 706
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2109/21/72605.352165.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
sblack, тады ой. Внесение антибиотика на данном этапе проблему не решит?
Михаил40
Доктор наук
Калуга
607 390
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Поздно антибиотики использовать.
Попробовать,как ранее советовали,снимать верхнюю плёнку.
Но при кипячении пригара нет,значит можно уже и перегонять думаю.
Попробовать,как ранее советовали,снимать верхнюю плёнку.
Но при кипячении пригара нет,значит можно уже и перегонять думаю.
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.27115 29 Нояб. 21, 05:44
если б я так с каждой бочкой целовался... ![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Добавлено через 1мин.:
а то обычно штук 5-6 ... заи...ся нюхать
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Добавлено через 1мин.:
а то обычно штук 5-6 ... заи...ся нюхать
zippo75
Профессор
КРД край
2.8K 706
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2109/21/72605.352165.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
SGUN, вот ты зануда. Ну стоит у меня с заторами ещё две 65 литровые,3 60 литровые и 2 ведра по 30 литров, так мне нужно звонить во все колокола?
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.27117 29 Нояб. 21, 06:03, через 15 мин
zippo75, я не зануда
просто надо проще к заторам относиться
Добавлено через 3мин.:
если че, то передний ракурс
гидрики как-то в сторонке бултыхаются
просто надо проще к заторам относиться
Добавлено через 3мин.:
если че, то передний ракурс
гидрики как-то в сторонке бултыхаются
sblack
Профессор
Волгоград
3.2K 790
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2102/15/69501.341148.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
стоит у меня с заторами ещё две 65 литровые,3 60 литровые и 2 ведра по 30 литровzippo75, 29 Нояб. 21, 05:48все зерновые на кодзях?
я с 11 ноября по вчера одной 65л бочкой сбродил и перегнал 250л браги
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Христофор Колумб
Доцент
У Черного моря
1K 580
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1910/10/70664.170203.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Я согласен с SGUN, брага на кодзях это как тренировачные палочки в суши-баре. Очень и очень легко. Не для того что сильно заморачиваться. Делай много и учись.