Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

А чего вы брагу то нюхаете то? Ладно, если бы пили её. Извращенцы.

я давно про это спич веду

pivnaykus, годы-гады

Добавлено через 3мин.:

предварительно нужно вкусить специальные грибочкиКомэск, 16 Нояб. 23, 14:52

в "помощи начинающим"появился один вкусивший, за год не отпустило.

Комэск, если ставишь брагу не в свинарнике и соблюдаешь ЭЛЕМЕНТАРНУЮ чистоту, то козявки заведутся до того как начнут поднимать голову враги. Мне понравилась с ГС. В 127л бочку налил 1/3 горячей воды из под крана, налил туда 15гр АТС всыпал 20-30 кг дроблёнки или мелкой какой нибудь сечки/ манки. Размешал шуриком с насадкой для бетона. Закрыл крышкой, подождал 30-60 мин. Размешал, долил холодной воды из под крана до общего объёма 100-120л, размешал. Темп-ра будет порядка +20+30* Внёс козявок 7-9гр/1кг сырья. Размешал их ложкой. Закрыл крышкой. Усё. Первые 3 дня мешаю 2 раза в день обрезком от алюминиевой гардины, затем её ополаскиваю и храню в горячей батарее. Потом можно забыть про бочку на 10-15 дней, кука больше. Пахнет ароматно.
При вносе козявок ими нельзя дышать,т.е. высыпая их держи упаковку как можно ниже к поверхности воды.

При вносе козявок ими нельзя дышатьpivnaykus, 16 Нояб. 23, 16:08

Еще один!

было дело, тоже, в маске сыпал.

Размешал, долил холодной воды из под крана до общего объёма 100-120л, размешал.pivnaykus, 16 Нояб. 23, 16:08

а я не размешиваю (метод Deena)а остальное всё точно так же.

Еще один!sersaz, 16 Нояб. 23, 16:32

ни хера, нас много

Добавлено через 2мин.:

а я не размешиваюgxtkjdjl, 16 Нояб. 23, 16:43

ты прям Джеймс Бонд

не, я почти так только на муке,с АТС и воду лью, а не барду.

Еще один!sersaz, 16 Нояб. 23, 16:32

Rhizopus oryzae — одна из наиболее частых причин заболевания, известного как мукормикоз , характеризующегося ростом гиф внутри и вокруг кровеносных сосудов. Возбудители мукормикоза могут также продуцировать токсины, такие как агроклавин , который токсичен для человека, овец и крупного рогатого скота. Эта инфекция обычно возникает у людей с ослабленным иммунитетом, но встречается редко. Распространенными факторами риска, связанными с первичным кожным мукормикозом, являются кетоацидоз, нейтропения, острый лимфобластный лейкоз, лимфомы, системные стероиды, химиотерапия и диализ. Лечение включает амфотерицин B, позаконазол, итраконазол и флуконазол. Большинство случаев заражения представляют собой риноцеребральные инфекции. В то же время в литературе обнаружено, что R. oryzae может проявлять антибиотическую активность в отношении некоторых бактерий.
Патогенность по отношению к растениям обусловлена ​​наличием большого количества ферментов, переваривающих углеводы.

mitl, про алкогольную адаптивную гепатомегалию не хочешь местному контингенту рассказать?

Знания приумножают скорбь.

в чем проблема-то?SGUN, 15 Нояб. 23, 09:23

проблема в том что 300мл ас с кг как то мало, вот это проблема! А с головами не понятки просто почему на недо колоне изумрудные они, а на 1.5 м прозрачные!

на недо колоне изумрудные ониВладимир 38, 16 Нояб. 23, 19:35

Либо медь, либо грязь

Либо медь, либо грязьTerminatorN2, 16 Нояб. 23, 19:37

медь только на первом перегоне, грязи откуда взяться? Всё моется.

Либо медьTerminatorN2, 16 Нояб. 23, 19:37

медь синие оттенки даёт, в любом случае с насадкой реакция

Изумрудный цвет только от меди захватить мог с первого перегона. Ты медь перед каждым перегоном лимонкой промываешь?

пургу в массы не неси
состав "кодзей" почитай
ферменты+дрожжи
специалист, блин
им вообще похрену что жрать
и без всяких танцев с бубномSGUN, 15 Нояб. 23, 22:19

прочитал и ещё опыт есть лет десять, пробовал манку, гречку, рис, кукурузную крупу магазинную, и кормовую, Все не от фанаря, с риса выход больше и быстрее особенно с горячим стартом, а с мукой сплошной геморрой, то Галушка, комки, пригар элементарно словить. Я не говорю, что Кодзи муку не пере работают, занимайтесь если нравиться создавать трудности, а потом мужествено их преодолевать

Кодзи муку не пере работаютUral Master, 16 Нояб. 23, 21:27

да ты что? Точно? Может руки не оттуда растут?

Добавлено через 2мин.:

пригар элементарно словитьUral Master, 16 Нояб. 23, 21:27

нормальное железо не судьба приобрести?

ты что? Точно? Может руки не оттуда растут?zippo75, 16 Нояб. 23, 21:43

Я с Кодзима начал работать с первой страницы этой ветки, не одну тонну сырья переработал и оборудование у меня достойное. Просто практически на муке пригар больше шансов словить, чем на рисе. Кодзи переработают любое крахмалосодержащее сырье, только одно лучше, другое хуже. Не надо вырывать слова из текста. Ветку засрали умники, пургу несут несусветную, куда только модератор смотрит

с риса выход большеUral Master, 16 Нояб. 23, 21:27

в рисе и крахмала больше, вроде не кто и не говорит что выход с риса мал.

то Галушка, комки,Ural Master, 16 Нояб. 23, 21:27

не херач её в кипяток то, замешал с водой °50± 1х1, перемешай миксером, а потом и кипятком заливай.

Добавлено через 2мин.:

занимайтесь если нравиться создавать трудностиUral Master, 16 Нояб. 23, 21:27

я раньше куку по 4 часа варил и не чего, а с мукой, по ГС сказка