Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

Я не говорю, что Кодзи муку не пере работают,Ural Master, 16 Нояб. 23, 21:27

надо читать все предложение. А потом про руки у кого и откуда растут.

Добавлено через 13мин.:

не херач её в кипяток то, замешал с водой °50± 1х1, перемешай миксером, а потом и кипятком заливай.gxtkjdjl, 16 Нояб. 23, 22:39

,, это и есть геморой, на старости лет не хочу с этим заморачиваться, Путём проб и ошибок отработал свою технологию, весь алгоритм до мелочей, не одного лишнего движения. Результат радует и не только меня. В ветку заглядую подчерпнуть что-то новое, но последне время такую хрень несут читать противно. Каждый пытается блеснуть типа знаниями, острым умом, сплошь теоретики, умных слов начитались и толкут воду в ступе мягко говоря

алкогольную адаптивную гепатомегалиюzippo75, 16 Нояб. 23, 19:12

Все хорошо в меру . Зачем себе искать еще болячек .

перегоном лимонкой промываешь?TerminatorN2, 16 Нояб. 23, 20:40

да конечно! А во втором случае почему прозрачные?

Ural Master, я как бы тоже не первый год замужем
и ферменты юзал
давно на желтом ангеле сижу
гораздо практичнее
с муки ушел, дорогая она, у меня кука по 14
по пригару - не представляю, как можно на вку его словить
если что, обычно ставлю 4х65 в неделю
куку варю предварительно в кашу
щас перерыв, надо с виноградом доразобраться
да и пивас сварить, а то заканчивается

Владимир 38,
Насколько помню, там у тебя колонна выше ведь? Предполагаю, что флегмой в бак смывается.

это и есть геморой, на старости лет не хочу с этим заморачиваться,Ural Master, 16 Нояб. 23, 23:09

Ural Master,так не кто и не навязывает.тем более

Путём проб и ошибок отработал свою технологию, весь алгоритм до мелочей, не одного лишнего движения.Ural Master, 16 Нояб. 23, 23:09

так не кто и не навязывает.тем болееgxtkjdjl, 18 Нояб. 23, 20:15

не навязывают, а даже не вникнуть не прочитать до конца, то что я хотел сказать Кодзи это китайцы, а в Китае все на рис. И плесень эту на рисе выращивают. Муку они кушают , но с меньшим удовольствием. На индукции с муки больше шансов поймать пригар , чем на рисе.
И после этого получаю ответ, что у меня руки из жопы растут и оборудование у меня хреновое.
И это нормально?

Добавлено через 3мин.:

ты что? Точно? Может руки не оттуда растут?

Добавлено через 2мин.:

пригар элементарно словить
Ural Master, 16 Нояб. 23, 21:27
нормальное железо не судьба приобрести?zippo75, 16 Нояб. 23, 21:43

Хамство,

меня руки из жопы растут и оборудование у меня хреновоеUral Master, 18 Нояб. 23, 21:50

точно. Оттуда растут. И железо гавно. Без обид, но так оно и есть.

точно. Оттуда растут. И железо гавно. Без обид, но так оно и естьzippo75, 18 Нояб. 23, 21:55

На дураков грех обижаться, без обид,, господин диванный эксперт,,

Добавлено через 4мин.:

, все вокруг дураки.TerminatorN2, 18 Нояб. 23, 22:55

это не я сказал, если таковым себя считаешь, то необязательно всем об этом говорить.

TerminatorN2, zippo75,
Заканчивайте хамить. Забыли что это форум? Каждый имеет право на свою имху! Считаешь что он не прав- обоснуй. А то у нас все доводы сводятся к

не навязывают, а даже не вникнуть не прочитать до конца, то что я хотел сказать Кодзи это китайцы, а в Китае все на рис. И плесень эту на рисе выращивают. Муку они кушают , но с меньшим удовольствием. На индукции с муки больше шансов поймать пригар , чем на рисе.Ural Master, 18 Нояб. 23, 21:50

Если бы на этом форуме кто то прочитал и понял что там написано , то стало бы ясно что из 3 известных продавцов в РФ , настоящим кодзи или коджи или ASPERGILLUS ORYZAE не торгует ни один из них . 2 из них (Nomikai и Mellow) торгуют смесью дрожжей Saccharomyces cerevisiae и ферментов о чем написано на их упаковке . Angel торгует такой же смесью но добавил грибок Rhizopus , правда не понятно какой штамм , а унего есть и достаточно патогенные разновидности приводящие к заболеваниям кожи и сосудов . Но когда это волновало китайцев и наших чиновников берущих взятки .mitl, 01 Нояб. 23, 10:29

Оттуда растут. И железо гавно.zippo75, 18 Нояб. 23, 21:55

А вы Ясновидищий и видели моё железо, и рукожопость, с чего вы сразу сделали такое заключение??? Я просто на форуме высказал своё мнение, и дураком не называл не кого. Хамство сразу прилетело, или , что существует только ваше мнение? Это форум здесь люди делятся своим опытом, ищут ответы на возникающие вопросы, а не болтовня кто круче. Почитал ваш профиль,сообщения, сплошношное бла, бла, бла, пользы не какой

А вы Ясновидищий и видели моё железоUral Master, 19 Нояб. 23, 09:51

Скорее всего имелось ввиду,что оборудование требует доработки,так как

на муке пригар больше шансов словитьUral Master, 16 Нояб. 23, 22:07

Вероятность пригара,по хорошему,должна сводиться к нулю,но грубость здесь действительно излишняя. Можно и без оскорблений объяснить свою точку зрения,но видимо не всем это дано

Ural Master, дураком я тебя не называл

На дураков грех обижатьсяUral Master, 18 Нояб. 23, 23:29

твое высказывание. И ежели ты зареган на форуме с 10 года и за 13 лет не понял, что полностью выбродившая зерновая брага не пригорает, то это твои половые трудности. Если нет ПВК, приобретается вставка в куб и проблемы с пригаром исчезают. За сим откланиваюсь, создавай себе проблемы и героически ними борись.

Добавлено через 2мин.:

грубость здесь действительно излишняяolezhik99, 19 Нояб. 23, 10:19

и где же я проявил грубость? Где неженку обидел?

Добавлено через 8мин.:

Ветку засрали умники, пургу несут несусветную, куда только модератор смотритUral Master, 16 Нояб. 23, 22:07

сплошь теоретики, умных слов начитались и толкут воду в ступеUral Master, 16 Нояб. 23, 23:09

На дураков грех обижатьсяUral Master, 18 Нояб. 23, 23:29

и тут же переобулся

и дураком не называл не когоUral Master, 19 Нояб. 23, 09:51

может стоит в зеркало посмотреть?

Добавлено через 12мин.:

что у меня руки из жопы растут и оборудование у меня хреновоеUral Master, 18 Нояб. 23, 21:50

заметь, твоя самооценка.

Если нет ПВК, приобретается вставка в куб и проблемы с пригаром исчезают.zippo75, 19 Нояб. 23, 10:20

НАВСЕГДА!

Муку гоню на него, зерно на сетке. Всё оборудование от СиВ. Что такое пригар, понятия не имею.

Заказал на Али 5 пачек по 8 грамм настоящих Кодзи Ангел (не продают в РФ) , хочу попробовать развести их , если получится создам тему , но это после НГ доставка долгая.

С хуяли их не продают в России, если их производят в России? ;

хочу попробовать развести ихmitl, 24 Нояб. 23, 11:22

А плесень тоже будешь разводить? Состав читал?

С хуяли их не продают в России, если их производят в России? ;Упсс, 24 Нояб. 23, 17:36

Здесь рис и кодзи

А плесень тоже будешь разводить? Состав читал?okun, 24 Нояб. 23, 17:46

В бродилке она тебя не пугает ? Это культурная плесень .