Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

в квартире сэмом я вообще заниматься бы не сталSGUN, 03 Сент. 24, 18:19

ясен пень, если есть подворье с баней

А в квартире без пвк - пока отожмешьTerminatorN2, 03 Сент. 24, 16:36

мелко мелешь, сбраживаешь и на НБК, не нужное в каналью, сс в банку, но отдельное помещение конечно лучше

Но можно ещё проще, ставишь в кубик по размеру бункер для солода, выбрав по размеру, и заливаешь в него жидкую и твёрдую фракции. Жижа выливается наружу а дробина остаётся в бункере. После перегона барду сливаешь, а дробину из бункера или в мешок или в унитаз.
https://ozon.ru/t/L7W2qlL

я с таким бункером пивас варю..удобно..только в люкстул 40х36 брал..другой не влезет..

а я сахарный за 12 лет всего 3 раза делал ...SGUN, 03 Сент. 24, 13:20

Зерно хорошо, но уж очень муторно в квартире с кашей возиться и посуду отмывать. Жена волком смотрит , где просыпешь-разольешь.

Жена волком смотрит , где просыпешь-разольешь.limon, 04 Сент. 24, 09:36

На меня тоже постоянно пиZдит(ну так для порядку) после погона, ну ничего тряпку в зубы и вперёд, как будто ей не перепадает

Жена волком смотритlimon, 04 Сент. 24, 09:36

Выгони ее и приведи хорошую, чтобы не пиз…ила.😁

у меня все довольны..всё делаю в бане..там у меня как дома круглый год тепло и комфортно..зимой если даже накидаться хочется туда же иду..включил телек и делай дела..гости и коллеги все в восторге от моего вина пива и самогонки. дома пока не ругают )))..

у меня все довольны..всё делаю в банеИгорь Александрович, 04 Сент. 24, 12:45

ну а чего, ты там горбатишь, дома никому не мешаешь, на стол выкатываешь готовый продукт- чего бы им довольными не быть???

pivnaykus,

ставишь в кубик по размеру бункер для солода,pivnaykus, 03 Сент. 24, 21:54

У меня куб от домспирта, там гильза под термометр вварена. Предполагаю, что не даст поставить

у меня тоже вварена и ничего все хорошо...40 х 36

Предполагаю, что не даст поставитьTerminatorN2, 04 Сент. 24, 15:05

загни её немного под 45* или переврежься над самым дном, эти бункера ножки имеют, что-бы над тэном стоять

загни её немного под 45* или переврежьсяpivnaykus, 04 Сент. 24, 18:33

Не проще контейнер подогнуть?сварка не у всех.

Взять инструмент тонкой настройки - кувалду - и сделать технологическую вмятину)))

загни её немного под 45* или переврежься над самым дномpivnaykus, 04 Сент. 24, 18:33

Не хочется куб портить. Но варианты интересные.

TerminatorN2, выложи фотки как у тебя гильза в кубе торчит и что в неё вставлено снаружи. И диаметр и высоту куба без крышки.

коллеги это всё давно разжовано..гильза не будет мешать если купить подходящий размер бункера..в моём случае 36х40, влезет примерно 7 кг. солода..я извиняюсь если влез в разговор не поняв вопроса)

случае 36х40Игорь Александрович, 05 Сент. 24, 12:19

может у него куб на 20л и гильза на 10см торчит, мы же не знаем)))

Куб на 38 литров, гильза - сантиметров 5. Я вчера рожь перегонять закончил, ещё горячий, пока не полезу открывать. А завтра - после работы на дачу. Всё одно - пока дачный сезон - не до бункера. Но идея вполне. Альтернатива фальшдну с затирочным мешком. Но проигрывает даче и вку с 200 литровыми бочками. Надо понять, что выгоднее.

фальшдну с затирочным мешкомTerminatorN2, 05 Сент. 24, 14:36

ну ты сравнил...хрен с пальцем.

Добавлено через 1мин.:

Но проигрывает даче и вку с 200 литровыми бочкамиTerminatorN2, 05 Сент. 24, 14:36

100%

сравнил...хренpivnaykus, 05 Сент. 24, 17:41

Пивом не занимался ни разу, под мой аппарат не подойдёт, но в кастрюльном варианте разве нельзя сразу сбродить зерновую, а потом перегнать, чтобы не снимая с плиты?
Не решился пока заменить аппарат, вот и раздумываю.