Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Скажите на какое время оставить воду в бочке?S.A.Lena, 20 Февр. 16, 17:31

Это именно Леровская бочка, сочувствую, покупка крайне неудачная. Я то же так попадал. Нормальная бочка делается из сухой клепки и расссохнуться не может. Это брак. Она может и перестанет теч, но потери при выжержке будут внушительные.

Вымачивать нужно водой не меньше месяца, при этом, первую неделю, воду нужно менять каждый день, затем раз в дня 3-4. Затем лучше обработать паром пару часов. После, вымачивается спиртосодержащей жидкостью не менее 20%, для этой бочки месяца 2, не меньше. Первый залитый напиток лучше слить через 1-2 месяца, иначе будет плинтус. Последующий можно уже подержать месяца 3.

Клепка очень плохая, просачивается почти насквозь. Поэтому дубок эта бочка дает внушительный.

хочу купить еще одну бочку, скажите какого производителя купить в Воронеже?

купить в Воронеже?S.A.Lena, 20 Февр. 16, 20:53

Если хотите бочку, то нужно брать в Майкопе. С доставкой сейчас проблем нет. А если нужна бутафория, то выбирай какая больше нравится.

Воск НИ в чем не растворяется..инертное вещество.staffordrodg, 19 Февр. 16, 21:38

вот как то срезанные перед медогонкой "крышечки" от сот кинули в вино вместо сахара, так эти крышечки сильно поистончились в конце брожения, а вино приобрело "церковный" привкус.

хочу купить еще одну бочку

  S.A.Lena  Советую купить бочки у Ставропольского бондаря Павла. Очень качественный товар, делает по заказу как  тебе нужно и приемлемая цена.

Советую купить бочки у Ставропольского бондаря Павла. Очень качественный товар, делает по заказу как  тебе нужно и приемлемая цена.Жорж 67, 24 Февр. 16, 22:15

Всем,доброго времени суток!Какая цена на 30ки и 50ки у него? 10ки и другие делает?
Моя 30ка вымачивается месяц водой,следующий этап -кипяток и кипяток с содой.Может, всё-же, попробую паром.Удачи.

всё-же, попробую паромКалина, 26 Февр. 16, 18:44

Акуратней с паром. У людей случались негативные последствия

Калина Набираешь в поисковике - Ставропольский бондарь - и тебе вываливает вся инфомация и о продукции, и цены , и о самом бондаре.

Может, всё-же, попробую паром.Калина, 26 Февр. 16, 18:44

не более 20 минут

Калина, на фига тебе этот лишний этап?
Заливай СС не менее 20 процентов после вымачивания водой.

Заливай СС не менее 20 процентов после вымачивания водойmatway, 27 Февр. 16, 21:15

потом его на НДРФ, вискарный привкус останется...

Залил ча-чу вроде как Темрюкского завода. Ароматизатор Изабелла.
Бочка сысоевская (СПб), 15 л.

Здесь писали, что изабелла не умрет никогда.
17.11.15 я залил. На выходных пробовал - прошло 3 мес. - ароматизатор сильно меньше стал чувствоваться.

Завонялась вода в бочке(вымачиваю, передержал). Как спасти бочку?

dudemix, сколько дней не менял?

Добавлено через 2мин.:

в параллельной ветке я писал - [сообщение #12663376]

maxufax, дней 10ть

марганцовка и сода должны спасти... после них на недельку-две 20-40 СС залей

Попробуй пропарить пару часов еще.

хотя я бы разобрал и шкуранул... есть ленивый способ разобрать - пару багажных ремней-резинок цепляешь вместо обруча, и по одной-две-три клепки снимаешь и чистишь. через дырку в 3 клепки хорошо и донца достать можно... Главное все на место ставишь и можно не маркировать, хотя на всякий пожарный стоит.

dudemix, у меня была такая история. Положил бочку в ванну, в нее засунул шлангу с системы охлаждения. И пока гнал свой продукт бочка под проточной водой часов за 12 промылась. Проветрил до утра и по новой в обычном режиме поставил на вымачивание.

марганцовка и сода должны спасти... после них на недельку-две 20-40 СС залейmaxufax, 29 Февр. 16, 18:28

я думаю этого рецепта выше крыши хватит