Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

а вот на Инкерманском ситуация плохая, винматериала нетуЕвгений Крым, 04 Дек. 16, 08:21

опа... а пишут что в этом году этого виноматериала в России было выше крыши

разговор был в середине лета,Евгений Крым, 04 Дек. 16, 20:13

в средине лета какой виноград собирали? он у Матоса спроси. Он в этом деле больше шарит. Он сам выращивает и продает. В том числе и на винзаводы

он так и называется Инкерманский винзавод марочных вин.Евгений Крым, 05 Дек. 16, 07:26

причем тут винзавод? я тебе про виноградники толкую. http://www.kommersant.ru/doc/3138517

АлИвЕр, ты про Кубань, а Евгений про Крым. Разная география.

Доброго времени суток.
После 4х недель вымачивания  бочки, залил спирт этиловый ( фото канистры прилагаю), разведённый до 30 градусов. Вчера на форуме прочитал, что ректификатом вообще не рекомендуют заливать. На данный момент не имею возможности залить настоящего вина или самогона. Этот спирт залил с целью довымочить бочку, а потом уже наполнить хорошим напитком.

Подскажите, знающие люди, как быть оставить как есть или залить недорогим портвейном или пивом. Не хочется испортить бочку.

Если только самодельным пивом. По технологии сделанным. Магазинное не катит. А своё после пары месяцев превратится в нектар. Только газиков будет поменьше. Но компания будет в восторге.
P.S. Пиво после вторички заливаешь в бочку на карбонизацию и созревание. У Викторчика подробней описано.

fartovyi, если только для вымачивания, то можешь так оставить, можешь хвостов добавить. Даже вина плеснуть можешь туда же.

Не хочется испортить бочку.fartovyi, 05 Дек. 16, 23:14

спиртом бочку не испортишь. Но вроде советуют разбавлять до 20%.

Прошу совета клуба знатоков
Есть новая двадцатка. Буду готовить под зерновой дистиллят.
Какая последовательность действий более правильная?
1. Сначала вощить, потом вымачивать
2. Сначала вымачивать, потом вощить

1. Сначала вощить, потом вымачиватьAbulka, 06 Дек. 16, 17:26

если наоборот то потом сушить.

Какая последовательность действий более правильная?Abulka, 06 Дек. 16, 17:26

Я свою вощил после вымачивания водой и осаживания обручей. В первый месяц вымачивания водой, бочка играет, разбухает и если сразу завощить, то убручи могут двигаться по маслу. При обработке содой, смотри, чтоб сода не попала на поверхность бочки. Остаются темные пятна, если не вощёная)
Фото второго осаживания. Хотя многие не осаживают и бочки работают нормально))) Удачи

Abulka,

. Сначала вощить, потом вымачиватьAbulka, 06 Дек. 16, 17:26

Лишний воск выдавится через все щели,когда набухнет древесина.
тут много "сломано копий" по этому вопросу.

Перед вощением рекомендую обручи осадить тщательно, иначе потом по воску бегать запросто начнут - буквально в понедельник знакомый звонил обручи соскочили сами прямо в процессе заливки горячей водой - воск размяк обручи и поехали

Привет !Помогите кто может.Бочка5л,бочке 1год,подготовлена,отработала 3 цикла,примерно по 3 месяца,вощеная.Сегодня слил абрикосовый бренди 65%,не текла,залил чачей,через пол часа лужа под бочкой,что делать,вертикально не течет.

через пол часа лужа под бочкой,юрий 1966, 08 Дек. 16, 20:56

Я за это кошку мордой в лужу тыкаю - помогает!
Если серьезно, то возьми кусок воска чуть разомни в руках и вгони в щель. Желательно в сухую.

юрий 1966, посмотри здесь https://forum.homedistiller.ru/...=41951.msg0#new

Если не поможет, то заливай кисель.oleg_v_v, 08 Дек. 16, 22:52

Если можно поподробнее

юрий 1966, тебе же дали ссылку в предыдущем сообщении. Кисель хорошее решение проблемы. Если бочка не 50 литров)))))))

Всем привет!Бочку починил,до киселя не дошло.Слил,ополоснул водой и в духовку,благо бочка маленькая,горячую ещё раз обработал смесью воска и льняного масла,остудил,залил-всё отлично,не течёт!Похоже бочку сам повредил,чача стояла на балконе до заливки и была очень холодная,я её холодную и заливал,видимо из-за холодного продукта,бочка и потекла.По поводу киселя,почему спрашивал,не понятно,влияет ли он потом на продукт( вкус,мутность и др. свойства)

поводу киселя,почему спрашивал,не понятно,влияет ли он потом на продукт( вкус,мутность и др. свойства)юрий 1966, 10 Дек. 16, 07:15

Автор видео на этот счет ничего не говорил...
[сообщение #12826402]
Сам кисель из крахмала практически безвкусен.