Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Paganell,  я и говорю:
Здесь 2 вопроса едины: Что за завод такой удалой? Либо это какую древесину используют,  что аж клёпки красят?
Я только знаю что уторы краской мажут по кругу.

Сделаны хорошо. Цена низкая, 25-ка 4200, 10-ка 3200. Не реклама)))Kolew, 27 Марта 17, 23:10

Я как раз считаю, что нужно делиться хорошими производителями и личным опытом покупок у тех или иных бондарей и перекупщиков - меньше будет попаданий у форумчан! А так -бессмысленно говорить, мол я купил  и мне нравится а где, у кого?

oleg_v_v, ты у Паганелла спроси.
Я лишь говорю, что доля ангелов и течь по клёпке разные вещи. И мажут от течи.
Хотя для некоторых, наверно, если бочка льёт со всех сторон - это можно к ангелам приписать!?

А торец клепки - это что по твоему?oleg_v_v, 28 Марта 17, 08:20

Клепка - это доски, из которых делают стенки бочки. Торец клепки - торцы этих досок. Плоская поверхность. Спил досок. Выступает на полсантиметра-сантиметр от утора.
Утор - нарезка в клепках бочки, которая держит дно.
По-моему.

Рафаил, какие нафиг доли?lion999, 28 Марта 17, 05:04

ну я же сразу сказал, что я в этом деле(в винзаводном) не спец. Высказывал предположение.))))
Но в нашем деле то я правильно дал оценку?

 

Добавлено через 1мин.:

Красят уторы только для того, что бы уберечься  от течи непредвиденнойlion999, 28 Марта 17, 05:04

но мне кажется ещё, что если бочка такого объёма потечёт, то ни какая краска нафиг не поможет

Добавлено через 13мин.:

depo29,
а с какой целью Вы начали этот разговор?

Привет всем!
Попалась информация о том, что торцы клепки завод - изготовитель рекомендует красить полиуретановым лаком.Коллеги, что скажете на сей счет?depo29, 27 Марта 17, 22:11

У Вас появилась новая бочка и Вы не знаете как её подготовить снаружи или у Вас есть или появилась старая бочка, с которой Вы тоже не знаете что делать?
Или Вы просто так задали вопрос, что бы рассказать, что были на вин-заводе и там мощные специалисты сказали, что надо красить.))) К чему вопрос был задан? А то мы тут уже в полемику вступили. А ради чего? Не понятно))))))

В общем если просто так, то Ваша информация бесполезна, т.к. многие об этом знают и не разделяют мнения о таком способе со специалистами с завода, а новичкам эта информация не нужна. И так лишней инфы столько? Что новичёк заходит и не знает с чего начать, где искать истину. А тут ещё Вы с краской)))))
А если вопрос задавался с целью получить совет для использования его в последствии в своих интересах, то ответы и советы для Вас однозначные. Не надо ни чего красить. Пользуйтесь воском или воском с олифой)))

Удачи.  

Проблемную бочку красил(уторы и торцы клепок),бочка больше НЕ ТЕЧЕТ.
По поводу вощения: я пришел к технологии вощения бочек под вакуумом😎. Очевидно,что при интенсивном нагреве поверхности бочки при вощении,в ней создается избыточное давление(при закрытых отв.),которое препятствует проникновению масла-воска в древесину.
Поэтому для данной процедуры необходимо как минимум вытащить заливную пробку, в идеале создать в бочке разрежение,откачав воздух.
Рад буду,если кому-то пригодится.

где-то читал, что 70% ангелы вылакивают через уторы, видимо поэтому их и красят. Если бочка течет, то краска не поможет.oleg_v_v, 28 Марта 17, 08:42

не согласен, вернее не совсем, естественный газообмен (доля ангелов) и мокрота, течь по уторам и торцам это разные вещи.
И если что я недавно ремонтировал бочку, выше выкладывал, замазал торцы и уторы жирно воском. Мне помогло с протечкой. Посмотрим в жару что будет. Ну а краска? Выполняет туже работу, что и воск, алифа. На заводе так по крайней мере. Ну и естественно от потерь спирта, куда без них. И отдельно клёпки никто не красит, надо с уторами. Эту операцию проводят и от гниения древесины и грибков, т.к. именно в том месте в основном причины мокроты.
А Утор - это внутренняя кольцевая выточка, канавка, в которую устанавливается дно дубовой бочки.

где-то читал, что 70% ангелы вылакивают через уторыoleg_v_v, 28 Марта 17, 08:42

ИМХо. Если бочка новая, до года, она активно впитывает дистиллят на протяжении первого года эксплуатации. В 25-ку заливал несколько раз по 25,3л, включая 2 вымачивания душистой водой по 1-2 месяца и заливку рисовым ХОСом на 8 месяцев. Тоже удивлялся доле ангелов. А последний раз заливал бренди, вместилось 23,8л.
Внутренний объём бочки сильно уменьшился за счёт разбухания.

нужно делиться хорошими производителямиАндрей Пав, 28 Марта 17, 08:35

Кому нужно в личку стукнутся))) Мне продавцы бочек за рекламу не платят(

Мне за рекламу не платят(Kolew, 28 Марта 17, 20:15

А хотелось бы? Что за…?

Мои бочата:
10-ка, 1-я бочка

25-ка, 3-я бочка, реально 23 литра с новья, с размером неувязочка

Мои бочата:Kolew, 28 Марта 17, 21:18

Что то ни сильно красивые, вощил их, или покрывал чем?

Что то ни сильно красивыеPeskar, 28 Марта 17, 21:21

На вкус и цвет товарищей нет)))
Вощил воск+льняное масло, 10-ка после вымачивания, 25-ка до. Да и стоят они не в серванте))) Пашут потихоря под тряпочкой на втором этаже. Вощение для меня - это технологическая процедура. Грязи и вони меньше. Хотел бы глянуть на образец бочечной красоты. Сняты рабочие моменты. Не для показухи. Взял из архива что было. 10-ку полтора года назад, 25-ку пол-года.

Мои бочата:Kolew, 28 Марта 17, 21:18

Ну и чьи они?

Майкоп. У меня есть одна такая же, только на 50л.oleg_v_v, 28 Марта 17, 22:53

Кто в Майкопе, Там бондарей как собак не резанных? Конкретно! Что за тайны Мадридского двора?

Kolew, правильные бочата, чего в них не красивого, не могу понять

Мне дядя Коля отправлял, у кого он там её купил без понятия. Бочки бюджетные, клепка напилена как придетсяoleg_v_v, 29 Марта 17, 08:14

У меня уже четыре от Коли. Очень доволен. Напитки получились в них прекрасные. Бочки не текут и не сопливят.

У меня уже четыре от Коли. Очень доволен.Chernomor, 29 Марта 17, 10:44

Коля, как я понимаю, их берет у бондарей и проверяет уже на месте на протечку?

Добрый день имеется 30 бутылок просроченного на 2 месяца вина, красного сухого (вино итальянское, разлито пром способом)
можно ли его залить для вымачивания бочки (первый залив) а потом перегнать? или вообще перегнать? будет от него толк а то как то много мнений, что с ним делать?

правильные бочата, чего в них не красивогоdbindarew, 29 Марта 17, 08:36

Я тоже так думаю))) Это не мои слова.
Кому надо адресок, в личку пишите. Не хочу рекламу делать. Имейте ввиду обещают обжиг, но мне все три без обжига приехали.
Течей не было. Красивые. Аккуратные. Дуб на воздухе не сушен((( Впрочем как и у всех))) Отправляют быстро, когда в наличии. Последнюю вместо 25 литров прислали 23 литра. Скорее всего перекупщики. Две 25-ки сделаны по разному, похоже в разных местах. Но мне по фиг, цена-качество отличное сочетание. Думаю ещё пару 25-ток заказать.

имеется 30 бутылокRomanich, 29 Марта 17, 20:00

Лучше просто перегони. А бочарик вымочи водой и потом разбавленным дистиллятом.

А бочарик вымочи водой и потом разбавленным дистиллятом.Kolew, 29 Марта 17, 20:17

Да вымачил я его месяц водой, вот думаю поставить вином насытить типа чтобы аромата набрался, как многие советуют, а как дистилят бавить до какой крепости для заливки , онже потом плинтусовкой будет, правильно?