Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Peskar, 3десь много че советУют..,а заливаем то что есть в наличии питейное.

мы друг друга не поймём, но мне и не надо.lion999, 19 Марта 17, 17:17

Странно ! тут на форуме это рекомендуют в качестве лечения бочек а ты в отказку - почему же не попробовать? Я так наоборот не могу на поминках ни кисель, ни кутью есть а вот для бочек оказалось очень даже хороший рецепт! Чего избегать его- не понятно???

очень даже хороший рецепт!Андрей Пав, 19 Марта 17, 18:31

да никто не оспаривает этот рецепт, но только тут у каждого свой ... ,кто как хочет,так и ... делает.Для меня например больше подходит густое вино.

густое виноdbindarew, 19 Марта 17, 20:45

Винный кисель?

Винный кисель?Paganell, 19 Марта 17, 21:02

да ну...). Вино не до конца с осадка снимаешь,и в бочку эту густоту. У меня так на 25-ке помогло, перестало с торцов клёпки "давить".

Я же вино держал в этих майкопских месяца три и ничего не помогло! Выливал, вощил, снова выливал, сушил, вощил снова - бесполезно а вот кисель два дня и тьфу, тьфу - два месяца сс не течет! Может где то и выходит, но не вижу даже подмокания а раньше откровенно текло!

Я же вино держал в этих майкопских месяца триАндрей Пав, 19 Марта 17, 21:54

вино снятое с осадка? оно не поможет.Нужно густоту,оставшуюся снизу от вина заливать .

на "бочках" 2000 ДаЛЕвгений Крым, 19 Марта 17, 22:17

20 000 литров? Это где такие бочки живут?

конечно не 2 дня но еще  как забивает поры даже на "бочках" 2000 ДаЛ а на таких давление что донья вылетают, лили мутное виноЕвгений Крым, 19 Марта 17, 22:17

Женя, верю, что винные осадки или скорее дрожжи умершие , могут забить поры и прочие отверстия в клепках, но тут надо всю бочку заполнить этой жижей до сливного отверстия или все таки проще замутить кисель и он заполнит все поры?

Андрей Пав, густой виноматериал облагораживает бочку,и никак не портит. А про кисель нельзя забывать надолго,да и после него бочку вымывать надо.

А про кисель нельзя забывать надолго,да и после него бочку вымывать надо.dbindarew, 19 Марта 17, 23:35

А кто тут забудет про свои драгоценные бочки? Залил кисель, выдержал, слил. промыл и тут же залил сс для проверки.Всё! А эти мастодонты и киселем заполнить проблемно а уж вином...?

Андрей Пав, каждый винокур исходит из понятий целесообразности:своих возможностей,оборудования,времени,целей, мотивации. Ну к примеру - я использую несколько бочек от 20 до 50-ти литров, пусть даже они все одновременно начали "сопливеть", а у меня в подвале находится почти пол тонны плодово-ягодной браги,зачем мне тратиться на крахмал,варить его,марать им бочки,а потом их отмывать... Кстати ты вроде пивовар, пивом не пробовал бочки лечить?

А эти мастодонты и киселем заполнить проблемно а уж вином...Андрей Пав, 20 Марта 17, 00:20

это же Крым ! откуда винзавод возьмёт столько крахмала,зачем? А вот вина там,дааа... Побывай там,и всё поймёшь.

ты вроде пивовар, пивом не пробовал бочки лечить?dbindarew, 20 Марта 17, 08:44

Я варю ИПАшку а у нее сильный хмелевой вкус и горечь - боюсь может впитаться надолго.И скорее заливать нужно будет сусло а не уже выбродившее пиво.

это же Крым ! откуда винзавод возьмёт столько крахмала,зачем? А вот вина там,дааа... Побывай там,и всё поймёшь.dbindarew, 20 Марта 17, 08:44

Я Крым знаю от Тарханкута, Донулава до Белогорска и Керчи! Последний раз ездил туда на машине лет 6 назад - вот мост построят - непременно поеду снова!

Привет, подскажите срочно, завтра покупаю бочку, будет дарится в подарок только через месяц, что на это время залить в неё? Бочка из под зернового самогона, заливаться будет либо зерно либо кальвадос. Логично было бы наверно залить зерновой самогон, но у меня его сейчас нет.

Сантехник Афоня, на крайняк водой, только воду регулярно меняй..

Unknownuser, могу самогон сахарный залить или вина покупного. Что лучше? И сколько залить в 5 литровую бочку?

могу самогон сахарный залить или вина покупного. Что лучше? И сколько залить в 5 литровую бочку?Сантехник Афоня, 26 Марта 17, 23:09

если сэм зальешь, то можно не полную. Если вино, то под завязку, чтобы не прокисло. Учти что если зальешь красное, то потом будущий напиток приобретет красный цвет. Даже если хорошо и промоешь после этого. Тогда уж белое лей.

Учти что если зальешь красное, то потом будущий напиток приобретет красный цвет. Даже если хорошо и промоешь после этогоАлИвЕр, 26 Марта 17, 23:18

Что то не заметил этого - все свои бочки вымачиваю красным подкрепленным вином и после слива сразу лью дистиллят - никакой красноты в напитке не замечал - стандартный цвет виски! И 10л и 15л - один и тот же эффект!

Переверни её дыркой вниз, месяц в квартире простоит без проблем вообще.oleg_v_v, 27 Марта 17, 01:14

А для чего переворачивать дырочкой вниз?

Сохнет меньше.