Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Ответ очевиден - ангелы выпили.
Чем меньше бочка, тем быстрее происходят все процессы. Все, включая испарение спирта.
Может, где-то есть дополнительные пути для газообмена. Но у меня примерно так же спиртуозность в пятерке падает. Десятку жду от Павла, сравнить пока не могу.

Ответ очевиден - ангелы выпили.Paganell, 26 Июня 17, 12:27

Так через месяц в пятерке меньше сорока останется такими темпами... Сливать в стекло?

Да нет, не думаю чтоб раздвинула.Жорж 67, 24 Июня 17, 23:09

Дело Ваше))) Я свои пробки маркёром пометил относительно отверстия, чтоб вбивать также как стояли. Некоторые овальные стали, но держат хорошо, а пробуем продук мы часто))) Бочки с крепкими напитками нужно хорошо укупоривать, чтоб ангелам меньше досталось. Удачи

Здравствуйте. Такой вопрос. Купил новый бочонок. Вымачивал три недели каждый день меняя воду. Сейчас чистая и без запаха. Заливать продуктом планирую через месяц. Как держать бочку в это время? Пустой или с водой? 

Игoрь, так после воды бочку надо ещё вымачивать спиртосодержащей жидкостью несколько месяцев...

Unknownuser, Дело в том, что перед заливкой спиртосодержащей жидкости есть временной интервал (три недели). Вот и возник вопрос - пустой её держать или с водой, СЭМа пока нет. бочку спиртосодержащей жидкостью полностью заполнять?

Вот и возник вопрос - пустой её держать или с водойИгoрь, 01 Июля 17, 17:28

с водой, конечно.

бочку спиртосодержащей жидкостью полностью заполнять?Игoрь, 01 Июля 17, 17:28

да.

Игoрь,
Если нет чем залить дальше, держи под водой. Только меняй воду как в учебниках написано.

brykasik, В этом и проблема (буду отсутствовать три недели). Как держать бочонок эти три недели?

Игoрь, купи бутилированную или дистиллированную воду, она не тухнет.

Игoрь,
Я обычно жену инструктировал. 20-ку несложно опустошить и налить заново воды.

Добавлено через 1мин.:

Кир-кук,
Это она в бутыли не стухнет. А вот как она поведёт себя в дереве?

brykasik, Уезжаем с женой в отпуск. Дома никого не будет.

Это она в бутыли не стухнет. А вот как она поведёт себя в дереве?brykasik, 01 Июля 17, 18:08

нечему там тухнуть))) если в тухляк, конечно, не заливать...
как-то в чайнике оставил на месяц, ничего не произошло, только половина испарилась.

Кир-кук, Чайник то не деревянный. А что с бочонком делать?

Игoрь, раз боишься воды, тогда есть ещё несколько вариантов :
1. залить бочонок хотя бы 10-12% водно-спиртовым раствором.
2. насыпать химию-консервант (тут я пас).
3. залить в бочку сахарную брагу на долгое брожение и под гидрозатвор.
4. оставить бочку сохнуть, по приезду снова замочить водой и подбить обручи.

Выбирай !!!

Игорь. пропустили ещё один пункт.
5. Ради любимой бочки, отказаться от отпуска.

Peskar, Peskar, Не вариант. Долго ждал. Принял решение: разбавлю СЭМ до 20% и залью. Просто жалко было - двойной перегонки - очень вкусный. А потом подумал: ну прогоню потом третий раз.

Игoрь, не надо изобретать велосипед. Все правильно сделал. Теперь спокойно езжай в отпуск.

залить бочонок хотя бы 10-12% водно-спиртовым раствором.

уже обсуждали вопрос вымачиванием сырцом
таки можно залить сырец с плавающими пятнами сивухи, или не стоит этого делать?
выгонял до воды, получил СС крепостью 15-17%

разве это не "сивушное масло" плавает ?
сырец из солода. гробить его углем не хотелось бы