Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Думаю что за день с ней ни чего не случится. Но это больше для визуального эффекта. Мне практически это не помогает. Поэтому и перестал покрывать. Для дистиллятов наверное необходимо. После них бочки разбирать нет смысла.

жора 444, будешь на Московской встрече в июле?

brykasik, это вряд ли.
Хотя хотелось.

Уважаемые форумчане Давно на форуме не писал, а в разделах про бочки и вовсе читал только
Но вот давеча вспомнилось мне что стоит у меня бочка своего часа ожидающая
А ожидала своего часа она аж с 12го года

Итого имеем:
бочка 10л. была залита укрепленным мускатом где-о летом 2012 года и оставлена в подвале
"вымачивать" бочку под "синглмолт"
Но я как-то перешел с спиртов на пиво и бочка была с тех пор забыта.
Сегодня поднял из подвала... щелей нет, бочка пустая. уксного запаха нет.
2 обруча пришлосб немного осадить т.к. стали свободно смещаться.
Сейчас смыл 5летнюю пыль горячей водой и залил бочку опять же кипятком что бы промыть.
В планах еще дня два замачивать что бы промыть...

Вопрос: дайте советов дельных чем можно промыть что бы наверняка. стоит дома "кальвадос" домашний
и его как раз на бочку хватает. хочу залить в нее родимую, но есть сомнения...

бочка была с тех пор забыта.
Сегодня поднял из подвала... щелей нет, бочка пустая. уксного запаха нет.KaZiK, 31 Мая 17, 09:42

ну у тебя ангелы и алкаши...

ну у тебя ангелы и алкаши...АлИвЕр, 31 Мая 17, 10:44

а мне кажется нормально... у меня с 20-25л бочек по 3-4л в год кушают.
За 5 лет и 20л пустая будет, учитывая, что испарения в полупустой бочке с какого-то момента начинают прогрессировать.

Вопрос: дайте советов дельных чем можно промыть что бы наверняка. стоит дома "кальвадос" домашнийи его как раз на бочку хватает. хочу залить в нее родимую, но есть сомнения...KaZiK, 31 Мая 17, 09:42

кипяток или пар, пока чистая вода не пойдёт...

но есть сомнения...KaZiK, 31 Мая 17, 09:42

Какие могут быть сомнения, грязь быль смой, кальвадос крепкий, тухнуть не станет. За пять лет под вином из бочки д.б. конфетка случиться )))) Для того чтоб не сомневаться, залей в нее питьевой дист на месяцок, думаю тоже получишь конфетку. А вот пар я бы не стал.....

Всем привет!
Уважаемые специалисты подскажите, что делать из вымоченных бочек получил "плинтусовку"
Вымачивал 2 бочки на 15 л.  и на 30 л. водой 30 дней (объем заливаемой жидкости  100 % ) потом вином крепость  20 градусов (объем заливаемой жидкости  20 %) стояло 10 дней, потом залил дистиллят зерновой (крепость  60 градусов, объем заливаемой жидкости  20 %) стояло  в бочках  20 дней слил  цвет  стал винно-красный на вкус получил "плинтусовку" ,вопрос почему ?
Прошу поделиться своими мыслями!!!

Суде по твоему описанию бочки  только начали вымачиваться.И что значит объем заливаемой жидкости  20 %,в тридцатку  залил 6 литров что ли?

Я для себя понял, что минимум год бочку готовить нужно

Я для себя понял, что минимум год бочку готовить нужноAlllambic, 03 Июня 17, 02:31

видимо тоже так буду думать, месяц вода, месяц СС, и три недели винный дистилят и уже по моему надо перегонять

Может и не год, тут я сомневаюсь. Но то что вымачивать со СС около 30% стоит не меньше пару месяцев, лучше три, я уже убедился.
Недавно угостили виноградным самогоном, настоянном в бочке без подготовки, в течении трёх лет.
Я сразу его вырыгал, такой противный. Я раньше много читал про плинтусовку, и вот давалось попробовать.
Он вымочил бочку неделю, она сразу не текла, и залил СС крепостью 50-55%, и дальше настаивал.
Я пытался ему рассказать про технологию, но меня не хотели слушать. Мол друзей угощал, нравится.
Теперь я понимаю, что на "халявщиков" нельзя ориентироваться, им что не налей, всё похвалят, чтоб ещё налил.

Теперь я понимаю, что на "халявщиков" нельзя ориентироваться, им что не налей, всё похвалят, чтоб ещё налил.Peskar, 03 Июня 17, 14:25

это точно!!!пройденный этап

Здравствуйте уважаемые форумчане. Купил на днях новую бочку Майкоп 12л. Пропарил немного паром и потом стал заливать холодную воду. Меняю ее каждый день. Так вот, все клепки, как бы их не мочил при смене воды высыхают за час-два, а одна, самая верхняя в районе отверстия не высыхает вообще. Продавец посоветовал заткнуть пробку и перевернуть ею вниз на сутки. Подсохло немного, но все равно мокрая. Подскажите, почему так происходит и что делать?

Чопик воду сосет.

На первых трех фото бочка показана после суток отстаивания с водой без чопика вообще.

Mike_, заливаешь скорее всего холодную и под завязку, она у тебя в бочке нагревается, и соответвенно расширяется и её выдавливает через заливное, мой совет лей чуть меньше воды.

Mike_,выкинь чопик и поставь пластиковую пробку из-под шампанского и будет тебе счастье.

Спасибо за ответ. Так и сделаю.

Mike_, у тебя не бочка а страх божий, покупать надо у проверенных продавцов и проблем не будет, вот как эти бочки выглядят