Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Убавлял размеры обручей на высохшей бочке, с каким усилием должны садиться, осаживаться торцевые обручи?

Добавлено через 1ч. 46мин.:

Не отходя от кассы))
Уменьшать ли размер внутренних обручей?

Уменьшать ли размер внутренних обручей?Bulatik0099, 10 Авг. 17, 16:35

если течёт, то конечно.
Я на 15-Ти литровой бочке обручи укорачивал на пропил от болгарки диск стоял 2,5 мм, потом сваривал.
Обручи на твоей бочке можно подрезать на 5-8мм. С осаживанием внутренних обручей не перестарайся, бочка на фото подчти прямая

с каким усилием должны садитьсяBulatik0099, 10 Авг. 17, 16:35

Туго должны сидеть. Молоток или кувалдочку на 1,3-1,8кг тебе в помощь, только не с плеча маши )))

у тебя на средних запас маленькой ,если только маленько подбить
или укорачивать

Коллеги, заканчиваю вымачивание бочек под бурбон. Последним этапом было четырёхмесячное вымачивание 40% сэмом двойной перегонки. Перед заливкой бурбона что-то дополнительно нужно с бочками делать после удаления из них сэма?

asp041262, сполосни водой и заливай продукт, и для бурбона слишком большой срок вымачивания, в следующий раз сократи его.

Перед заливкой бурбона что-то дополнительно нужно с бочками делать после удаления из них сэма?asp041262, 12 Авг. 17, 10:10

Главное, не забудь употребить пару рюмочек. За четыре месяца твой СЭМ двойной перегонки должен превратиться в белого лебедя.

За четыре месяца твой СЭМ двойной перегонки должен превратиться в белого лебедя.uazovod, 12 Авг. 17, 11:12

Что за белый лебедь? Я хотел на рект. колонну пустить.

гадкий утенок смотрел? -)
сэм будет лучше

Я так понял, что этим белым лебедем надо тёщу потчевать.

если только любимую тещу -)

Сам отпробую-отпишусь. Пишут плинтусовка должна быть.

Пишут плинтусовка должна быть.asp041262, 13 Авг. 17, 16:46

asp041262, ты пробуй, не бойся!

Главное, не забудь употребить пару рюмочек. За четыре месяца твой СЭМ двойной перегонки должен превратиться в белого лебедя.uazovod, 12 Авг. 17, 11:12

Вчера заливал бурбон в свои бочки, предварительно слив СЭМ. СЭМ был двойной перегонки, из родниковой воды. Головы отбирал с запасом, перегонку останавливал на 50% в струе. Разбавлял до 40% и попробовал перед заливкой в бочку. Приличный был напиток, почти без привкуса изоамилола. После 5 месяцев выдержки в бочке вкус поменялся разительно. Само собой появились очень заметные ноты дуба. Но плинтусовкой я бы их не назвал(бочку всё же вымачивал предварительно водой по методу брянского бондаря), так как в этих нотах присутствуют вкусы ваниля, шоколада, какао. А самое главное, выдержка   вычленила из общего аромата вкус изоамила, то есть у напитка появилась во вкусе "самогонность", которой не было ранее. И эта самогонность имеет благородный оттенок - напиток для любителей такого вкуса получился вполне питейный. Недавно человек угощал самогоном выдержанным на щепе, расхваливал. Так вот мой "напиток для вымачивания бочки" вышел несравнимо лучшим. Я вкус самогона не люблю, поэтому после пары рюмочек отправил на ректификацию.
П.С. В одной бочке был чистый СЭМ, а во второй СЭМ смешанный с вином из тёрна. В обе залил бурбон. Перед заливкой прополоскал 2 раза холодной водой. Отпишусь после выдержки напитков о том, в чём будет схожесть и разница.
Здесь то, что вышло [сообщение #13232735]

Парни есть вопрос.
Я вымачиваю бочку 20 л. Вино + спирт, итоговая крепость 30%.
Так вот, думал туда ячменно залить. Потом решил лить бурбон. Отсюда вопрос че делать с бочкой? вино принесет свой оттенок, не свойственный бурбону.
Пропарить её как следует и лить бурбон?

TralliValli, Под бурбон используют как правило новые бочки, которые потом продают шотландцам под ячменный виски, если уж у тебя терновый привкус будет я бы залил ячмень, мне едет 30-ка буду сидром вымачивать как раз для ячменя. В любом случае бурбон хуже точно не станет
все ИМХО естессно

А у меня вот такой вопрос.
Бурбон созрел нужно сливать, а в бочку новую заготовку еще не выгнал. Сколько бочка может без вреда стоять сухой? Или по быстрому выгнать сахарный сэм и залить ее на пару месяцев им?

так не сливай пока не выгонишь! за пару недель с бурбоном в бочке нечего не случиться!

Papacho, вина налей если есть и вину и бочке только лучше будет или немного сема оставь и потряхивай ее регулярно

Граждане самогонщики! Самогонщицы!
Сочувствующие и примкнувшие!

Прошу совета. Завёл бочёнки (20/50 л). Для меня первые. Вымачиваю водой. Меняю воду раз в 4-5 дней.
Стоят в отдельном помещении (полуподвале). Температура там сейчас 17-18 градусов. Влажность 70-80.
Вопрос - затыкать или нет заливное отверстие пробкой? Ещё один - температура/влажность нормальные для вымачивания или лучше переместить куда-нить потеплее/посуше?
И ещё один - вокруг заливного отверстия всегда влажно. Это нормально? Не заведётся ли нечисть какая?

Заранее Благодарю!

Аристархъ, если пробку будешь вымачивать отдельно,вымачивай ее ПОЛНОСТЬЮ погрузив в жидкость. В противном случае (частично),ее может порвать.
Другой вариант-выварить пробку в смеси воска с льняным маслом.
Еще вариант(самый лучший пмсм)- заменить все пробки на корковые сразу,а оригиналы убрать в резерв)).