Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

до аквариумного компрессора.Paganell, 02 Апр. 18, 10:58

пытался свой от аквариума всунуть в банку... не пролазит, сволочь в горловину

Здравствуйте коллеги. Подскажите в кадке ни кто еще не выдерживал напиток?
Я к тому как готовили( кипятили. обжигали ) и т.д.

ДмитрийДмитрий, Ангелы очень рады кадке будут)

ДмитрийДмитрий, это вам туда https://www.youtube.com/user/1metelev/videos
Там правда от бочки к кадке перешли, но процесс показан

ДмитрийДмитрий, Да так же как и бочку. Только каким образом ты герметично крышку закроешь в кадке? Ангелы сопьются.

Не не сопьются, надо воском её залить и все.
За то обжиг какой хочешь можно, без проблем.

ДмитрийДмитрий, вощение не режает проблему ангелов) Хоть ты ее краской масляной в три слоя покрась)

щель нормально воском зальется!!!

щель нормально воском зальетсяmaxufax, 02 Апр. 18, 15:22

Щели при смене t и влажности имеют тенденцию расширяться и сужаться. Потери всё равно будут. Ни воск ни краска сильно не помогут. Самые большие потери от впитывания спирта в клёпку сразу после заливки. А в жаркое время от плотно забитой пробки и слишком высокого уровня спирта в бочке.

М.б. тему завести про выдержку в кадках)))?

тему завести про выдержку в кадкахжора 444, 02 Апр. 18, 19:42

При покупке экономия на тысячу, а в эксплуатации геморроя с ними на пять(((

Всем большое спасибо за развёрнутый отклик на мою проблему и дельные предложения. Аэрация - это однозначно!! Ещё раз всех благодарю!

А как вы обработаете бочку повторно после второй выдержки. А кадку взял смазал изнутри и обжог и все...

А как вы обработаете бочку повторно после второй выдержки.ДмитрийДмитрий, 02 Апр. 18, 20:12

А зачем и собственно чем обрабатывать бочку повторно после второй выдержки? Бочка прекрасно работает несколько раз, только время выдержки продукта увеличивается.

А как вы обработаете бочку повторно после второй выдержки.ДмитрийДмитрий, 02 Апр. 18, 20:12

Ополаскиваю водой. Если это вопрос.

Кадку можно "готовить" как бруски что Витали делает.

Подготовил бочку 15л к заливке.
Не знаю насколько удачная будет бочка с точки зрения напитка, но с точки зрения изделия и эстетики бочка явно не ахти.
С первой заливкой течи не обнаружены
Итак, в процессе начала вымочки как-то сразу "вылезли" щели между клепками. Причем достаточно приличные в пуке (кредитка точно войдет). Насколько они глубокие по толщине клепки не замерял.
Поверхность клепки обработана ужасно (занозу поймать можно:), да и не равномерная шлифовка).

Было принято решение слить воду, просушить и попытаться осадить обручи.
Средние обручи осадились прилично (где-то 1 см), крайние 3-5 мм. Щели уменьшились, но в центральной части все еще присутствуют.

Продолжил вымачивание и пропарку. Пришлось поработать мелким абразивом.
Не хотел вощить, но пришлось (с учетом щелок и климата в квартире).
Принял решение завощить клепку (и самое главное пространство между ними) и оставить не вощенными донца с уторами для газообменных процессов.

В воскресенье залью виноградной чачей 45%.

Принял решение завощить клепку и оставить не вощенными донца с уторами для газообменных процессов.Сергей_F, 04 Апр. 18, 23:14

Как раз все наоборот))))))))))

Как раз все наоборот))))))))))maxufax, 05 Апр. 18, 07:46

Ух ты... а я и не знал.
Если бы внимательно прочитал, то понял бы почему.
Стык клепок, которые сходится "на улице" за донцами, на просвет просматриваются. Я не знаю насколько плотно они сходятся в рабочей зоне (пуковой части) и на какую толщину клепки.
И как ты думаешь, стоило перебдеть? Вощить вообще не собирался... так что площади донец и невощенного утора вполне хватит для газообмена (тем более мой климат квартиры повышает градусность, т.е. объемные потери частично компенсируются крепостью).

Сергей_F, газообмена хватит, даже если толстым слоем завощишь!!! Воск это не парафин, он дышит