Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Бочку нужно вощить или что-то ещё делать?alexnecro, 20 Окт. 18, 06:56

Бочку отмачивай пока водой.Если косяков никаких не будет с ней( (бондари не принимают в основном претензие по бочке если она вощеная) ,решишь вощить или нет.Я перед заливкой СС пошкурил ее и завощил ИМХО.

Бочку нужно вощить или что-то ещё делать?alexnecro, 20 Окт. 18, 06:56

дело хозяйское
в соседней ветке только что поднимали пару страниц
как хочешь
мне лично нравятся вощеные, еще до вымочки, потеки не видны будут
если, конечно, не боишься с бочкой повеселиться в плане слета с гарантии

SGUN, Потёки у меня уже есть, наверное поздно.
Сырец очень мутный получается, может всё-таки на второй раз перегнать?

alexnecro, самое главное хорошо вымочить водой.

alexnecro, Потеки шкуркой легко счищаются ,если будешь вощить

самое главное хорошо вымочить водой.Daniil, 20 Окт. 18, 12:50

проще пропарить. Всего то... трубку от самогонного аппарата всунуть в горловину. Полчаса делов, за месяц так не вымочишь.

Что то это слишком легко. Надо при случае проверить. АлИвЕр, Бочку ставить отверстием вниз или по другому?

Фагот, коллега, Серега ukropchik практикует
я тоже склоняюсь к этой методе

Бочку ставить отверстием вниз или по другому?Фагот, 21 Окт. 18, 07:09

я дней 5 назад пропаривал после бурбона бочку именно ставил на ведро вниз горловиной. А шланг вставлял в донце. Получалось пар конденсировался на стенках и стекал в нижнее отверстие на клепке. И из нее все в ведро.

Скоро у меня будет такая возможность. Бочка 20л. Новая. Попробую твой способ.

пропаривал после бурбона бочкуАлИвЕр, 21 Окт. 18, 10:15

Если не секрет, зачем?

Если не секрет, зачем?mihailch68, 22 Окт. 18, 14:19

да бочек свободных не было, а нужно было Каберне туда залить. Остатки бурбона перелил в 10-ку, а 30-ку выпаривал дня три за несколько раз. Очень надеюсь не получу Каберне из кукурузы 

Так что, говорите, прям сырец в бочку?
Я кукурузную кашу перегнал, сейчас сырец второй раз гоню, очень мутный был. Первую половину спирта отобрал в отдельную посуду, вроде как там самый изоамилол (хотя запах везде одинаково носковой).
Вторая половина немного опалесцирует, видно перемещение маслянистых слоёв внутри.
Что из этого годится для вымачивания? Взять вторую половину, или обе, или что?

Добавлено через 2мин.:

Вторую часть намерен брать до воды или больше

alexnecro, Возьми свой хороший вискарь, разведи его до 25% алк и залей в бочку на 2-3-4 месяца. Потом назад его перегонишь. Так мне кажется надёжнее будет для бочки.

Kolew, бисульфит или метабисульфит хороши, а вот раствор лимонной кислоты - хорошее питание для микроорганизмов, и быстро портится.Daniil, 18 Окт. 18, 19:53

Стоит по пол года и ничего не портится, просто меняю как загрязнится, а так всегда 5л. дежурных,- все им мою и споласкиваю. Вот такая практика. Взял на вооружение года три назад, стоял и больше(с осени до лета),-метода рабочая.

монтер, у меня крепкий раствор лимонной через 2 недели покрывался бактериальным слоем.

Фагот, Нету у меня ничего, кроме этих банок

монтер, у меня крепкий раствор лимонной через 2 недели покрывался бактериальным слоем.Daniil, 28 Окт. 18, 16:50

Ты посмотри сколько там пиросульфита калия(натрия). Сама по себе лимонка конечно пропадет(такое и у меня было). Даже понюхать аккуратно надо, серой "бьет" в нос очень сильно.

Ты посмотри сколько там пиросульфита калия(натрия). Сама по себе лимонка конечно пропадет(такое и у меня было).монтер, 28 Окт. 18, 19:14

монтер, так а зачем там тогда лимонка? Одного пиросульфита / метабисульфита достаточно.

монтер, так а зачем там тогда лимонка? Одного пиросульфита / метабисульфита достаточно.Daniil, 28 Окт. 18, 19:16

Я рецепт не придумывал, просто пользователь. Некий симбиоз, тандем. Был случай, мой товарищ винодел жаловался на то, что у него  раствор пиросульфита пропал(без лимонки), я был удивлен, сейчас и он делает по такой схеме,жалоб не было. Кислота видать как и в вине, некий консервант. Вот сейчас стоит в гараже, наверно еще в августе развел,- как говорится полет нормальный. Пошли переливки винные, ПЭТ кеги мою, затем споласкиваю этим раствором и в дело. Долго держать нет смысла, конечно надо его обновлять.