Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Aguardiente, Если будешь лить под пробку, до полного всегда будешь иметь перелив. И твоя бочка будет выглядеть как моя на фото.

Фагот, ничего страшного, а вот пробку я бы корковую поставил

michcty, первая же ссылка что попалась. может и дешевле есть
http://ru.aliexpress.com/...2701497360.html
с отверстием и без него
силикон достаточно твердый, не как из тубусов для сантехники. двухкомпонентный.

по физике процесса с бОльшего зеркала будет испаряться бОльшее количество жидкости. НО, тара у нас закoleg_v_v, 30 Нояб. 18, 10:53

как физик физику, напомню слово "давление насыщенного пара" или как оно там. т.е. в этой воздушной "прокладке" сделается "влажность" такая, что испарение прекратится. ну и доля ангелов от возудушной прокладки ИМХО не зависит. и не читал про это и не представляю как это вообще теоретически объясняется

АлИвЕр, Корковая конечно лучше, но там диаметр около 30мм,  я таких пробок не видел. Поэтому в воск макаю дубовую пробку.

в этой воздушной "прокладке" сделается "влажность" такая, что испарение прекратится.Papic, 30 Нояб. 18, 21:03

Так, по совету "практиков" пробку надо втыкать, а не заколачивать, поэтому вполне себе не прекратится.

oleg_v_v, не понял - ты предлагашь дырку оставить что ли? тогда это вообще как пылесос будет, у большинства бочки в квартире, там зимой влажность 20-30%

Корковая конечно лучше, но там диаметр около 30мм,  я таких пробок не видел.Фагот, 30 Нояб. 18, 21:04

у меня из под шампанского

у меня из под шампанскогоАлИвЕр, 30 Нояб. 18, 22:35

У них же по низу конус в другую сторону, в основном. При такой конфигурации затыкать трудно. Не крошатся?

тонким острым ножом срезаешь в цилиндр
пробка плотно влезает
но плюнул на это и купил силиконовые. они по крайней мере не сломаются

купил силиконовыеSergT, 30 Нояб. 18, 22:46

Тоже присматриваюсь. Пока жаба душит, дорого.

ты предлагашь дырку оставить что ли?Papic, 30 Нояб. 18, 21:47

Не, тут без меня "умельцев" хватает, порассуждать про превосходство открытых дырок.

у меня из под шампанскогоАлИвЕр, 30 Нояб. 18, 22:35

Достаточно прокипятить,полностью погрузив в воду, и они принимают форму цилиндра,

Не крошатсяKolew, 30 Нояб. 18, 22:44

Встают замечательно.

Morggun, тут каждый имеет свое мнение по подготовке бочки.
Мое мнение (так как делаю сам) в ответах на твои вопросы.

Пришла бочечка))
1. Вымкчиваю водой -2 недели.
- Бочонок маленький, следовательно ориентируйся на 4 недели с заменой 1/60 часов. Удобно -утро на вечер через два дня. Готова ли бочка к обработке можно понять по чистой воде, но не как слил а через сутки. При сливе наливаешь рюмочку сливаемой воды и в у шкафчик, а через сутки не окрасилась - значит все, готова. Ну и про вкус дуба не забываем, его в воде быть не должно.
- Мое мнение - в данный момент  перед обработкой горячей водой /паром - завощить. Останется бочка красивой. Да и терять будет меньше не 100 гр в неделю, а 45-55 гр для (10 л).

2. Потом нужна вода с содой или нет?
- Да нужна, сначала содой с холодной водой потом горячей водой 1/3 объема промывать.

3. Промывка после соды чистой водой.
- Далее пропарить или еще раз промыть 1/5 объема 70-80 градусной водой и на сутки залить холодной.

4. Заливка спирттсодержащей жидкости крепости 50% нормально?
Просто есть хвосты которые отсекал при 89%градусах в кубе.
(Это порядка 25-30% спирта при второй перегонке) Думаю их перегнать получится крепость 80% разбавить и залить. Вдруг получится питьевой продукт)
Говорили что бывает не чего так.
Продержать пару месяцев эти хвосточки,  слить и залить бурбон.
Либо могу залить микс зернового спирта.

- Тут полет мыслей разнообразен. Мне удобнее вымачивать сырцом разведенным до 30% потом в любом случаи перегонять.
Что касается срока вымачивания то по собственному опыту пришел к следующей схеме для мальков (хотя с ними более не занимаюсь) для 10-15 литровой бочки 2 заливки по 2 -2,5 месяца. Потом уж продукт и желательно "бурбурдончик" (кукурузный самогон).

- Крепость заливки продукта в бочку от 55%, лучше 60+ но не выше 70.

OWH, " лучше 60+ но не выше 70"
Можно до 72%алк (стандарт Франции).
Главное, чтобы был дистиллят, а не ректификованный спирт.

Корковая конечно лучше, но там диаметр около 30мм,  я таких пробок не видел.Фагот, 30 Нояб. 18, 21:04

В магазине брал корковую 55/64, есть и больше. Силикон дороже раза в 2,5.

ruslan78, Это в каких магазинах стоит поискать?

Это в каких магазинах стоит поискать?Фагот, 01 Дек. 18, 15:22

Ссылка на магазин есть в нашей региональной ветке.

Я такие пробки взял https://ru.aliexpress.com/....274233edt4FBCQ
Для 20мм заливного отверстия супергуд.