Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

А на сколько нужно минимально заполнить?Барбитурат, 09 Нояб. 21, 09:06

В твоем случаи иметь в запас 15 л продукта который будешь в ней держать ,5 л сливать следующие заливать .Слитые 5 л в стекле как раз постоят

Потому, что 5 л поднять и потрусить не проблема.Христофор Колумб, 09 Нояб. 21, 09:14

Ежедневную зарядку никто не отменял).

Ты будешь делать тоже самое как в этом видео только руками.Христофор Колумб, 09 Нояб. 21, 09:14

А как часто встряхивать? А то там то устройство наверное чтоб постоянно крутить… А руками 2 месяца крутить - руки отвалятся)

Добавлено через 1ч. 13мин.:

И наверное будет правильно на разные бока класть?

Кто то в багажнике машины катал не полную бочку.

А как часто встряхивать? А то там то устройство наверное чтоб постоянно крутить… А руками 2 месяца крутить - руки отвалятся)Барбитурат, 10 Нояб. 21, 03:13

Да не надо крутить постоянно. Взял встряхнул раз в день, что бы стенки все омылись-увлажнились и все.
И вино крепленное (!) купи, а то скиснет.

И вино крепленное (!) купи, а то скиснет.Христофор Колумб, 10 Нояб. 21, 08:54

Это я понял)
А марка любая?
Понятно что лучше херес, но чет напряженка с ним у меня в городе.

А марка любая?Барбитурат, 10 Нояб. 21, 09:05

Не заморачивайся сильно.
И вообще мои советы это как выйти из критической ситуации, что бы бочка не стояла пустая. То есть это пожарный случай.

О! У меня же есть чистый (мед) спирт. Какая крепость оптимальная для вымачивания? Набодяжу и залью…пусть полоскается…

Барбитурат, 30%. Просто добавь две части воды и подожди пока остынет до комнатной.

А можно водкой залить. Только не передержи. Хотя она особо плинтуса не боится.

На самом деле при осознанной подготовке бочке к выдержке не нужно вымачивать новую бочку спиртосодержащей жидкостью.Botanik, 10 Нояб. 21, 22:30

5 литров! Карл, пять!

Угандошить новую бочку != осознанная подготовка. Спиртосодержащей надежнее, не угандошишь.

Я уже доказал сам себе что первая заливка в новую десятку в течении двух лет после соответствующей подготовкиBotanik, 10 Нояб. 21, 22:45

Всё красиво. Но... Не раскрыта тема соответствующей подготовки. Намёк на ещё один вопрос.
Олег не тяни резину. Рассказывай кратенько.
P.S. Сергей с Напитки дома, рассказывал подробно про мелкие бочки. Несколько видео на его канале. Походу мелкая бочка это понты, поставить на стол, чтобы по пять раз за вечер в хранилище не бегать.

Олег, "ты конечно вор авторитетный",ну у человека первая бочка. 5 л. И он не знает что ему с ней делать.

Botanik, Олег, ты когда свою тему откроешь. Пора уже. Хватит прибедняться. Ребята делятся своим опытом и не комплексуют. Для примера: что важнее опыт старого солдата за 30 лет службы в горячих местах или ганснстера с Чикаго. И тот и другой пораскажут....

Добавлено через 3мин.:

есть третий путь, щепкой утешиться.Botanik, 10 Нояб. 21, 23:30

Мой выбор. Вырасту болшой преболшой куплю бочку😃👍

По случаю досталась вот такая бочка, 15 литров, новая.Alexx_Any, 10 Авг. 21, 15:04

Снял плёнку, попробовал осадить обручи, пуковые сдвинулись не более чем на 1мм. Завощил воск+льняное масло+строительный фен.

Вымачивается водой с 4 ноября. Сейчас вода вот такое цвета.

Завощил воск+льняное масло+строительный фен.Alexx_Any, 17 Нояб. 21, 11:16

Вообще я вощу после вымачивания и пропаривания.

Добавлено через 2мин.:

Смысл вощить "до" - воск в щели уже зашёл.

я вощу после вымачивания и пропаривания.Alcoprofan, 17 Нояб. 21, 11:28

А я до и пропаривать не буду.
И щелей на бочке изначально не было.

воск в щели уже зашёл.Alcoprofan, 17 Нояб. 21, 11:28

и выдавился при разбухании.

Здравствуйте Коллеги! Привезли бочечку Майкопского Бондаря, 10 литров аккуратненькая такая, идёт процесс вымачивания с 06 ноября, когда заказывал сказали, что есть только сильного обжига, а вода с бочки сливается зеленоватого цвета, так и должно быть? Можно ли залить в бочку для вымачивания лютер от перегона яблочного СЭМа, пахнет он хорошо.

Ako59,
Я бы не стал заливать лютер / барду от перегона. При перегоне мы отбираем всю сортовые и ценные компоненты. А в баке остается, что остается. Даже если учесть, что хвостовые фракции со временем преобразуются во вкусняшки - пройдет года 3-5, а срок выдержки в бочке литров - полгода - год. Получится, что вся эта хвостовая часть останется в бочке, проникнет в клепку и будет давать лишний фон и аромат. В нашем домашнем случае стоит заливать в бочку сортовой продукт.
Как говорится - имхо )
По цвету сливаемой воды - обжиг же сильный. У меня бочки 7 литров сильного обжига тоже долго окрашивала воду при вымачивании. А 15 со средним обжигом всего неделю. Дальше изменений по цвету не было.

Прошу прощение, товарищи винокуры. )) Но подарили мне 5л бочку на ДР. Я не знаю кто автор бочки. Степень обжарки вроде сказали сильная. Раньше дела с бочками не имел, поэтому порыл на форумах и в роликах информацию о подготовки бочки в первому заливу. Собственно вопрос то в том и заключается: сколько держать первый спирт (после воды который) перед тем ка залить туда уже нормальный напиток на созревание? И второй вопрос: какой напиток лучше залить в первый раз? Читал что для бурбона используют новые бочки, но бурбон раньше не делал. Может Ром подойдет для первого раза?