Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Форум самогонщиков Выдержка самогона
1 ... 276 277 278 279 280 281 282 ... 303 279
victorchik Академик Москва 2.9K 10.9K
24 Нояб. 12, 18:20
Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.
сообщения удалены (672)
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.2K
Отв.5560  20 Нояб. 21, 17:10
Собственно вопрос то в том и заключается: сколько держать первый спирт (после воды который) перед тем ка залить туда уже нормальный напиток на созревание?Goodwyn, 20 Нояб. 21, 17:00
Попробуй месяц. Но не получится нормальной выдержки в такой бочке. Меньше года бурбоны/вискари нет смысла держать.
И второй вопрос: какой напиток лучше залить в первый раз?Goodwyn, 20 Нояб. 21, 17:00
Можешь попробовать зерно. Но только с выгонкой для белого. И пробуй каждые две недели.
Может Ром подойдет для первого раза?Goodwyn, 20 Нояб. 21, 17:00
Точно нет. Не так давно начал работать с джинами. Они не требуют длительной выдержки. Месяц, два максимум. Встретил коллегу, который не знал куда пристроить пару своих мальков и начал выдерживать в них джин. Отличный результат получается. Как раз по объёму и срокам. Но они у него перед этим пару лет под другими напитками ходили.
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 486 49
Отв.5561  24 Нояб. 21, 21:37
Приобрел 10-ти литровую дубовую бочку покрытую воском, обжиг вроде как сильный. В воскресенье залил артезианской водой, в понедельник слил - воду ждал темную, а она оказалась чуть жолтенькая ! Сразу закрались определенные сомнения ! На следущий день вода еще светлее, чегодня практически прозрачная ! На вкус плинтус немного чувствуется а так же вкус обжига. Все ли нормально ?
С бочкой занялся впервые, практичкеского опыта никакого нет. Все больше гнетет навязчивая мысль, что втюхали мне бочку б/у !
сообщение удалено
РоманЗ Доктор наук Мск 583 195
Отв.5562  24 Нояб. 21, 21:53, через 16 мин
Все ли нормально ?Почутьчуть, 24 Нояб. 21, 21:37
Да, красят воду бочки из дров.
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 486 49
Отв.5563  24 Нояб. 21, 22:50, через 58 мин
Спасибо, немного успокоили ! Мне то до сильного окраса фиолетово, не хочется быть облапошинным !
Забыл сказать, что еще щепочки какие то пару раз вымывались, почитал, что б/у бочку можно чипсами дубовыми восстанавливать - еще больше тогда нахмурился !
тарантулл Доцент Нижний.Арзамас 1.6K 464
Отв.5564  24 Нояб. 21, 23:11, через 21 мин
почитал, что б/у бочку можно чипсами дубовыми восстанавливать - еще больше тогда нахмурился !Почутьчуть, 24 Нояб. 21, 22:50
С б/у бочками намного легче работать чем с новыми мальками,так что не хмурься
Ako59 Магистр Москва 260 42
Отв.5565  25 Нояб. 21, 13:30
Продолжаю вымачивать бочку водой, прошло три недели, цвет сливаемой воды поменялся с зеленоватого на желтоватый, течи нет, а вода уходит это нормально? Может ангелы похмеляются? )))
РоманЗ Доктор наук Мск 583 195
Отв.5566  25 Нояб. 21, 13:46, через 16 мин
вода уходит это нормально?Ako59, 25 Нояб. 21, 13:30
Да
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 486 49
Отв.5567  25 Нояб. 21, 23:06
Продолжаю вымачивать бочку водой, прошло три недели, цвет сливаемой воды поменялся с зеленоватого на желтоватый, течи нет, а вода уходит это нормально?Ako59, 25 Нояб. 21, 13:30
Вымачиваю пячтые сутки, цвет воды практически кристально чистый, течи изначально не было, аода не уходит - это нормально ?
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.2K
Отв.5568  25 Нояб. 21, 23:17, через 12 мин
Вымачиваю пячтые сутки, цвет воды практически кристально чистый, течи изначально не было, аода не уходит - это нормально ?Почутьчуть, 25 Нояб. 21, 23:06
Да. Можешь ещё пропарить. В аппарат воду, а на выход силиконовый шланг и в бочку. Через час останавливаешься. Даёшь немного остыть и заливаешь максимально горячей водой. Как остынет - наполняешь 30% спиртом и ждёшь хотя бы месяц.

По вкусу слитого спирта, уже можно будет составить мнение об органолептики бочки.
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 486 49
Отв.5569  26 Нояб. 21, 09:48
Можешь ещё пропарить.DeadCanDance, 25 Нояб. 21, 23:17
У меня вощеная !

Добавлено через 2мин.:

наполняешь 30% спиртом и ждёшь хотя бы месяц.DeadCanDance, 25 Нояб. 21, 23:17
А полноценным сэмом 45-50 градусов нельзя ?
ГарриИгорь Доцент Краснодарский край-Иркутская область 1.1K 321
Отв.5570  26 Нояб. 21, 09:51, через 4 мин
сэмом 45-50 градусов нельзя ?Почутьчуть, 26 Нояб. 21, 09:48
Можно, но на короткий срок
сообщение удалено
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.2K
Отв.5571  26 Нояб. 21, 10:13, через 22 мин
У меня вощеная !Почутьчуть, 26 Нояб. 21, 09:48
Это не проблема. После пропарки воск немного покоробит. 5-10 минут с ветошью и строительным феном всё исправят. Ещё красивее будет, чем до этого )))

Добавлено через 2мин.:

А полноценным сэмом 45-50 градусов нельзя ?Почутьчуть, 26 Нояб. 21, 09:48
Можно. Даже если немного переберёт "дубовости" - не страшно. Обычный сэм этим не испортишь ))) Я, например, водкой вымачиваю. Только мягче напиток становится. А переизбыток дуба в ней, только в плюс идёт. В большинстве случаев, принимается людьми на ура.
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 486 49
Отв.5572  26 Нояб. 21, 20:42
Или она у тебя прям корой из воска покрыта?Alcoprofan, 26 Нояб. 21, 09:56
Нет тонкий слой, просто у производителя в инструкции по отмачиванию указано, типа "...можно залить горячей водой (кроме вощеных бочек)..." !
Христофор Колумб Доцент У Черного моря 1K 580
Отв.5573  26 Нояб. 21, 21:26, через 45 мин
Да плюнь ты на это вощение, оно особо и не надо
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 486 49
Отв.5574  27 Нояб. 21, 21:52
сэмом 45-50 градусов нельзя ?
Почутьчуть, Вчера, 09:48
Можно, но на короткий срокГарриИгорь, 26 Нояб. 21, 09:51
После можно сразу по прямому назначению использовать или перегонять надо ?
сообщение удалено
DeadCanDance Профессор Краснодар 3.2K 2.2K
Отв.5575  27 Нояб. 21, 22:47, через 55 мин
После можно сразу по прямому назначению использовать или перегонять надо ?Почутьчуть, 27 Нояб. 21, 21:52
Если сэм заливал хороший, то смело по прямому назначению используй )))
Почутьчуть Кандидат наук Старгород 486 49
Отв.5576  28 Нояб. 21, 00:55
Большое количество вопросов не дадут тебе ни знания, ни опыт.Botanik, 27 Нояб. 21, 22:32
Вопросы не дадут, ответы на них ЗНАЮЩИХ - дадут !
Ako59 Магистр Москва 260 42
Отв.5577  15 Дек. 21, 14:03
IMG_20211215_172219.jpg
IMG_20211215_172219. Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Выдержка самогона.
IMG_20211215_172253.jpg
IMG_20211215_172253. Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Выдержка самогона.
Получил 10-ку из шелковицы от Космогона, заказывал в октябре на ДР, залил водой, в ихней инструкции сказано вымачивать от 3 до 7 дней и сразу можно использовать, может у кого есть опыт по этим бочкам, поделитесь...
ЧерныйКот Новичок Саратов 3
Отв.5578  18 Дек. 21, 21:28
Всем доброго дня. Вымачиваю новую бочку уже полтора месяца. Вначале шла грязная коричневая вода. Через 3 недели пошла прозрачная фиолетово сиреневая. Бочка вообще ничем не пахнет. Просто сырой водой. Это правильно? Извините, просто всего вторая бочка. Первая до чистой воды пахла очень вкусно. Спасибо за ответ заранее.
Sergik73 Профессор Куйбышев НСО 2.5K 715
Отв.5579  19 Дек. 21, 03:33
Ako59, У меня 15ка партизанская из словонского дуба, брал тоже в космогоне. Вымачивал 2 недели. Залил хорошо очищенный ячменный дистиллят 62°. После первого месяца во вкусе- нефть и плинтусовка, и море расстройства. После второго- нефти почти нет и сильный вкус дуба. После третьего- уже что то, но дуб превуалирует.
Жду что будет дальше...
IMG-20210915-WA0008.jpeg
IMG-20210915-WA0008. Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Выдержка самогона.