Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

это нормально что новую бочку при изготовлении пролаживают рогозом?Jekson, 21 Февр. 24, 20:25

Да. Так делают.

Всех приветствую. Подарили бочонок 5л, начал вымачивать и держал его в вертикальном положении. Позже прочитал, что так держать неправильно, якобы верхушка рассыхается. Хотел уже положить на подставку «как надо», но из-под пробки постоянно подтекает, как бы не забивал, сколько бы не оставлял в таком положении с водой. Собственно, 2 вопроса: можно ли все-таки настаивать в бочке в стоячем положении и чем герметично заткнуть отверстие где течь?

чем герметично заткнуть отверстиеbopoh77, 23 Февр. 24, 22:51

корковой пробкой. А лучше фото проблемного участка. Мож там трещина в донце или ещё чего.

можно ли все-таки настаивать в бочке в стоячем положении и чем герметично заткнуть отверстие где течь?bopoh77, 23 Февр. 24, 22:51

Можно. Ничего там не рассхонется, бочка изнутри все равно влажная будет, в ней же жидкость.
В отверстие забить киянкой деревянную пробку, только без фанатизма. Она размокнет и загерметизирует отверстие.

герметично заткнуть отверстие где течь?bopoh77, 23 Февр. 24, 22:51

Это вообще не критично.

Хотел уже положить на подставку «как надо», но из-под пробки постоянно подтекает, как бы не забивал, сколько бы не оставлял в таком положении с водой.bopoh77, 23 Февр. 24, 22:51

Эти пляски с бубнами лишнее.
Через микрощели между пробкой и заливным испарится ничтожно мало по сравнению с клёпкой и уторами.

bopoh77, лучше выдерживать правильно на подставке в горизонт.положении.
Что бы донца были в жидкости.
И не слушай тех, кто говорит, что бочка внутри не рассохнется. Ещё как может, от условий окружающей зависит и исходника.
Примеры есть.

но желательно от 50л с сильным обжигом. Первый бурбон получишь года через два.oleg_v_v, 28 Февр. 24, 13:49

это понятно, что лучше 50л. Но возраст уж не тот, чтобы первый бурбон ждать пару лет )
Ну и, к тому же, я пока только учусь делать зерновые дистилляты. Как пойму, что готов, конечно буду заливать полтинники да сотки, пожалуй.

farabundo, в 10-15 тоже всё можно, но оно всё иначе ))

но оно всё иначеoleg_v_v, 28 Февр. 24, 23:30

а что и как именно иначе?

ставбондарь, фанагорию или партизан.farabundo, 28 Февр. 24, 13:07

farabundo, Моё мнение, партизана не бери. Имею такой подарок 15л, три года ей и ещё не порадовала. Хотя партизаны могут быть разными -)

Партизаны - вроде как Сербия, не?

У меня 20ка от Партизана, из Сербии, славонский дуб, дала вполне приличный бурбон после года выдержки. Сейчас гоню дист для второй заливки.

дала вполне приличный бурбон после года выдержки.Corvin72, 29 Февр. 24, 18:13

Я не голословно написал. Первая заливка полгода, вторая год.

За такую цену можно два кавказца приличных купить.
https://cosmogon.ru/...an-v-komplekte/
Хотя мне, может быть, просто не повезло с подарком. Но дарёному коню в зубы не смотрят.-)))

партизаны могут быть разнымиAlexx_Any, 29 Февр. 24, 14:47

Подскажите, сейчас вымачиваю новую бочку.Jekson, 21 Февр. 24, 20:25

продолжаю вымачивать. Вопрос, остался, постоянно вымываются куски рогоза. Не знаю сколько его в бочке ещё. Если в бочке стебли и тд. рогоза не вымою, это как то скажется в дальнейшем на напитке?

Вопрос, остался, постоянно вымываются куски рогоза. Не знаю сколько его в бочке ещё. Если в бочке стебли и тд. рогоза не вымою, это как то скажется в дальнейшем на напитке?Jekson, 02 Марта 24, 19:59

Никак не скажется. Но сам факт вымывания кусков рогоза - странная штука, они не должны вымываться. Но если не течет - не страшно.