Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Приобретая бочку готовьтесь стать философом

мне что бы эти 10-15л. наполнить надо месяц.Chapay, 19 Февр. 24, 12:24

ну, месяц, так месяц... разве это срок? Пока бочку подготовишь, вот и месяц пролетел. Потом за месяц до предполагаемого слива подготовишь следующую партию...

Мне эту 15л и приткнуть то некуда!Chapay, 19 Февр. 24, 15:43

у меня в двушке четыре десятки, пятнашка и тридцатка - тесновато... а одна...

месяц, так месяц... разве это срок? Пока бочку подготовишь, вот и месяц пролетел. Потом за месяц до предполагаемого слива подготовишь следующую партию...PapaKaa, 20 Февр. 24, 16:21

Ну в принципе ты наверное прав...

1 мес.на 15л дистиллята это надо очень напрячься ,конвеером ставить брагу и перегонять
в стандартных условиях если

Какая-то наивная фигняlion999, 20 Февр. 24, 00:22

Вопрос по такому мальку заключается в качестве подготовки бочкиBotanik, 19 Февр. 24, 21:25

Вроде чётко я обозначил.

Если твой малёк мило чудит переизбытком дуба, бей себя по ручкам приговаривая: "Ленивый рук@ж@п." И конечно же перезаливай несметное количество раз, и жди его нормального состояния. А множественные перезаливки и есть компенсация рукож@пости в подготовке. Бочка не виновата. Виноват тот кто считает, что она ему должна без условий.

* С десяток сливал вполне интересные для меня образцы. С немалой выдержкой. Более двух лет. Есть и больше, до четырёх. На выдержке сейчас таких 4 штуки. В одной часть конь спирта пошедшего на 7-й год выдержки. Потери всегда конские. Но это плата за первый опыт. Буду держать такие бочки для довыдержки каких-то невошедших концов. Давно работаю с полтинниками. А малявки на подхвате. Но работают не хуже.

** Пишу я тут не для того, чтобы хвалить малявки, а для того, чтобы их не чмырили по чём зря.
В умелых руках и синица журавль.

В умелых руках и синица журавль.Botanik, 20 Февр. 24, 21:55

Трехлитровый стакан для основной выдержки? Это даже не смешно. Максимум, на стол поставить для антуража и из краника гостям разливать. Синицы могут начинаться от 10л, но и то исключительно для окончательной подготовки перед розливом в бутылки.

П.С. я понимаю, что ты всё равно имеешь своё правильное мнение на любой счет, поэтому можешь не отвечать, эта информация больше для других, нежели для тебя.

Всем привет. Подскажите, сейчас вымачиваю новую бочку. При очередной смене воды, промыл бочку и выливал воду перевернув заливным отверстием вниз. Обычно выливал стружку, угольки и тд. А сегодня вымыл остатки рогоза, я так думаю. Т. е. что то похожее на листья и стебли камыша. У меня вопрос - это нормально что новую бочку при изготовлении пролаживают рогозом?

это нормально что новую бочку при изготовлении пролаживают рогозом?Jekson, 21 Февр. 24, 20:25

Да. Так делают.

Всех приветствую. Подарили бочонок 5л, начал вымачивать и держал его в вертикальном положении. Позже прочитал, что так держать неправильно, якобы верхушка рассыхается. Хотел уже положить на подставку «как надо», но из-под пробки постоянно подтекает, как бы не забивал, сколько бы не оставлял в таком положении с водой. Собственно, 2 вопроса: можно ли все-таки настаивать в бочке в стоячем положении и чем герметично заткнуть отверстие где течь?

чем герметично заткнуть отверстиеbopoh77, 23 Февр. 24, 22:51

корковой пробкой. А лучше фото проблемного участка. Мож там трещина в донце или ещё чего.

можно ли все-таки настаивать в бочке в стоячем положении и чем герметично заткнуть отверстие где течь?bopoh77, 23 Февр. 24, 22:51

Можно. Ничего там не рассхонется, бочка изнутри все равно влажная будет, в ней же жидкость.
В отверстие забить киянкой деревянную пробку, только без фанатизма. Она размокнет и загерметизирует отверстие.

герметично заткнуть отверстие где течь?bopoh77, 23 Февр. 24, 22:51

Это вообще не критично.

Хотел уже положить на подставку «как надо», но из-под пробки постоянно подтекает, как бы не забивал, сколько бы не оставлял в таком положении с водой.bopoh77, 23 Февр. 24, 22:51

Эти пляски с бубнами лишнее.
Через микрощели между пробкой и заливным испарится ничтожно мало по сравнению с клёпкой и уторами.

bopoh77, лучше выдерживать правильно на подставке в горизонт.положении.
Что бы донца были в жидкости.
И не слушай тех, кто говорит, что бочка внутри не рассохнется. Ещё как может, от условий окружающей зависит и исходника.
Примеры есть.

но желательно от 50л с сильным обжигом. Первый бурбон получишь года через два.oleg_v_v, 28 Февр. 24, 13:49

это понятно, что лучше 50л. Но возраст уж не тот, чтобы первый бурбон ждать пару лет )
Ну и, к тому же, я пока только учусь делать зерновые дистилляты. Как пойму, что готов, конечно буду заливать полтинники да сотки, пожалуй.

farabundo, в 10-15 тоже всё можно, но оно всё иначе ))

но оно всё иначеoleg_v_v, 28 Февр. 24, 23:30

а что и как именно иначе?

ставбондарь, фанагорию или партизан.farabundo, 28 Февр. 24, 13:07

farabundo, Моё мнение, партизана не бери. Имею такой подарок 15л, три года ей и ещё не порадовала. Хотя партизаны могут быть разными -)

Партизаны - вроде как Сербия, не?

У меня 20ка от Партизана, из Сербии, славонский дуб, дала вполне приличный бурбон после года выдержки. Сейчас гоню дист для второй заливки.

дала вполне приличный бурбон после года выдержки.Corvin72, 29 Февр. 24, 18:13

Я не голословно написал. Первая заливка полгода, вторая год.

За такую цену можно два кавказца приличных купить.
https://cosmogon.ru/...an-v-komplekte/
Хотя мне, может быть, просто не повезло с подарком. Но дарёному коню в зубы не смотрят.-)))

партизаны могут быть разнымиAlexx_Any, 29 Февр. 24, 14:47